文玉到了灶房，看到了埋頭做蛋糕的文柱，手下利落多了，一圈圈旋轉著工作台，在給蛋糕裱花，瞪著眼，嘴角還上翹著，顯然，很享受這個工作。

    文玉躡手躡腳的去尋找灶房的菜品，時令的蔬菜也不少，現在，黃瓜、茄子、豆角都已經上了市場，尤其是鮮黃瓜，頂花帶刺，一看就心裏喜歡。

    “等老爹把粉皮帶回來，這黃瓜調粉皮，嘖嘖，不知會多麽好吃！”文玉撿起一根黃瓜，喃喃自語。

    “文玉妹妹回來啦？”文柱剛剛完成手裏的活計，正前後上下的打量自己的作品，聽得聲音，才發現灶房裏多了個人。

    “是哩，柱子哥，你這蛋糕，做的很漂亮！”文玉直起身子，也站到文柱身邊一起相看蛋糕，口中稱讚。

    “嘿嘿，你說好看，那就好。”文柱摸摸後腦勺，傻笑。

    “柱子哥，這些青菜，你打算怎麽做？”文玉指指案板上的時令蔬菜。

    “俺也不知道哩，你沒有教給俺做這些，這是文良哥買回來的，說要俺琢磨著改改花樣兒，妹妹，你回來了，你教俺吧！”文柱臉上現了愁容：“俺老怕做瞎了，砸了咱店裏的牌子哩！”

    文玉拍拍自己的頭，自己確實沒教給文柱怎麽去自己研發菜品，授人以魚，不若授人以漁啊！

    於是，兄妹倆一個操作，一個講解，灶房裏的各種調料都一一分析如何搭配，各種口味可以怎樣調和。終於，文強回來了。

    粗粗一看，老爹的腰包很鼓，“爹。粉絲錢收的順利？”文玉去馬車上取粉皮，一邊跟文強詢問。

    “順利哩！”文強樂得眉開眼笑：“都搶著跟咱接著下訂單，自然不敢拖欠貨款。玉兒，回鎮子上以後，咱還得多招人工，如今，粉絲粉條大都被鎮子外的商人預定了，都是奔著咱文家的名頭來的哩。”

    文玉也歡喜起來：“爹，等咱家的粉條粉絲走遍天下。那日子，可就更紅火了！你老人家走到外麵，就沒人不認識，都得搶著跟你套近乎呢。”

    這幾句話顯然很受用，文強撫摸著老馬的鬃毛。“嘿嘿”的不時笑個幾聲。

    取了粉皮，文玉回到灶房，現場指揮文柱做一道簡單的家常菜：黃瓜粉皮。

    粉皮掰成大塊兒，倒入鍋中，燒開燙熟。

    燙好的粉皮，過涼開水。

    再把黃瓜洗淨，黃瓜背上切幾道。

    文玉開始聒噪：“柱子哥，你得用刀背，掌握好力度去拍黃瓜。注意著一個地方，最好隻拍一下，重複了，就會影響到口感，黃瓜就會發綿，千萬注意啊！”

    一席話說得文柱忐忑不安。硬是倒換了幾回手勁兒，才拍完了幾根嫩黃瓜，稍微加加刀，把粘連的部分切成塊兒。

    粉皮從涼開水中取出來，瀝幹水分，把黃瓜放進去，放入點鹽，醋，醬油，最後倒點香油，就可以吃了。

    “柱子哥，還可以在蒜臼裏砸些蒜泥放進去，不過，這個要先問詢顧客的意思，有的不喜歡辣味的，就不能放。”說起來吃食，文玉的嘴就收不住，滔滔個不絕。

    文柱頻頻點頭，按照妹妹的囑咐一絲不苟的做著，嘴裏也不斷地重複著：“黃瓜切的不能太碎，粉皮燙的時間不能太長，容易爛。”

    一大盆的粉皮黃瓜調好了，文玉取了筷子，品嚐一下，“嗯”，她開始沉吟：“要是我吃的話兒，就會再加點兒白糖進去，還有，滴答幾滴辣椒油，拌一拌，哦——”，單是這樣一說，文玉就美得眯了眼睛，“甜酸鹹辣，都有了，多愜意啊！”

    文柱這會子有眼色了，手腳麻利的取了盤子，給文玉另外加工了一盤子粉皮黃瓜，當然，加入了妹妹所想要的所有味道，於是，文玉感動了，幾乎熱淚盈眶。

    比之前世，好吃了不知要多少倍去？純自然的黃瓜味道，純綠色的粉皮，每一樣，都是本真的氣息，散發著自然的清香。

    一大盆粉皮黃瓜分盤裝置，進入店鋪的案台，不出意料的，迅速被搶食一空。

    “這東西，真是清口啊！”客人們讚不絕口。

    “這個滑滑的涼涼的東西是什麽，跟黃瓜搭配，最是下飯！我胃口不好有些日子了，吃這個菜，一下子就覺得全好了，開胃！”

