想到李大富說自己差錢花，李壞也猜到，這三年來，自己肯定是糟蹋了家裏不少錢財，於是喚來李福問道：“福叔，家裏還有多少銀兩？”

    李福先是微微一怔，皺著老臉，搖頭苦笑道：“少爺，除了那四百畝良田，家裏隻剩下三百兩不到了！這兩年來，家底都快被您給……”

    “咳咳~”

    李壞聽著都有些尷尬，連忙咳嗽打住李福。

    這三百兩，說多也不多，說少也不少，肯定是這個李壞的老爹，給他留著下半輩子過生活的。

    “我要是做買賣，什麽東西賺錢呢？”

    李壞撐著臉，使勁地揉著太陽穴低聲自語。

    半晌，忽地虎目一睜，猛拍一下大腿，李壞赫然想到一個好主意。

    幾乎是躍身而起，李壞衝著李福神秘笑道：“福叔，家裏還有多少大豆？”

    “大豆？黃豆倒還有兩百多斤！”李福脫口回道。

    可是，他立馬覺得不對勁，疑惑道，“不是，少爺，您問黃豆幹嗎？您要是想吃的話，我吩咐王媽給您做就是了！”

    “福叔，我當然自有用處，你快帶我去看看！”

    俗話說，民以食為天。

    雖然，古代也有豆腐，李壞可不相信，這古代的豆腐，花樣能有現代的多，味道能有現代的好吃。

    李壞可是偷吃過“五星級大廚”做的雞蛋豆腐！

    那個嚼勁，那個口感，那個享受，簡直美滋滋，讓人難以忘懷……

    帶著李壞來到儲物倉庫，打開一個布袋子，李福滿臉疑惑地回首，望著李壞道：“少爺，您看，這就是全部的黃豆了！”

    欣喜地抓起一把黃豆，湊近鼻尖，李壞仔細地聞了聞味道，一股純天然的植物香味，輕拂鼻尖而過。

    “這下要發了！”李壞心中一陣歡喜。

    當下之計，李壞便是去找石膏，看看，是不是也和現代的石膏一樣：“走，福叔，去廚房看看石膏！”

    李壞走在前麵，李福跟在後麵，幾乎有些跟不上李壞的步子，一老一小，倒像是在追逐似的。

    瞧見這風風火火一幕的下人們，一個個自動閃避開，生怕惹了惱怒，遷了怒火。

    廚房，王媽正休息。

    一見李壞進來，連忙起身，布滿褶子的臉龐上，透出真摯的笑容來：“少爺，您又餓了？我這就給您拿燒腿去！”

    還以為李壞是又餓了，說著，王媽便轉身去拿。

    “王媽，不用了，我不餓！”

    李壞招手止住王媽，透著笑容道：“我倒是有點事情，想找王媽問問。”

    話不拐彎，李壞將握著大豆的手掌攤開，笑道：“王媽，我想問問，你做豆腐的時候，是放石膏還是放什麽？”

    “少爺，當然是石膏啊！”

    望著李壞手中的大豆，王媽還以為自己犯了什麽事。

    要不是李壞一手拉住，王媽差點就下跪求饒，顫抖著嗓子回道：“少爺，可是我犯了什麽錯嗎？”

    石膏，果然是石膏！

    李壞臉上都笑開了花，掩不住欣喜，再次確認道：“王媽，你別緊張，我就是想確定下，你就隻用了石膏，沒用其他的？”

    “沒有，我要是說謊，任憑少爺處罰！”

    王媽雙眼泛神，忽地透著光道，“少爺，難道除了石膏以外，還有別的東西，也能做豆腐不成？”

    “除了石膏，當然有！”

    “而且，用它做的豆腐，比石膏做的還要好吃不少！”李壞笑著回應道，心中卻是一陣偷笑不止。

    “那是什麽東西啊，少爺？”王媽情不自禁地好奇道。

    李壞大手一揮：“雞蛋！”

    “雞……雞蛋？”

    “雞蛋？”

    不僅王媽，就連李福和小滿都是一愣。

    三人相互對視，悄悄翻了個白眼。

    雞蛋也能做豆腐？

    你當我們是傻子嗎？

    王媽做了多年的主廚，難道，王媽還不知道怎麽做豆腐不成？

    眾人這般想著，嘴上卻不敢表示出來。

    三人相互對視一眼，王媽衝著李壞笑道：“少爺，您…沒說笑吧？”

    李壞顯然沒聽到王媽的疑惑，揚著笑臉幻想道：既然明代人還不知道，除了石膏以外，用雞蛋也能製豆腐，那我就開啟雞蛋豆腐時代。

    說不定以後，我還能名留青史呢！

    見李壞沒有反應，嘿嘿地一陣壞笑，王媽壯著膽子，再次問了聲：“少爺？您，您不會是開玩笑的吧？這雞蛋，怎麽做豆腐啊！”

