第五零三章 水煮尖翅 四

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    紅的發亮的湯汁中撈出白嫩如玉的肉片,如果不是事先知道江雲楓所使用的原材料,誰也不會想到自己筷子上夾著的肉片是處理幹淨的鴨屁股用平刀一片片切出來的。

    細嫩勻稱的肉片沾染了紅豔豔的辣椒油,這種白與紅色澤相互承托加上八股霸道無比的麻辣香味很能激發食欲,金成柱終於戰勝了自己的心理障礙,將肉片塞入嘴裏。

    火辣,口腔在燃燒,這股洶湧的火焰還蔓延到咽喉。鴨屁股的口感是那麽的奇妙,肥美細嫩既有脂肪的香味又很有嚼勁,神奇的是明明在咀嚼一塊肥肉卻沒有一絲油膩的感覺。

    eox的花樣美男們被辣的嗷嗷直叫,不斷的往嘴裏猛灌冰水衝淡嘴裏的麻辣味覺。但是他們不知道經過衝洗的味蕾會變得更為敏感,禁受不住誘惑的他們吃下第二口的時候麻辣感會來得更加猛烈。

    少女時代的佳麗們的表現也好不到哪去,紛紛在強勁的麻辣浪潮中迷失自我。這些年已經把發展重點側重到中國的林允兒不僅經受住考驗反而樂在其中,食欲上湧的她不再顧忌自己的公眾形象,讓助手送來一碗白米飯泡上湯汁吃的不亦樂乎,引得少女時代的其他隊員都用驚為天人的表情看著她。

    連續兩次從劃歸為垃圾級別的邊角料中體驗到別樣的美味,洪錫天不認停下手中的筷子,即使他那顆光頭已經被麻辣折騰到閃閃發亮。鼻涕口水不住的流淌,上下嘴唇也不受控製的顫抖依舊沒有放慢將肉片送入口中的速度。

    可惜一碗中的肉片數量有限,在眾人竭力打撈之下很快就隻剩下一碗飄著潑辣紅油的鮮湯。意猶未盡的洪錫天在哀歎聲中放下筷子,回頭驚訝的發現就在大家被水煮尖翅吸引注意力的時候,江雲楓獨自一個人把自己的那道‘嫩炙’吃個精光。

    拋下湯匙打了個飽嗝的江雲楓抹去嘴角的油漬,揉了揉肚子吧唧嘴說道“洪大師的這道尚宮食‘嫩炙’果然非同凡響,五花肉先行醃製入味再用明火炙烤。不過這炙烤過程大有學問,僅僅是將五花肉表麵烤至成熟到微焦轉變的關鍵點,立刻離火鋪在碗裏上鍋蒸製直到完全熟透,夾在五花肉之間的黃瓜幹片化解溢出的油脂,提供清新的口味。水果醬油則是增添果香和提出五花肉的美味。烹飪手法的銜接轉變和各種食材之間的搭配堪稱完美,我個人找不出瑕疵唯一疑惑就是洪大師在料理過程中一次都沒有嚐過自己的菜肴,是對菜品這麽有信心嗎?”

    洪錫天微笑這回答“我們常常對自己即將呈現給食客的菜肴沒有信心,事先嚐過味道之後將會越來越依賴自己的味覺反饋,這種判斷太過主觀因為自己覺得完美不代表食客就覺得完美。所以我嚐試著在烹飪過程中依賴自己的視覺、嗅覺、聽覺和對溫度的感知去客觀的評斷菜肴的好與壞,而不是依賴主觀的味覺。”

    “聽君一席話,勝讀十年書!我推薦一處可以和誌同道合的同伴一起盡情的探索美食世界奧秘的聖地,先生如果有空閑的時間還請一定蒞臨指導。”江雲楓主動幫薙切繪裏奈拋出橄欖枝。

    洪錫天一愣很快明白過來江雲楓話中所指的‘聖地’是什麽,欣然接受“那裏有著豐富的資源,頂尖的研究團隊和設備的確是這個世界上少有的美食聖地。不過我需要一些時間來安排處理我在國內是事物,希望那裏的統治者不嫌棄,能夠接納像我這麽一位來至窮鄉僻壤的廚師。”

    “怎麽可能?!先生真的蒞臨我想年輕的統治者晚上睡覺都會笑醒。那麽~就這麽說定了,我們到時恭候先生大駕光臨!”江雲楓也不含糊,主動握住洪錫天的手表示達成協議。

    又到了投票環節,這次前期依舊平手不過留了個心眼的江雲楓把自己的一票留在最後投給洪錫天,作為禮尚往來。雙方各贏一次。第三階段二人用節目組精心準備的驚喜食材,共同呈現了一道栗子人參雞湯最為本期《拜托了,冰箱!》畫上圓滿句號。

    kbs總部頂層的社長辦公室內,年逾古稀的社長仿佛煥發青春一般的關掉電視機,坐著轉椅旋轉幾圈後跳起來。節目從播出開始韓國國內的收視率一路飆升最終定格在驚人的百分之二十,如此傲人的成績讓社長興奮在打著響指在辦公室裏即興來了一段舞蹈,依稀可見幾分當年讓萬千少女為之傾倒的風姿。

    金順哲被社長的舉動嚇一跳,深怕上了年紀的社長有所閃失急忙上前護在左右。幾個年代感十足的動作結束越發感覺到腰酸背疼的社長被迫停止了舞蹈,隻感歎歲月不饒人,整理身上的西服重歸儒雅風度的社長用淡定中透著興奮的語氣說道“金常務,這次做得不錯不過不要驕傲!我相信你以後一定會做得更好,安排一下給節目組的人放個假。走吧~我們去喝一杯,這次我請!”

    金順哲有點不敢相信自己的耳朵,自己的這位對待工作慷慨大方,日常生活以吝嗇聞名的社長居然主動邀請自己喝一杯。不會又像上回自己陪同去洽談合作事宜,達成協以之後同樣提議去喝一杯慶祝。結果一碟幾千韓元的下酒泡菜都要aa製,實在覺得丟人的金順哲主動承擔了所有費用,並且引以為戒。

    即將離開辦公室的社長察覺身後沒人,回頭一看發現金順哲還停留在原地,自然明白自己得力幹將在動什麽小心思,於是催促道“走啊,還愣著幹什麽?一期節目獲得如此傲人的成績肯定要喝一杯慶祝,放心這次真的我請!”

    有過慘痛經曆的金順哲對社長慨慷解囊的承諾依舊保持懷疑態度,但是麵對社長的催促還是要做出反應,畢竟官大一級壓死人,應聲跟上去的金順哲心下盤算,一會到了地方是不是先偷偷把費用支付了,以免再次出現像上回那種情況。

    先定個小目標,比如1秒記住: 手機版閱讀網址:m.101novel.com(WWW.101novel.com)