李晉東知道母親先斬後奏把醫院的工作辭掉，姥爺一定會大發雷霆，肯定會過問。但是他沒想到的是，老爺子這次生氣發火出乎意料的大。

    晚上七點多回家，李晉東正在和母親商量服務員工資的事兒，姥爺和姥娘兩人急匆匆氣呼呼的趕來。

    剛坐下，老爺子連一口水也沒顧得上喝，就問道：“建麗你把醫院的工作辭了？”

    ：“恩。”母親這時候知道老爺子為何是而來，也知道老爺子現在肯定是滿腔的怒火強壓在胸口，所以母親說話有一點底氣不足。

    老爺子一聽母親的回答，當時就瞪著眼睛看著她，：“你好樣的，你真是好樣的，你不在醫院幹那你打算幹什麽？”

    李晉東見母親在姥爺麵前有點不敢說，就接過話頭，：“姥爺，我和我媽商量好了，打算開一家飯店。”

    ：“什麽？！你們還學人家開飯店！你們幹過飯店嗎？你們懂嗎？”老爺子聽見李晉東這樣說，音量頓時提高了八度。大聲的喝問道。

    ：“姥爺，沒幹過飯店可以學啊！”

    ：“還學，隔行如隔山，你們懂不懂啊？”老爺子還是擔心，也可以說是對她們母子沒有信心。

    ：“不行，你現在跟我去找張院長，跟他說你明天繼續上班，也別想著開什麽飯店。”老爺子接著說道。

    老爺子說完這句話，房間裏一下子安靜了下來，因為李晉東和母親都知道，再回醫院上班已經是不可能的事了，對於老爺子的話他們已經不可能照辦了，所以一時間難以回答。

    過了一會，李晉東見母親是實在無法開口，他隻好硬著頭皮說：“姥爺，我媽不會回醫院上班了，房子我們已經租下了，這幾天一直在收拾整理，再過一陣子，飯店就能開張營業了。”

    李晉東說完房間裏更安靜了，老爺子先是驚訝，然後就是無法壓製的憤怒，但他還是強壓著憤怒，語氣冰冷中帶著淡淡的失望還有些深深的無力感說：“好好好，你們真的是，既然你們什麽事也不跟我商量，也不聽我的話，那就別住我的房子，明天你們搬出去，不要再住在這兒了。”老爺子說完頭也不回的走了，也不管身後的姥娘。

    ：“建麗他爹，你再想想，你別攆他們，她們母子不住在這兒，住哪啊？”姥娘苦苦哀求著。

    老爺子已經走遠了，根本就不管姥娘說什麽。

    送走姥娘，李晉東走回家，看見母親靜靜地坐在桌子邊上。他走過去坐下說：“媽，你放心吧，姥爺過兩天會想明白的。”

    ：“你姥爺是個倔強的人，她想明白恐怕很難了。明天準備搬家吧。你姥爺從來都是說到做到，搬家這件事咱們就依著他吧。”母親無奈的說。

    晚上，躺在床上，李晉東久久無法入眠，按說母親已經人到中年，姥爺為什麽還是把她當做小孩子似的那樣管著她？應該是母親談戀愛被騙，再加上自己出生，這兩件事讓給姥爺留下了心理陰影，他總覺得母親沒長大，總怕母親再被騙，所以隻要是母親的事，姥爺總是事事關心，事事過問。

    而母親，也因為這些年總是讓父母擔心，即使人到中年，也沒有家庭，還帶著兒子，還讓年邁的父母擔心，尤其是讓姥爺擔心，心裏上全是對二老的愧疚，所以在老爺子麵前，母親總是會像老鼠碰見貓似的唯唯諾諾。

    現在是開弓沒有回頭箭，隻要飯店開成功，能賺錢，姥爺總有一天會理解的。

    第二天，李晉東和母親商量後，決定找搬家公司的人來給搬家，母子兩人分工，李晉東找房子，母親去找搬家公司。李晉東知道一般飯店都是包吃包住，所以這次找房子，他就選擇在飯店附近找一處單元樓，以便她們母子和飯店員工居住。

    忙活了兩天終於搬完了家，二妗子知道李晉東母子被老爺子趕了出來，就顛顛的跑過來，看著李晉東他們搬家，美其名曰是幫忙，其實她是怕李晉東拿走不屬於他們的東西，畢竟這是老爺子的房子，房子裏還有許多東西都是老爺子的。在二妗子的思想裏，老爺子的東西都是她的東西，二妗子之所以這樣認為是因為李晉東的大舅已經在外地定居，在老爺子身邊的隻有二舅一個兒子，二妗子理所當然的認為，老爺子百年以後，他所有的東西都應該歸二舅繼承。

