話語之間，李含沙和愛麗絲來到了她的專屬廚房，一個仿若化學實驗室一般的廚房，到處都擺設著高端的儀器，冰冷的光澤使得整個廚房極為另類和大氣。

    分子美食最常見的方式分別是：液體球化技術、低溫慢煮、味道配對、氮、食物分解等”愛麗絲進入廚房之後，也開始真正的介紹分子美學。

    液體球化技術，是借助一定的輔助材料將液體凝膠化，能夠做出不同類型及大小的球類物體，比如魚子醬、雞蛋、湯團、餛飩等等，而最重要的輔助材料就是海藻膠。”

    愛麗絲一邊說著一邊抬起手，拿起一個針管，接著，仿佛做化學實驗一般的處理著料理，料理在針管的滴落下，漸漸凝固起來，形成了一個仿若膠囊顆粒一般的小東西。

    你嚐嚐。”很快，她就將一個看上去好像是生蛋黃一樣料理拿了過來。

    李含沙輕輕的咬了一口，頓時微微睜大了眼睛，這東西吃起來外層是膠質的膜，裏麵是香濃的杧果汁，口感十分獨特，根本就沒有絲毫的生蛋黃的感覺。

    低溫慢煮則比較簡單，簡單來說就是利用液氮零下攝氏度的低溫，放入食材“冷燒”，使原料的表皮迅速冷卻，改變食材的質地，把液體變成固體等。可以製作冰球、冰泥、冰沙、食物脆皮，熱菜冷做等。”

    至於味道配對，則複雜了很多，甚至可以說是一個學科，它主要講究的是食材雖然不同，但若有相同的發揮性粒子，把它們放在一起食用，便能刺激鼻中同類感應細胞。”

    聽到這個，李含沙頓時醒悟過來，為什麽自己會擁有默契度測試的能力了，根本就是他腦域開發之後，可以直接觀察到食材兩者之間是否有相同的發揮性粒子，而後形成一種他能夠理解的方式展現出來。

    愛麗絲又講了一些事情。

    等說完之後，她目光看向李含沙，她詢問道：“你現在覺得分子美食學如何？”

    看起來還真不是個短期內能夠掌控的美食學。”李含沙搖頭說道，“還是先幫助你吧，觀察你的料理，對我來說也是一種直觀的學習。”

    那就麻煩你了。”愛麗絲原本也是為了這個，不過她也是希望李含沙能夠學習分子美食學，畢竟這個類型的廚師，實在是太少了，她缺少誌同道合的朋友，所以才會詳細的講解分子美食學，因此，接下來的時間，愛麗絲開始細細的進行料理處理。

    分子料理學的準備工作特別多，尤其是食材的製作，更是麻煩和耗時。

    所以一時間，李含沙有些神遊起來。

    他看了一眼係統，之前將貞塚奈緒淨化之後的獎勵也已經到達了。

    目前是級

    積分則也達到了0點。

    所以，他也再次進入了係統之中尋找能夠提升自己廚藝的辦法。

    李含沙也不是漫無目的的尋找，但凡料理都超不出六個字：色、香、味、形、意、養，所以他想要提升隻能從這些中找出來，對於一個廚師來說，色是基礎，香是輔助，味是根本，形是加成，意則是創新，養即是內涵。

    李含沙目前的基礎已經足夠了，香味暫時也不缺，他所欠缺是味。

    那麽自然要找能夠提升料理味道的廚藝。

    掠過之前那些提升基礎的炒手功能之後，李含沙訝然的發現了菜譜行列，裏麵不僅擁有自己接觸過的菜譜，甚至還擁有小當家中的菜譜，而最便宜的則是魔幻麻婆豆腐。

    所需要的積分僅僅隻是點！

    ·

    這令李含沙有些不可置信，不過仔細閱讀的說明之後，他終於了解了菜譜為什麽會如此便宜，甚至可以說廉價。

    因為這菜譜仿若一個秘籍一般，需要他自己去不停的鍛煉掌握。

    而菜譜的作用僅僅隻是詳細的講各種料理的味覺提升奧秘。

    不過這卻恰恰是李含沙所需要的，魔幻麻婆豆腐可以說將味道達到了一種超乎想像的地位，也是絕妙味覺的頂尖程度。

    因此，他直接將這個食譜兌換了出來。

    在積分銳減點之後，腦海中也頓時對於各種味覺的掌控加強了許多。‘想要徹底掌握味覺，必然要做出魔幻麻婆豆腐這道經典料理，不過最少需要三個月的時間才可能掌握，有些過於漫長了啊不過這種對於食材的變化和配對，似乎有點類似分子美食學的料理配對，到是可以通過這種方式來研究魔幻麻婆豆腐，而後得到係統的認可，用積分來提升。”

    在進入係統思索期間，李含沙也對愛麗絲提出了一些建議，這些建議大多都是通過腦域強化洞察的，對於愛麗絲來說幫助也是極大的，這也讓愛麗絲直呼把李含沙帶來真是明智之舉。

    也加大了對李含沙的教導。

    夜幕將至——

    哎呀，都這麽晚了，你先回去吧，明天在過來一起研究。”愛麗絲顯得精神抖擻，興致勃勃的，雖然跟李含沙在一起進行料理研究，隻是短短的一天，但是卻讓她得到了極大的提升。

    明天電話喊我吧。”李含沙笑著說道。

    觀察了一天的分子料理，李含沙也對於分子料理有了一定的理解，並且他感覺到隨著對於分子料理的理解，魔幻麻婆豆腐的掌握也越發精湛了，隻要再來幾天，他應該就可以入門了。。