第一百零三章夜話(下)
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看到她們這樣,這對自尊心極強的父子表麵上是雲淡風輕,但私底下,嘴角都急的生了皰。這段時間隻要有空,兩人就會坐下來商量這今後的路怎麽走。
說來說去還是要找個契機讓父子二人在大場合露個相唱一段,憑借自己的能力本事,雖然未必能像露醉仙那樣“八麵威風”,或者直接進滄州書場這種海上頂級場館獻藝。但隻要能和任何一家二流書場定下長約,錢遜之相信憑借自己的藝術造詣肯定能紅,而錢鼎章則在一旁撇撇嘴“到時候抄點49年後改編的經典來,觀眾不買賬才怪。”
在貝鴻德那兒,錢鼎章也不是沒想過借助一下那群紈絝的力量,比如讓貝鴻德家裏做堂會的時候邀請自己爺兒倆,或者讓曹行簡在小報上宣傳一番,上海話叫“起蓬頭”,滬人向來有喜歡跟風看熱鬧的習慣,隻要前麵蓬頭一起後麵保證各色觀眾紛至遝來。
但一想到有個程少華在一旁冷冷盯著,錢鼎章頓時絕了這個念頭。最好不要讓人覺得趙昊和錢鼎章有任何聯係。
“阿爹,要不,你去找找你師傅,我師爺,徐雲誌徐先生?讓他提攜一把,多人越檔的時候我們可以去唱個頭檔?徒子徒孫去求他也不算丟臉嘛”
“師傅?我不是沒想過,隻是你師傅現在自身也不太平。先生說噱彈唱各方麵都好,對同業徒弟也是一片真心,這是沒的說。但他的性格失之於太過剛硬,所謂皎皎者易汙撓撓者易折,看他不舒服的大有人在,偏偏他又不願意學著其他人那樣拉幫結派,所以表麵看著風光實際上。。。。。”
“靠,真是什麽師傅教出什麽徒弟,你老人家還好意思說自己先生性格太過剛硬,是誰在盛澤拚著吃頂藥也要上台的?切”錢鼎章內心吐槽。不過,太先生目前處境不佳這點他倒是沒料到的。
“哎,阿爹,講到太先生,我想起了,他收的徒弟都要改名,名字中必須帶個亭字,怎麽你倒是例外,或者去找找你那些師兄呢?比如嚴雪亭,他現在也唱出來了。”
“嗯,名字這個小事不要去管了,我這個師兄麽,哎,脾氣和師父一個模子裏刻出來的,何況他現在也就是小紅而已,還稱不上大響檔,我們求上門去,反而會給他添麻煩,還是算了吧”說完搖搖頭,指尖的綠豆又被反複揉撚起來。
“嗬嗬嗬嗬”錢鼎章內心的表情滿臉黑線“對對,這師徒二位是一個模子裏刻出來的,隻是刻完後這模子又把您老一起順道給刻了出來,這幅死硬的樣子,真是。。。。。”
眼看這天就被這樣聊死了,錢鼎章搖搖頭“阿爹,這個事情你費心吧,反正你老狐。。。謀深算,你想好,我照著做就是了。哎呦。。”原來是錢遜之施展彈指神功,一枚綠豆擊中了錢鼎章的額頭。
此刻外麵傳來露醉仙銀鈴般的聲音,“兩位錢先生還沒睡吧,一起來吃點雞粥如何?”
錢遜之衝兒子點點頭,意思前幾天爺兒倆商量好的事情,今天要向這位女彈詞大家攤牌了。
二人出了房間來到客廳,隻見露何二人已經脫去紫羔皮襖,露出一身旗袍來,馮嫂算好時間端出個燒的熱騰騰的火盆來放在二人腳邊。
何若曦手中抱著一個圓圓的保暖桶,錢鼎章一見樂了,千裏他鄉遇故知啊,這種玻璃鍍銀內膽的老式保溫桶也就自己當年小時候還有見到,也不知道什麽時候起,神州上下成了各種真空保溫杯燜燒鍋的天下。嗯保溫杯支中還得放上幾顆枸杞才算正宗。
現在看到這個鐵殼鋁蓋玻璃膽的貨色實在是大感親切,不由得盯著多看幾眼,何若曦正要將保溫桶遞給馮嫂,一抬頭看到錢鼎章死死的盯著自己,臉上不由的爬上幾絲紅暈,好在剛才室外進來,麵頰上被寒風吹的有點發紅,料想旁人也看不出來。
想到這兒狠狠的白了錢鼎章一眼,後者正沉浸在對上個位麵幼年的美好回憶中,冷不丁吃了對衛生眼,一時也有點摸不著頭腦。“小娘魚今天吃火藥了?”