    從言語中，就能聽出滿滿的不信。

    李壞將手中的大豆遞給李福，喜道：“雞蛋也可以做豆腐，而且比石膏做的豆腐，形狀跟味道，都還要好不少！王媽，雞蛋有嗎，昨天泡的黃豆還有嗎？”

    “有，有！”

    雖然疑惑，王媽連忙點頭應道。

    小滿也是機靈，母子倆一個拿來雞蛋數十個，一個將泡好的大豆給端過來，端起給李壞看。

    心動不如行動。

    李壞當即吩咐王媽他們磨豆，而自己也挽起長袖，摩拳擦掌地準備動手。

    李壞這一般動作，惹得李福他們一臉蒙圈。

    可是，又生怕李壞一氣之下動手，隻得按照李壞的吩咐幹活。

    一刻鍾過後，小滿已經將水燒開，黃豆也全部磨好。

    王媽用紗布過濾了一遍，便準備將豆汁倒入鍋中，被李壞止住。叫王媽將它盛入少許清水，再過濾一次，這才倒入鍋中開煮。

    要說做飯，王媽可是做了大半輩子，也算是個老大廚。

    但李壞要這麽做，王媽還是順著李壞的意思，按照他的步驟全弄好，心中暗想：“如果少爺做不出來，也就沒有興趣了吧？”

    可李壞的興趣一點也不減，端著一個碗過來遞給王媽。

    裏麵，全是李壞調的雞蛋：“王媽，你就像平時點豆腐一樣照做！”

    雖不知道少爺賣的什麽關子，但王媽也不好多問，隻是疑惑地點頭做事：“是，少爺！”

    李壞悠然地坐在一邊休息，靜靜地等待雞蛋豆腐出鍋。

    很快，王媽將成型的豆花放入紗布中，包裹起來放上石塊壓著，一切工序完畢。

    約莫一刻鍾，當王媽打開木板，便聞到一股前所未有的植物香味，和著雞蛋的淡淡香味，撲鼻而來。

    “呼呼……”

    王媽驚訝地瞪著大眼珠子，難以置信地望向李壞：“少爺，這……這雞蛋做的豆腐，果真是好香！”

    這也行？

    王媽活了大半輩子，沒想到，竟然連雞蛋，都能夠做豆腐！

    而且，最要命的是，少爺連石膏都不用放！

    這雞蛋豆腐的香味，居然比石膏做的豆腐，更是要香上不少，更加誘人口鼻！

    就連老管家和小滿兩個，也是努力地嗅著香味，像狗鼻子聞到了美食一般，身不由己地向前方踱步。

    聞到誘人的香味，李壞滿意地點點頭，【雞蛋豆腐】算是成了！

    他提起筷子，夾了一小塊豆腐，輕輕地放入口中。

    滾燙酥嫩的口感傳來的同時，一股清甜豆香味十足。

    雞蛋細皮嫩肉的蛋香迸射，入口即化，直沁入心脾，將李壞幾乎咆哮的胃液，給弄得欲求不滿，立馬勾起了李壞的食欲。

    他娘的，居然比“五星級大廚”的雞蛋豆腐，都還要好吃！

    李壞豎起大拇指，由衷稱讚道：“王媽的手藝，果然是好得沒話說！”

    “福叔，明天就派人進城去，咱們就賣‘黃金雞蛋豆腐’掙錢去！”

    雞蛋豆腐細皮嫩肉的，就像女孩的皮膚一樣，汪汪水嫩的，讓人一點都沒有抵抗力。

    小滿下意識地咽了咽口水，弱弱地問道：“少爺，我…我能…能嚐嚐嗎？”

    沒等王媽喝止，李壞便拍了拍小滿的肩膀，使了個眼色道：“去吃吧！”

    “王媽，今天我們就吃這豆腐，記得晚上要泡個三斤黃豆，再準備點雞蛋，等明早一做好，就進城去賣——黃金雞蛋豆腐！”

    “好的，少爺！”

    李壞知道，自己要是在這裏待著，他們也不好下嘴。說完，便搖搖晃晃地，邁著懶步走了。

    既然雞蛋豆腐已經做好，那市場，就需要傭戶們去開拓。

    這也是李壞收攏這些傭戶的原因。

    “古人難道還不知道，‘人多就是力量，知識就是生產力’這句話的威力嗎？”李壞在心中一陣得意。

    對了，李寬這家夥跑去哪了，不是我的貼身保鏢嗎？

    大早上，不見李寬的身影，別說，李壞還真是有點不習慣。

    站在院子裏，李壞扯著嗓子喊道：“李寬，給本少爺滾出來！”

    話音剛落地，李寬就倉皇地從大堂跑出來，驚恐地盯著李壞，強笑道：“少……少爺，小的在！”

    “走，跟本少爺找人去！”

    李壞感覺，自從當上這個惡霸少爺以後，他娘的，越來越帶勁！