第二三一章 高級廚師測試開始

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    將醃製好的整豬表皮朝上鋪在特製的長方形蒸籠,在助手的協助下擺到蒸鍋上。正在調製白斬雞蘸料的歐陽修回頭高聲說道“小江,豬皮再用白酒洗一次!蒸半小時後放油,在收一下皮!”

    江雲楓答道“知道了,放心吧,歐陽大叔!”抓過桌上的玻璃瓶,均勻的把白酒塗抹在豬皮上,最後給整豬做個spa才蓋上蒸籠蓋。

    “那就好,蒸豬交給你了,注意把控時間!”

    接過助手遞上的濕布,蓋到蒸籠上防止蒸汽從間隙中流失,端來一大盆冰水放在一旁的桌子上。突然變得無所事事的江雲楓隻能坐在爐灶前的小板凳上,時不時往爐膛內塞進柴火。在幾輪低頭沉睡,抬頭驚醒後,設定好時間的手機響起。

    刺耳的鬧鈴聲趕走了江雲楓的瞌睡蟲,揉揉眼睛拍拍臉。起身撤掉已經被蒸汽逼幹的濕布,揭開蒸籠蓋,聚攏循環的蒸汽失去了束縛,生騰出氣浪慢慢消散在傍晚清涼的夜風中。蒸豬的幽香肥美開始彌散,勾起了周圍所有人肚子裏的饞蟲。

    拿著特製的釘耙均勻的在豬皮上打孔的江雲楓也被這香味刺激的口舌生津,暗道:均安蒸豬果然名不虛傳。清亮的豬油緩緩懂小孔中流出,江雲楓用幹淨的毛巾一遍又一遍的將流出的油脂擦拭幹淨,待豬皮上的小孔不再有油脂流出才放下手裏的毛巾,換成水瓢舀起早就擺在一旁的冰水,潑灑到滾燙的豬皮上。突然降溫豬皮以肉眼可見的速度收縮,變得緊致q彈。

    從新蓋上蒸籠蓋,再往爐膛內塞入一根幹柴火。接下來就等蒸氣再次凝聚循環把整豬蒸熟。又變得無所事事的江雲楓這次沒有在打瞌睡,因為不遠處的籃球場上有一道倩影吸引了他的目光。

    薙切繪裏奈完成了今晚所有炒菜的製作,卸下碎花圍裙為了不打攪其他還在忙碌的人,主動離開露天廚房。來到不遠處的籃球架下看著放假的初中男生們進行激烈的三對三鬥牛。而正處於懵懂年齡的少年們見到美若天仙的大姐姐在場邊觀戰,都想表現自己所以突破和身體對抗更為激烈。

    看的興趣,薙切繪裏奈也走入場內,與幾人中最為高大的那個進行一對一鬥牛。

    華麗的變向轉身。江雲楓忍不住拍手稱道。

    華麗的跳投。“完美!”

    華麗的突破。“讚!”

    華麗的........把腿崴了。“漂亮~個屁呀!!!”江雲楓連忙撂下手裏的柴火,將掛在脖子上又來擦汗的毛巾在冰水盆中浸濕,包上一些碎冰塊提起就往籃球場跑去。

    “怎麽樣,腳還能動嗎?”跑到薙切繪裏奈麵前,江雲楓關切的詢問。

    薙切繪裏奈跌坐在地上,捂住右腳踝,劇烈的疼痛讓俏臉都扭作一團。“讓我看一下,嚴不嚴重。”江雲楓拿開繪裏奈的手,白皙的腳踝明顯紅腫起來。解開扣帶,把jimmy choo私人訂製的涼鞋脫下。雪白的肌膚上被細小的扣帶勒出的紅痕讓江雲楓一陣心疼。

    在冰塊的作用下,疼痛得到緩解,薙切繪裏奈皺著的眉頭也舒展開來。江雲楓考慮要不要打120急救車。此刻發現這邊異樣趕來歐陽興盛見狀說道“把繪裏奈小姐帶到我叔公那去吧,他是鎮上最好的跌打醫生。”

    “好吧,那麻煩歐陽大哥帶路。”江雲楓不再猶豫,直接把跌坐在地的薙切繪裏奈抱起。

    一行人來到鎮上一棟古樸的民居,還沒進門歐陽興盛就急切的喊道“叔公在嗎?,有人受傷了!”