雞粥是申城名小吃,以好吃不貴而著稱,當年新米用煮白斬雞的雞湯代替清水熬製而成,雖然是白粥但雞湯鮮味早已滲入米粒之間,本來雞攤上廢物利用的產物,結果卻成了拳頭產品,有時候雞頭雞腳還能剩下點來,可這一大鍋粥早就被一搶而空。
這會兒馮嫂已經將保暖桶中的雞粥分盛到小碗裏,每人麵前淺落落一碗,那保溫桶看著呆頭呆腦一個,保溫效果卻極其了得,雞粥分倒入碗後依然熱氣騰騰。何若曦又從手提包裏拿出個小小的油紙包來,打開一看原來是切好薑絲蔥花,依次撒入碗中,為的殺掉那一絲若有若無的腥味。馮嫂早就從廚房中拿來上好的秋油,在粥中點上幾滴。
此時的嫋嫋的蒸汽中混雜米香,雞香,蔥薑香和秋油特有的醬香,融合調勻後,錢鼎章雖然晚飯吃的肚子溜圓,此刻喉結還是不爭氣的上下挪動起來。
“稍微等一歇,現在還太燙,我再去給你們弄幾個吃粥菜,不要急,立等可取”說著馮嫂圍上圍裙往廚房鑽去。
此時錢鼎章腦海中閃現的倒是《玉蜻蜓·問卜》中饑腸轆轆的吳瞎子麵對大做肉團子時的頭麵手麵動作來。
當下一隻手捂著胃部,另一隻手插著後腰,裝出一副有氣無力的樣子衝著廚房喊道“馮嫂,你快一點啊,這樣看著不能吃太殘酷了。”
房間內笑成一團,何若曦摟著露醉仙簡直要直不起腰來“阿姊,你看啊,這個吳瞎子起的倒是活靈活現,教都不用教的。”
馮嫂在家幫傭久了對彈詞的道道也是門兒清,在廚房裏高聲笑罵“你個小家夥,這張嘴真是頂天立地。。”
隨著聲音,馮嫂端著一隻盆子,上麵放著四個小碟,錢鼎章咋舌“還真是立等可取啊,馮嫂你這個八臂哪吒了。”
“啪”錢遜之一扇子打到錢鼎章肩膀上,“小家夥不會說話,什麽八臂哪吒,粗胚相,馮嫂現在分明是救苦救難的千手觀音才是。”
馮嫂白了錢遜之一眼“小錢先生這口功哪裏來的?還是家傳啊”,說著將盤子放到桌上。
馮嫂用謙虛的口氣介紹道“時間緊,就不大弄了,勉強湊了四個菜,這個是開洋拌大頭菜,開洋是正宗小金鉤淡曬去淨殼,剛才用好花雕蜜了一下,殺殺腥,今天剛買的第一批上市的南潯五香大頭菜,切的小丁塊,時間緊刀功粗了點,用醬麻油拌勻。這個糖醋木耳,前幾天三陽南貨店正好進了一批黑龍江柞木耳,我搶了一斤。下午用水發開了等著明天炒素用,現在索性用開水燙了,糖醋汁涼拌,是不是要再加點薑汁,你們先嚐了再說。至於這個涼拌海蜇頭和醬菜小拚盤麽倒是一直備著的。時間倉促,湊合著吃吧。”
錢鼎章斜眼看去,馮嫂雖然口氣謙遜可眉宇間的得意勁兒就和沸騰的開水一般四下洋溢了。也難怪她得意,短短一二分鍾內就地取材整治出這四色涼菜來,這份麻利勁兒,隨便放到那家飯店的後廚都要被人當寶貝供起來。
何若曦睜著星星眼看著馮嫂,嘴裏喃喃自語“怎麽那麽多啊,晚上吃粥,這下又要胖了”滿臉哭喪樣,可不停抽動吸氣的鼻子卻暴露了她的真實意圖。
馮嫂笑道“吃了再說”,五人在這初春的夜間圍著台麵團團而坐,室外依然帶著寒意的北風呼嘯而過,室內桌麵上卻蒸汽氤氳,每人個人小心的喝著依然滾燙的雞粥,不時夾一筷涼菜清清口。最後錢氏父子聯袂大展神威,將保溫桶內剩下的存貨喝的一滴都不剩下。
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申城雞粥以小紹興最為出名,本來個賣賣雞頭雞腳的小攤子,做大後開始買白斬雞。因為世口好,就在大世界旁邊,那時候周信芳楊華生等晚上下了戲總是跑去吃點雞喝點粥,一來二去就出了名。這本來是個窮人樂的小吃,被這些大家一帶頓時火了。
其實在本位麵,小紹興在40年才開始賣雞,真正大火要到抗戰後期。但小說嘛,各位就不要較真了。
至於秋油,這玩意是《隨園食單》中第一常見物,是三伏天曬下的醬油在秋天第一次成釀後,撇取浮在最上麵的一層清醬油。但我既沒吃過也沒見過,就這麽一說。
話說回來,見過醬油製造過程後,很多人都不再吃醬油了。偉大領袖***就是此列,現在韶山衝滿大街的毛氏紅燒肉,其實倒是申城紅燒肉,49年後因為主席不碰醬油但又要求吃紅燒肉“補腦子”。當時***有從滬上調過去的好廚,就用炒糖色的方法來給紅燒肉上色。
嗯,另外第100章估計是沒法解封了.好不容易磕磕碰碰湊到100章,結果給我送這麽個大禮來。”違禁字:指關鍵詞中涉及色情、**官、國家政治、重要領導人姓名、侮辱性的語言,這些會被係統自動屏蔽,請再核查一下是否有類似的關鍵詞。(也有可能是兩個不相關的詞語相連後前麵詞語的後一個字和後麵詞語的前一個字連在一起成為非法字符。)建議使用ctrl+f進行搜索下。”麵對這個回複,我也是服氣。
反正想看的各位總是有辦法看到的,對吧。我也就留著胯下那三寸繼續晃蕩幾日吧。
那天真想太監了,再下刀也不遲。
如此說來還是要感謝一下起點的,上本書好歹讓我饒舌了20w字才給砍了。
嗯,嗯,說回我自己,最擅長和花過最多功夫的,還是在某些“你懂得”領域,通過廣泛的閱讀及合理的整理歸納技巧,可以從大量公開出版物中看到各色有意思的“為尊者隱為尊者諱”這也是閱讀的樂趣所在。
我就是希望哪天沒這麽多審核的幺蛾子條條框框後,我泡杯茶用訊飛語記,說上整整一天。。。