三百二十四章 調料(上)(連更)
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到餐廳的時候,眾人才發現這餐廳是11點半-13點半營業的,現在已經過了營業時間了。
於是楚河隻得帶著何洝潔去和經理交涉。
德國的普通人雖然沒有德國貴族那種,鼻孔朝天的傲氣,但邏輯是比較死板的,規矩大於天。
聽到楚河幾個中國人堅持想要吃飯,飯店經理很是不悅,甚至掏出對講機準備叫保安。
王胖子本著“可以被打倒,不能吃不飽”的決心,也開始擼袖子了,表示要讓這個餐廳的保安看看什麽才叫保安。
場麵一度非常尷尬。
可就在這時,楚河機智的亮出了金字昊牌。
飯店經理愣了大概有三秒鍾,接著趕忙對講機大喊讓廚師全部就位,廚房重新開工製作菜品,然後親自拖著桌布出來給四人鋪桌子。
楚河不想給正在午休或者嘿咻的德國友人添麻煩,於是對何洝潔道:“讓他們隨便弄點蔥薑、弄點麵粉來可以了,咱們自己做點飯吃就行。”
何洝潔詫異道:“誰下廚?”
楚河挽了挽袖子,道:“我下廚。”
聽說楚河要親自下廚,眾人都來了精神,跟著他進了廚房。
獨居久了的男人臂力……我是說廚藝都不會差。
洗手、束發、紮上圍裙,楚河提著菜刀的居家模樣,別有一番奇特的魅力。讓見慣了西服皮鞋領帶結的何洝潔眼前一亮。
可楚河抄起一根大蔥正準備開切,忽然聽到一聲大喝:“¥%¥…&…¥%(#¥!”
回頭望去,一個帶著高頂廚師帽的胖子正怒目圓睜的看著自己。
何洝潔翻譯道:“他是這所餐館的首席廚師,他說廚房是神聖的地方,不允許外行人動這裏的廚具。”
“事兒真多。”楚河歎了口氣,說道:“你告訴他,我也是個廚師。”
何洝潔又對高頂帽說了些什麽。
高頂帽指著楚河手裏的刀,沒好氣的對何洝潔大聲嚷嚷了幾句,估計不是什麽好聽的話。
何洝潔的眉頭也皺了起來,她又對楚河道:“這家夥說你拿刀的姿勢都不對,這樣根本用不上腕力,你根本不會做菜。”
楚河挽了個刀花,跟何洝潔說:“告訴他,這麽拿刀切出來的菜才好吃,讓他學著點。”
何洝潔遲疑了一下,還是依言翻譯了。
高頂帽明顯被激怒了,快步走來,似乎想要奪楚河手裏的刀。
但剛走了兩步,他就一臉驚愕的停住了。
因為他看到楚河手裏的刀居然泛出了淡淡的金色光澤。
神的欺詐!
接著,楚河拿過一個海碗,把大蔥挽了個蔥花,橫置於砧板之上,心中低喝:
破軍龍膽!
擬態融合!
開刀!
“嗡!”得一聲,楚河的刀急速顫動著,從蔥頭切到了蔥尾。
僅僅兩秒鍾,那根一絲不掛千嬌百媚的蔥就那樣被切成了數百片精致圓潤蔥花。
接著,楚河抓過一兩個雞蛋,一捏一甩,橙色白相間的蛋液淩空飛起,在上升的過程中沒羞沒臊的交織黏連。
與此同時,楚河抓過一塊豬肉,刀鋒再顫!
“嗡!”十幾片薄如蟬翼,幾乎透明的豬肉就旋轉著,整齊的鋪在了海碗中。
而那空中那兩枚糾纏在一起的雞蛋已經開始下墜。
楚河沒有用打蛋器,而是拔出一柄窄刀,刺入兩蛋之間急速攪動,然後順勢牽引,那蛋落入碗中的時候就成了一抹亮麗均勻的明黃色蛋液。
切換武魂,萬磁王!
與此同時,楚河腳跟一挑身後的水壺,那水壺就旋轉著飛了起來,一道明亮滾燙的水柱飛出,準確的衝進了海碗裏。
滾燙的開水瞬間燙熟了蛋花和薄肉片,清新的香味彌漫開來。
是的,這就是裝逼的芬芳。
這碗湯清澈透明的色澤裏,倒映出高頂帽見了鬼一樣的驚恐表情。
這是什麽樣的刀功!這是什麽樣的技巧!巧奪天工,登峰造極!
他鼻尖上滲出了細密的冷汗。
過了好久,他才回過神來,咬牙說道:“烹飪不是雜耍,隻是動作好看有什麽用!白開水和蛋花做出來的湯能有什麽好喝的?”
何洝潔翻譯了一下。
楚河笑了笑。從口袋裏掏出一個拇指大小的小瓶子,往裏邊倒了點調料,然後做了個“請”的手勢。
高頂帽倒了一杯水,漱了漱口,抓起一柄湯勺探入碗中。
氤氳的霧氣飄蕩,彌漫出一種用盡所有言語都難以描述的誘人香味。
張開嘴,湯勺入口,高頂帽的表情瞬間僵住了。
那是伊特謝特酒店的首席廚子——阿道夫·曼施坦因人生中最漫長的一秒。
在這一秒裏他回顧了自己三十五年的廚師生涯、品嚐過的上千道奢華菜品、學到的數十種烹飪手法,最後得出了一個驚人的結論。
他不適合做廚師。
一秒鍾後,他藍灰色的眼睛裏湧出了兩行淚水,對著楚河深深鞠了一躬,說了兩句德語,然後轉身離開。
“他說啥了?”楚河問道。
何洝潔說道:“他跟你說,其實他從小的夢想就是成為一名出租車司機,你這碗湯讓他開始重新考慮自己的人生了。”
王胖子拿起湯勺感歎道:“如果他能堅持夢想,他已經是一名老司機了……臥槽!這湯怎麽這麽好喝!!!”
何洝潔這才想起來:“對了楚河,你那調料……”
“停!”楚河無比嚴肅的打斷了何洝潔的話:“別問這個問題,你如果問了肯定要出事,我們先安安靜靜的吃完午飯,再討論調料。”
……
不得不說楚河廚藝的確拔群,炒的幾盤菜吃得王胖子盤子都舔了,就連康無為大廚的親姐姐康有心都吃的讚不絕口。
但最神奇的還屬那碗驚人鮮美的湯。
除了喝湯,何洝潔全程都沒有心思幹別的,一直靜靜的等著楚河說調料的事情。
酒足飯飽,楚河拿著餐巾擦了擦嘴,正襟危坐道:“其實那調料……”他看了一眼門外,確認無人的時候才說道:“是我小時候我母親教給我調的,配方可以追溯到周朝,南宮一族誕生之初……”
…………
…………
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