    “這就是我家作坊裏新研製出來的粉皮，在炎熱的季節裏，這個東西可是最為解暑的！”

    自然，聒噪的文玉會在這時為大家解惑，她早盤算好了，粉條粉絲粉皮，黃金三搭檔，一定要推廣到更遠更多的地方去，那麽，廣告效應很重要，從自己的店鋪開始，向外擴散擴張，前景，一定會無限的美好！

    這一次回來，文玉花了大力氣去培訓文柱，各種涼拌菜的搭配，粉絲粉條粉皮的各種用法，炒菜的探索方式，都一一的把自己的經驗傳授給他，主要目的，是能開發出他的主動性。

    足足用了兩天的時間，文柱開竅了，手底下撥拉著菜品，嘴裏麵嘟囔著自己的想法，“這樣試試？嗯，再甜些還是辣些更好吃？是不是添上些蒜瓣兒調味兒？”

    第三天，文玉專門去了藥堂一趟，輕車熟路的直奔後院，去找那個對自己很友善的製藥人。

    “大叔，我想問問，藥材，是不是在冬季賣的話，價格更高些？”文玉不客氣，張口就問這個跟金錢息息相關的問題。

    “小姑娘又來了？”那中年大叔抬頭看看，嘴角又溢出一絲兒笑容：“怎麽？還嫌棄我給你的價錢少？”

    “不是不是，”文玉急忙擺手，“我隻是覺得現在藥材的量兒還太少，不值當的送來，等我采的多了，曬的幹幹的，一並送來不是更好？”

    “小姑娘真是個買賣人，等到冬天嘛，自然價格要高一些的，不過，你懂不懂藥材的晾曬與泡製？別瞎在了手裏！”那大叔慢條斯理的跟文玉交談著，手中不停歇的撿拾著藥材。

    “大叔，那你教教我唄，也不是什麽需要泡製的藥材，就是甜草之類的，應該不困難吧？”文玉打蛇隨棍上，綻開了小蘿莉的笑顏，湊到製藥大叔的跟前。

    “小姑娘，心眼子可真是多！”大叔並不惱怒，反而隨口說起這幾樣山中常見藥材采摘的注意事項。

    原來，泡製甘草要分為淨選、洗潤、切製、幹燥、包裝等幾部分。

    文玉細細的記下要點，感激的鞠了個躬，告辭出門。

    然後，很知趣的把自家的粉絲粉皮送了些過來：“大叔，謝謝您教給我這麽多知識啊！”

    等文玉一溜兒煙的跑走了，剩下中年大叔，抱著滿懷的粉皮粉絲，一臉的笑容與欣慰，想不到，自己隨口的幾句話，卻得到了小姑娘這樣豐厚的回報呢，下次，等小姑娘再來，還得多教點兒，真是個懂事的女娃娃哩！

    粉皮也有了訂單，文強父女必須回到作坊去了，文良依依不舍，文柱也站在灶房門口哀哀的望著兩人的馬車，像一隻被拋棄了的小狗兒，畢竟，身邊有人指導著做菜，心裏更踏實些，這回兒，剩下自己一個人摸索，能行嗎？

    文強對這哥倆兒的配合倒是很滿意的，長子能獨立頂起店鋪的事宜，這讓他的心中得意極了，老話都說：“虎父無犬子”，那是不是也可以認為，虎子的爹，一定不是犬父？

    其實，倆人更舍不得的是小文樂，從見到二人回來，小家夥就像個跟屁蟲似的，在身後墜著，早起去學堂，還眼淚汪汪的呢，爹娘都不在身邊，小家夥，明顯被舍棄怕了。

    不過，文樂在學堂裏的表現還不錯，背書寫字一樣兒不落下，又讓文強好好的得意了一把兒，他摸著小兒子的頭，大言不慚的說：“好小子，真隨你爹，聰明，爹等著你考上秀才，親自送你進京再考去！”

    文玉卻想的複雜些，小孩子在這個階段，離開了父母，容易孤僻自閉啥的，也挺可怕：“樂啊，要不要我回村子去，跟娘說說，讓她回來陪你？”

    可是，小家夥雖然汪汪著眼淚花兒，嘴裏卻不服輸：“哥哥說了，我已經是個男子漢，不能老是在爹娘的懷裏充小孩兒，要自己照顧好自己，讓爹娘放心，才是真正的男子漢！”

    看來，文良這個長兄，在弟弟的成長路上，起到了不可估量的正麵督促的作用，文玉這才放了心，囑咐文樂：“好好念書，也別累到了自己，等學堂放假的時候，就回文家村看我們，姐姐帶你去看咱家新買的地，還有作坊跟養雞場。”

    “姐姐，等休沐，我一定回去，蔣智哥哥也早說了，要去文家村走一圈兒呢。”文樂的情緒好多了，認真的跟父親姐姐道別，步行去學堂讀書了。

    “我家有子初長成”的感覺，蔓延了文玉的思緒，那個小小的少年，現在，已經學會了克製自己，懂得選擇自己最應該做的事兒了。(未完待續)