第九十五章 實地研修 一

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    東京都內,各個商業中心的電子熒幕都在滾動播出巴黎的法國料理店shino ' s主廚,第一個獲得的”普魯斯普爾勳章“的日本人,四宮小次郎將要在東京開設分店的新聞。但此刻這位知名主廚正在自己的分店內將手下員工驅趕的雞飛狗跳,自己也忙著布置店麵環境,打掃衛生。

    ‘叮鈴鈴’大門被人推開,一個背著背包的少年自顧自的走了進來“這麽忙,看來我還著正是時候呀!”四宮小次郎站直身體,回頭瞥了少年一眼,冷然道“那你還站著幹嘛,還不趕緊過來幫忙!小心我讓你退學!!”少年連忙丟下背包,抄起一旁的拖把和水桶,奮力的擦拭著地板。幸平創真放下盆栽,走過來一把摟住少年的肩膀,欣喜道“沒想到這次和我一起實地研修的搭檔盡然是阿楓你,這樣我就不會感到無聊了,不過話說回來,阿楓你越來越厲害了,居然能完成那種完全不講理的挑戰,還與第四席的茜久保學姐鬥到那種程度,不過最後還是敗了。”

    江雲楓杵著拖把杆,無所謂的笑了笑“那挑戰其實創真你動動腦子也能想出解決辦法,桃學姐在甜品上的造詣的確很高,我輸得心服口服,遠月十傑前五席的實力都很強,創真就以現在你我的實力像要挑戰還很困難。”

    “那我們就先幹掉後五席嘛。”幸平創真還是一如既往的熱血“等把後五席全部擊敗,你和我再聯合一起去挑戰前五席。”

    “喂喂,食戟都是一對一單幹,哪有二對一這種配置呀。”

    這時,店內另外兩位女性員工也湊了上來,黑色馬尾高個子女性用中文對江雲楓打著招呼“你就是江雲楓吧,我叫高唯,是總店的領班,經常在電視上看到你參加大賽,還總是奪冠,看來你的廚藝很強嘛。”在異國他鄉見到老鄉,江雲楓倍感親切,也用中文回答“唯姐哪裏的話,我隻不過是恰好遇上好隊友才能奪冠,你看,個人賽我不是輸了嗎?”

    “呀~~你們在用什麽語言交談呀?”藍色短發的雀斑女士一撲,整個人掛到高唯身上。“是中文!平時叫你多讀點書豐富一下自己的文化知識,你老是不聽。現在知道自己才疏學淺了吧。”高唯將藍發女子從自己身上摘下來,介紹道“這位是琉詩.雨果,總店的肉類料理廚師。那邊在耍帥的那位,是分店的主廚亞伯.布隆丹,在法國總店時也是副廚師長,四宮主廚的左膀右臂。”

    亞伯主廚對二人點頭示意後繼續自己手上的工作。江雲楓一把拉起琉詩.雨果的手,激動的問“琉詩姐,法國大文豪,維克多.雨果與您是什麽關係?”“額。。。”琉詩有些不好意思“是我曾曾祖父。”

    “喔喔~!!”江雲楓兩眼放光,前世自己一直都很喜歡那些大師的傳世佳作,尤其對雨果的《巴黎聖母院》與《悲慘世界》更為喜愛,還購買的精裝版放置在自己的書桌上珍藏。現在見到心中偶像的後人怎麽能不激動。“好了,好了。別老拽著人家的手不放”幸平創真拉開江雲楓“前輩們都是總店的員工怎麽會在東京分店?”

    “喔,在分店經營步上正軌,收支平衡之前我盟都會在分店幫忙”擺脫尷尬局麵的琉詩笑著答道。江雲楓到洗手間洗幹淨拖把,換好一桶新水回到店裏,疑惑的問道“這麽大的店,為什麽就我們幾個在這裝修布置,幹嘛不找專業的工程隊?既方便又快捷。”

    高唯與琉詩不約而同的指著正蹲在地上解開包裹四宮小次郎“四宮主廚,菜單和原料的準備也要同步進行呀。”琉詩接著抱怨“就是呀,幹嘛不讓專業人員來解決問題。”蹲著的四宮小次郎頭也不回的答道“考慮到預算的問題,店內能做的我們就直接動手,而且挑選店內的裝潢和陳設和餐具都是極其考究的,這些必須我親自出馬。”

