第三章 一碗陽春麵

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    “江君。”誠一郎一臉認真的是說道“既然,你已經去遠月報考了3次,就讓我們嚐嚐你的手藝,我準備讓創真也去遠月學習,就提前讓他見識一下遠月的殘酷吧。”

    “好吧,那我看看有啥材料。”江雲楓起身走進料理台,尋找了一下。由於幸平飯店生意很好,經過一天的經營,食材已經所剩無幾,照亮老半天才找到幾個雞蛋,幾根青蒜苗,一個紫皮洋蔥和一把麵條。

    “那我就給大家下一碗陽春麵吧,我們國家講究送客的餃子,迎客的麵。”江雲楓暗道:是時候展示一波技術了,也可以看看用這個身體還能使出多少淮揚菜的功力。

    江雲楓將紫皮洋蔥切碎,做陽春麵最重要的就是炸蔥油,紫皮洋蔥的味道比較香,炸出的蔥油味道非常濃鬱,而炸成金黃色的洋蔥酥同樣也非常美味,取出平底鍋至於灶台上,將豬油倒入,開大火,直到豬油化開加熱到4成油溫後,將洋蔥碎全部倒入鍋中,攪拌均勻,換成小火慢慢熬製蔥油。

    將雞蛋磕入碗內,用筷子打勻。把另一個炒鍋置於火上,放入花生油燒熱,倒入蛋液攤成蛋皮,取出切成細絲。蒜苗洗淨,切成3厘米的段。

    再在鍋中加水燒開,下麵條煮熟,取出兩個碗,在碗中分別加入精鹽,味精,香油,熬好的蔥油,將麵條撈起,控幹水分,放入碗中,麵上放切好的雞蛋絲,青蒜段,再從旁邊的高湯鍋中取出高湯澆在麵條上,高湯澆入的瞬間,就好像點燃的香味的彈藥庫一樣爆炸開來,小店內彌漫著蔥油的香氣,青蒜苗的清爽。江雲楓暗自鬆了一口氣,味道出來了,看來淮揚菜的功力還在,要是身為特級烹飪大師連一碗陽春麵都做不好,還是自我了結算了。就是不知道川菜,粵菜,魯菜,和其他菜係的功力是否健在,有機會要試一下,都在的話,那就可以在食戟世界中重現滿漢全席,想想就有點小激動呢。

    誠一郎一臉震驚,這香味,看到那清亮透明的湯色,潔白如玉的麵條,金黃雞蛋絲,翠綠的青蒜段,就回憶起當年到中國大陸遊曆是在揚州有幸遇上的淮揚菜大師,想當時自己年少無知,貿然發起食戟,結果被大師用一碗陽春麵教訓的體無完膚,還在大師的店裏洗了3個月的碗,不過得到指點受益匪淺呀,當時的那碗陽春麵就是和現在的一樣,香味炸彈,那種看上去明明清淡如水,卻又忍不住想吃的衝動。

    幸平創真也是震驚無比,這香味是怎麽回事,為什麽這麽想吃,口中唾液分泌完全被受大腦控製,身體的本能被喚醒了,進食?對!現在操控著創真的就是動物的本能,好想吃掉那碗麵。

    “做好了,請慢用。”江雲楓端著兩碗陽春麵,放在誠一郎和創真的麵前。

    誠一郎與創真迫不及待的抓起筷子,端起碗,先和了一口湯,恩~~,鮮美!這種感覺就仿佛置身於煙雨朦朧的揚州瘦西湖的畫舫之上,再吃一口麵條,朦朧煙雨逐漸散去,天邊露出點點陽光,照在瘦西湖麵上,與湖邊堤岸上的柳樹組成一幅精美的畫卷,陽春三月,草長鶯飛,這種感覺?是春天!!!

    當誠一郎反應過來時,一碗麵已經吃完,自嘲的苦笑著,多久了?這種挫敗感,多久沒有體味到了,這麽單純而又直接的對心靈的衝擊,看來是時候了,自己停留的太久了,該出去走走了。

    幸平創真感覺整個人都被春雨淋濕了,由內而外徹徹底底的洗滌了一遍,端著空碗,創真緊咬著嘴唇,不想承認,但是又不得不承認,自己敗了,雖然自己還沒端上料理,但結果是一定的,沒有懸念的,完全被碾壓。

    創真抬起頭看向江雲楓,自己和他的差距有多大?這差距完全能看不到,真是令人絕望啊。不過創真轉念一想,看不見的差距才有追逐的意義嗎。

    江雲楓心裏也是戰戰兢兢的,這蜜汁沉默這麽久,誰都不說話,場麵一度十分尷尬呀!不好吃直說嗎,別掉我胃口呀!!混蛋!!

    沉默許久之後,誠一郎首先到寂靜“江君,你真的去報考遠月落榜3次嗎?我從這碗麵裏看到你的實力完全可以輕鬆通過入選測試,你怎麽就落榜3次呢?”

    “可能是緊張,導致臨場發揮失常,我這人很容易緊張的。。。嗬嗬”江雲楓尷尬的笑道,心裏卻暗暗想:我怎麽知道前世是怎麽考的。。。

    誠一郎略有深意的看了江雲楓一眼,微微一笑,回頭對創真說道“創真,怎麽樣,看到你和江君的差距了嗎?像江君這樣實力的人去報考遠月茶寮都落榜3次,你也應該去遠月曆練一下了,我打算把店關了,下周就是遠月插班生測試日期,我已經幫你報名了,往後生活費我會按時打到你的銀行卡裏。”

    創真疑惑道“老爹,你準備去哪,為什麽要關店,我可以照看的呀。”

    “我要去尋求自我的突破,遠月是全日製住宿學校,在校學生都要住在宿舍,不能隨意外出,店裏沒人看著,隻能關了,還有,江君,會陪你一起去參加插班生入學測試的,畢竟已經落榜3次了,不在乎在多一次”誠一郎最後戲謔的嘲諷了一下江雲楓。

    “不會的,我會和創真一起過關的,還有,請您以後別再說落榜3次這梗了,這是我一身的恥辱呀~!拜托。”江雲楓對著誠一郎90度鞠躬拜托道。但是內心暗暗竊喜:這次是繪裏奈那個傲嬌蹭的累主考,主題是雞蛋,楓哥我已經準備好菜譜了,嗬嗬,調教傲嬌什麽的,最有趣了~

    看到誠一郎已經決定了,創真也沒辦法,隻能道“好吧,我有時間會回來開店通風的,不過,以江君這樣的實力都無法通過入學測試,有點意思呀!”說完,嘴角露出一絲笑意。