    李晉東找的這處單元樓也在美食街上，就在飯店的後麵的小區裏，三室兩廳的房子。花了兩天的時間，終於把家搬完了。

    和母親坐在客廳的沙發上，打量著收拾利落的房子，房子內的裝修也如這棟樓的外牆一樣，略顯老舊。因為這個小區是西山縣九十年代最先蓋起的小區，隻有五層樓。李晉東租的房子正好是五樓，房子雖然老舊，但是好在空間足夠大，130多平的麵積，加上以後飯店的服務員也可以在這兒住，不過就是得擠一擠。

    雖然搬家改換了生活環境，李晉東依然堅持每天早起鍛煉身體，努力減肥。好在小區裏有一個不大的活動廣場，廣場上還有一些運動器材，這樣李晉東鍛煉就更方便了。

    圍著小廣場慢跑幾圈之後，回到家，現在不能說是家了，因為現在的“家”是租來的。吃早飯洗漱以後，李晉東走去飯店，監督工人幹活。

    飯店內正在掛大白，不過已經接近尾聲，看著略微發黃的牆麵在工人的努力下，一點點的變白，李晉東心裏躊躇滿誌的同時，也在計劃著下一步的工作。

    他找到正在後麵小院收拾的母親，和母親商量著找一家專業的保潔公司，對飯店進行一次整體保潔。飯店就是這樣，必須保持幹淨衛生，而塗完牆後，很有必要找保潔公司來做一次整體的保潔。母親想了想就同意了。

    說是保潔公司，其實就是一些幹保潔的大媽組隊攬活，哪有活他們就去那幹，雖然不是公司，但是他們的專業性還是有保證的，幹活的質量也是沒的說。

    保潔以後的飯店，還真是窗明幾淨，地板亮的都能照出人影，哪裏看著都像是新的一樣。

    8月15號，美味蝦石門市總部會派工人過來，做店頭裝修，說得簡單點就是製作美味蝦加盟飯店的招牌。

    美味蝦所有的店麵招牌都是一個裝修風格，美味蝦三個字的字體，大小，顏色，位置都是一模一樣，包括美味蝦三個字左右的兩個皮皮蝦造型，顏色，大小，位置也都是一樣的。

    這個店麵設計，都是美味蝦找專門的工人製作，李晉東前世已經見過美味蝦這個招牌，前兩天他也看過它的電腦合成圖，可以說他對美味蝦這個特色的招牌印象深刻。

    而這個美味蝦給他留下深刻印象的不止這個招牌，還有它的價格，一萬八千塊的製作價格，也是讓李晉東著實肉疼了一把。但是從製作出來的效果看，這個錢花的還是很值得的。

    因為在美食街上，所有商鋪的店頭招牌沒有一家能超過他們的，尤其是到了晚上，隻有美味蝦的招牌是閃亮的，因為美味蝦這三個字和兩旁的皮皮蝦logo全是內置燈管設計，到了晚上，通上電，不管你離著多遠，隻要你是走進美食街的客人，你第一眼絕對是先看到美味蝦飯店的招牌。基於這一點，還是讓李晉東覺得物有所值。

    跟製作店頭招牌工人一起來的還有美味蝦總店的市場部經理和總部推薦過來的大廚。

    美味蝦市場部的經理是個三十多歲的女人，姓尹。她這次來主要是檢查一下李晉東他們的準備工作，順便把裝修工人和大廚介紹給李晉東，忙完這些，尹經理當天就回石門市了，但是經理帶來的大廚留了下來。

    這個大廚不簡單，因為這是總部特派過來幫助李晉東他們這些加盟店的，他主要的工作就是幫助加盟店培養自己的廚師，主要是教會他們做美味蝦鍋這道菜，就是他的唯一工作。

    工作雖然不重，但是大廚的工資那真是要的不少，一個月4000塊。這在1999年，4000塊的月工資，那也是貴的沒誰了。要知道，1999年，飯店的服務生月工資還不到300塊，大廚一個月的工資就比服務員一年的工資還要多。但是沒法子啊，誰叫人家會做美味蝦鍋呢。

    大廚名叫馬強，33歲，南方人，他和人們印象裏腦袋大脖子粗的廚師不一樣，看外表他就是一個高高瘦瘦的一個人。說話不僅慢，還帶著點典型的南方口音，李晉東心說：幸虧你說話慢，要不然我聽你說話就跟聽天書一樣啦。

    既然大廚到位，那就不能閑著不用，馬強到來後的第一項工作，就是跟李晉東一起招聘二廚，二廚也就是李晉東他們自己的廚師，畢竟馬強隻會在他們這兒待3到6個月，等二廚真正學會做美味蝦鍋這道菜，就是馬強離開的時候，然後奔赴下一個加盟店。

    (本章完)