    “那為什麽不去找法國的讚助商呢?隻要四宮主廚開口,他們什麽都會送過來。哪用得著你親自去逛商店。”

    “哼~~”四宮小次郎推了推鼻梁上的眼鏡“他們老是反對我回日本開設分店,我怎麽可能去找他們。”

    “切~~死要麵子活受罪。”

    “好了!!不要再站著閑聊了,在過幾天就開業了,還不給我感覺幹活!!”四宮小次郎惱羞成怒的吼道指著江雲楓與幸平創真“你們兩個,給我過來!把這個酒櫃搬到那邊去!”“是!”二人合力端起用厚實紅木打造的酒櫃,一步一步艱難的朝著四宮小次郎所指的方向走去。

    “好重呀!四宮師父,為什麽不選擇一些輕質材料的酒櫃?”江雲楓咬著牙艱難的抱怨。“是呀,這酒櫃不僅重,而且好難看!”幸平創真也接著說。

    “你們懂什麽?給我小心點,要是摔著了。。。。看我不扒了你們兩小兔崽子的皮!”言畢,便轉身前往後廚去清點餐具廚具。“哎喲!可算是到了。”江雲楓與幸平創真搬著酒櫃到四宮小次郎指定的位置放下,甩了甩發酸的胳膊。

    餐廳內琉詩和高唯正在你一言我一語的說道著四宮主廚最近的變化,聲音從原先的細聲細語變得像家長裏短便的閑聊。

    在廚房內聽到不厭其煩的四宮小次郎將後廚大門拉開一絲縫隙,露出他那張陰冷的臉,額頭冒著‘井’字,色厲內斂“隻動手,別動嘴。要是再讓我聽到誰在說話,我就幫他把嘴縫上。”暴戾的氣息震懾全場,眾人頓時禁聲,埋頭苦幹。

    幸平創真坐在人字梯上,接過四宮小次郎遞上的燈泡,邊裝上邊問“話說,四宮前輩,你為什麽會想到開分店,而且還在升級米其林的關鍵時刻,選在日本,這是稀奇呢?”

    “對呀,四宮師父的目標不是米其林三星嗎?留在法國總店不好嘛,那裏有固定的客源和口碑,何必回到東京一切又從零開始。”江雲楓蹲在地上從身側的紙箱中拿出一個個包裹,拆掉真空包裝,小心的將一瓶瓶名貴的紅酒發到酒櫃中相應的位置。

    “你們這話是什麽意思?難道來我的店裏實習很辛運嗎?在附近隨便找一家就能輕鬆愉快的通過。”四宮小次郎嘴角泛起不屑的微笑。幸平創真扭上燈泡,沉聲道“我想創造出自己的風格,一直像以前那樣止步不前可是不行的,阿楓已經在不斷前進了。我也要嚐試著跨出一步,讓自己的料理沐浴著自己的光芒。”

    四宮小次郎推了推眼鏡,不置可否,轉而詢問正在收拾的江雲楓“那你呢?為什麽要來我這,別用洗碗那個借口來搪塞我。”

    “我?”江雲楓將所有的酒瓶包裝全部塞進紙箱中,起身關上酒櫃門,接上電源,調整到合適的溫度“兩次的失敗讓我充分認識到自己的不足,第一次對陣四宮師父的失敗我可以找借口說是疲勞引起的肌肉損傷,但前幾天輸給茜久保桃學姐就沒有任何理由了,純粹就是實力不濟,一個水桶能裝多少水不是看最長的那一塊木板,而是取決於最短的那一塊。而我現在就是來補齊我最短的那一塊。”

    古典的掛壁鍾響起,時間已近中午。琉詩一屁股坐到地上,甩著發酸的胳膊“休息時間終於到了,午飯!!午飯!!”亞伯放下手上的工具,看了一眼疲憊不堪的大家,說道“今天中午的員工餐由我來做吧,稍等。”剛要邁出第一步就被四宮小次郎製止“你們都好好休息,下午還有得忙,員工餐就由我來料理。。”(未完待續)