“今天網上的視頻公開課，李浩教授說的太好了，突然好懷念學校。”

    李思特刷牙結束後，看著他們說道。

    “你不是畢業了嗎？想讀書，那就意味著你想讀研究生。”

    已經躺在床上的吳剛說道。

    “難道我就不能考研究生？”

    李思特說道。

    “當然可以，還可以考軍校的研究生。”

    藍圖說道。

    “別說這些了，不如我們換個話題？”

    8號躺在床上，側身看著他們說道。

    “你想問什麽問題？”

    吳剛問道。

    “我記得你是學醫的對吧？”

    8號看著吳剛問道。

    “沒錯，但是班長也是學醫的。”

    吳剛說道。

    “都一樣，我隻是想問問，為什麽今天晚上的晚餐，也就是我們考核的青菜湯，為什麽不放鹽。

    吃的一點味道都沒有。”

    8號問道。

    “這和我們的身份有關。”

    吳剛說道。

    “什麽意思？”

    8號問道。

    “因為作為一名特種兵，無論是色覺還是味覺都必須很好。”

    9號提醒道。

    “那有味覺更好的解釋嗎？班長和3號你們誰說都可以。”

    8號看著吳剛和楚雲問道。

    “還是問班長吧。”

    吳剛看著楚雲說道。

    “那就從概念說起。”

    楚雲看著他們說道。

    “沒問題。”

    8號說道。

    “首先，味覺是指食物在人的口腔內對味覺器官化學感受係統的刺激並產生的一種感覺。

    還有，味覺的適宜刺激是能溶解的、有味道的物質。

    當味覺刺激物隨著溶液刺激到味蕾時，味蕾就醬味覺刺激的化學能量轉化為神經能，然後沿舌咽神經傳至大腦中央後回，引起味覺。

    最基本的味覺有甜、酸、苦、鹹四種，我們平常嚐到的各種味道，都是這四種味覺混合的結果。

    舌麵的不同部位對這四種基本味覺刺激的感受性是不同的，舌尖對甜、舌邊前部對鹹、舌邊後部對酸、舌根對苦最敏感。

    味覺的感受性和機體的生理狀況也有密切的聯係。

    例如，饑餓時對甜和鹹的感受性比較高，對酸和苦的感受性比較低；吃飽後就相反了，對酸和苦的感受性提高了，對甜和鹹的感受性降低了。

    因此餓的時候吃東西香，飽了以後吃什麽都不覺得香了。

    味覺的感受性和嗅覺也有密切的聯係，在失去嗅覺的情況下，如感冒的時候，吃什麽東西都沒有味道，可見香和味是密不可分的。”

    楚雲一口氣說完道。

    “班長你真厲害，不過你最後說的話，我以前感冒的時候，的確吃什麽東西都沒有味道。為什麽失去嗅覺的時候，味覺也沒有了？”

    8號問道。

    “這個問題3號你來說比較好。”

    楚雲看著吳剛說道。

    “很簡單，在你感冒的時候，並非失去味覺和嗅覺。

    而是二個感覺的靈敏度都在下降。

    感冒的時候，鼻黏膜會分泌大量黏液使得上鼻甲處嗅區感受到的氣味減少，所以嗅覺下降。

    眾所周知當我們平常食物是否美味時我們單純認為取決於味覺。

    然而嗅覺在其中起到關鍵作用，感冒一般不會味覺下降，除非藥物作用。”

    吳剛淡定地說道。

    “那如果人失去味覺會發生什麽？”

    8號繼續問道。

    “這個班長你來回答。”

    吳剛看著楚雲說道。

    “有研究表麵，失去味覺會影響人類的壽命，因為味覺是人感知一種食物的味道的好壞，影響人對食物的認識。

    這是人對某些食物的偏好，從而產生營養的偏差，引起人體健康的偏差，積小成大，從而影響多個方麵而至壽命。

    最簡單的，你吃東西，有人在裏麵放了很多辣椒粉和鹽來整你。

    你因為吃什麽都沒有味道，就吃進去，不是胃疼死就是胃出血，怎麽看都是壽命減掉了。

    在來一個，有人給你放毒，你因為沒有味覺吃了，也就被毒死了。

    反正沒有味覺，對於一個人來說太重要了。”

    楚雲看著他們說道。

    “班長的意思也就是說，這也是考驗我們味覺的機會？”

    8號說道。

    “是的，沒錯。”

    楚雲說道。

    “所以，我們要保護好自己的味覺。”

    藍圖說道。

    “是的。”

    楚雲說道。

    “好像失去味覺也和吃的藥物有關，你們能告訴我們如何預防嗎？”

    藍圖看著楚雲和吳剛問道。

    “班長，你是博士你來說。”

    吳剛把問題丟給楚雲。

    “我還是從機理跟你們說吧。”

    楚雲看著他們說道。

    其他人相繼點頭，表示默認的看著楚雲。

    “首先藥物是通過直接或間接途徑影響味覺感受器而導致味覺障礙。

    已知的途徑可能有：

    藥物本身的味道。

    通過直接的或繼發過程，例如酸通過胃食管反流，而損害味覺受體。

    免疫抑製和有關的後遺症的影響。

    紊亂的神經元衝動散播，比如通過影響鈣內流，使外周神經元脫髓鞘。

    神經遞質功能改變。

    與味覺相關的更高級的感覺信息過程改變。

    口腔黏膜的幹燥限製了化學物質通過受體部位。

    抗精神病藥物可致口腔幹燥綜合征而影響味覺。

    改變唾液和黏液成分的產生和化學組成，雖然唾液的基本作用是提供口腔水分並起滑潤作用，但它對於緩衝酸堿及增加可溶性化學物質到味覺受體是必需的。

    在藥物所致味覺功能低下的患者中，約50%的患者血清鋅濃度是降低的，其原因可能是藥物及其代謝產物與鋅形成水溶性絡合物，或某些藥物增加尿中鋅的排泄，從而導致體內鋅不足而引起味覺障礙。”

    楚雲一口氣說完道。

    “好複雜班長，這好像在告訴我，有胃病的都會，還有精神病人都會一樣。”

    8號一臉無奈地看著楚雲問道。

    “不一定。”

    楚雲說道。

    “那怎麽預防？”

    8號問道。

    “你有精神病？”

    楚雲問道。

    “沒有就不能問嗎？”

    8號說道。

    “我開玩笑的。”

    楚雲說道。

    “那繼續啊？”

    8號問道。

    “很簡單，預防應從多方麵入手。

    首先，可改變飲食結構，多食富含鋅的食物，如牡蠣、豬血、豬肝、肉類、芝麻、鬆蘑、黃豆等。

    其次，測定血鋅濃度，如果血鋅濃度低可通過加服鋅製劑以提高血清鋅濃度。

    第三，如果明確了致味覺障礙的藥物，應在醫生的指導下減量使用看能否改變味覺障礙狀況，如無效則換用作用相同而致味覺障礙作用低或無此作用的藥物。”

    楚雲說道。

    “該死的，竟然熄燈了！”

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