    “喊什麽,喊什麽!你小子總是這麽火急火燎的!”中氣十足的聲音從木門後傳來,字麵上是嗬斥但語境卻滿是溺愛。

    “太好了,叔公回來啦,我們進去吧。”歐陽興盛先一步推門而入,身後的江雲楓隻覺得著老者的聲音很是耳熟,已是又想不起來,隻得跟上去。天井中走出一位身著葛布衣服的老者,正是江雲楓等人早上在路邊遇到的那位。

    “誰受傷了?”老者背著手問道。

    歐陽興盛指了指江雲楓懷裏的薙切繪裏奈。老者看了一眼薙切繪裏奈紅腫的右腳踝,一邊挽起衣袖,一邊冷靜的吩咐“跟我來。”江雲楓按照老者的指點,將薙切繪裏奈輕輕放在一張躺椅上,站直身體打量四周。屋子麵積不大,巨大的藥櫃就占了一般的使用麵積。另一半的牆上掛麵了病人送的錦旗‘杏林聖手’,‘藥到病除’‘借閣下之手,恢複我腳步’字句全是讚美醫生高超的醫術。

    “還好隻是扭傷,骨頭沒有錯位。”老者用手輕輕捏了捏借薙切繪裏奈的腳踝,然後返回藥櫃端出一壇全部都是毒蛇和名貴藥材的藥酒。薙切繪裏奈看到玻璃壇裏猙獰的毒蛇,女孩子的本能驅使她不斷的往江雲楓身邊靠,尋求保護。

    “小丫頭,別怕。用這個藥酒你隻需要幾天就又能活蹦亂跳了。”老者見薙切繪裏奈害怕便出言安慰,倒出一小碗,用棉花沾滿藥酒輕輕塗抹在繪裏奈紅腫的腳踝。把碗裏剩下的藥酒用小瓶裝好,交給江雲楓末了還吩咐道“這些你們帶回去,每隔兩小時上一次藥酒。六個小時後可以輕輕按摩以助於淤血散去,塗完藥酒記得要洗手。”

    江雲楓接過小瓶,點頭表示明白。這時,悠揚的粵劇飄蕩到小院中,歐陽興盛扶著老者,說道“叔公,開席了!我們趕緊過去吧。”

    “哎呀,你小子都讀大學了,為什麽就是改不到這毛毛躁躁的壞習慣呢?”老者架不住規勸,隻得讓他扶著出門。“我們也回去吧。”江雲楓將裝有藥酒的小瓶裝到褲子口袋裏,舉起手裏拎著的女士涼鞋,問道“大小姐,你的鞋子怎麽辦,要帶回廣州到專賣店去修理嗎?”

    薙切繪裏奈撇了一眼斷根的涼鞋,淡淡說道“私人訂製的鞋子專賣店修不了,扔了。”

    “這可是jimmy choo大師親手做的,隻是斷根而已,修修還能繼續穿呀。”

    “我不想再看見讓我受傷的鞋子。”

    “。。。。。。”無語的江雲楓隨手把涼鞋丟進牆角的垃圾桶。暗自腹誹:明知道會受傷還穿涼鞋去打籃球。

    明月當空,村宴正是開席。作為本次宴會的主角,陸氏家族今天大壽的長輩們圍坐在會場正中央的主桌上,後輩們排隊遞上紅包,表達對於長輩大壽的敬意和祝福。江雲楓也代替不能到場的陸明遞上紅包,安頓好受傷的薙切繪裏奈。便返回廚房幫忙。

    正在分割蒸豬的歐陽修見江雲楓回來,便問“那丫頭傷的重嗎?”

    “輕微扭傷,沒有傷到骨頭。修養幾天就好了。”江雲楓仔細洗幹淨雙手,操起菜刀將歐陽修分割好的豬肉全部剁成小塊,裝到一旁的大鐵盆裏。歐陽修撒上炒香的芝麻,淋上香油。攪拌均勻後裝盤,讓傳菜的幫手們送出去。解下圍裙歐陽修擦掉滿頭大汗,開心道“多虧了你們幫忙,才能這麽快就完成所有才菜品,走吧~!我們也入席吃飯。”

    夜深人靜,韓菲緩緩打開自家大門,客廳沒有了開燈,隻有兒子的房間門縫裏透著亮光。攝手攝腳的上樓在兒子房間門前蹲下,把手裏的空玻璃杯貼在門上,自己的耳朵也貼在玻璃杯上,傾聽著房間內的對話。

    “大小姐,你動來動去的我怎麽擦呀”

    “不要,很疼的。”

    “忍著點,一會就舒服了!”然後屋內就傳來女孩子痛苦中再有愉悅的呻吟嗬嗬和男子略微粗重的喘息。

    就在韓菲掩嘴輕笑之際,房門突然打開。江雲楓眼角直跳的看著在偷聽牆根的老媽,說道“老媽,您真是好有雅興呀,這麽晚回來就為了偷聽?”