“可以說說你對料理的評價麽，青木先生。”夏羽無奈。

    “好，很好，非常好！”

    青木宗太一拍大腿，先是連番讚美，隨後才以低沉的嗓音道：“可是啊，就差一座金字塔，這道埃及烤雞的料理，就臻至完善。別的我不敢說，如果臻至完善，你的料理，就能撬開食用者味覺的寶庫，讓人領略極致的味道！”

    “真的隻差一點！”

    青木宗太那副痛心疾首的樣子，簡直比夏羽這個製作者還要痛心。

    “失之毫厘，謬以千裏！”

    夏羽搖頭，很難樂觀。

    他當然清楚，自己失敗作中的瑕疵，可不是那麽容易填補的。

    畢竟香料九重奏埃及烤雞，是真真正正的特級料理，蘊含著一種極致的味道，若非他掌握了廚技香料不等式，根本不可能將模仿作品做到這種程度。

    實際上，這也和香料不等式的運用有關係。

    他對香料公式，尚不能靈活運用。

    就像是解數學題，他隻是最笨拙的學生，記住了公式，也隻懂得套用公式，而不知去轉化、靈活運用公式，碰到無法掌握的香料就懵逼。

    有了學習爆炎廚技的經驗，夏羽對此倒是淡定。

    不久的將來，堂島銀的特級料理，是要被他研究透的。

    而且，夏羽腦袋有了其它靈感。如果香料不等式廚技可以更進一步，說不準他可依照自己的靈感，針對性的修改食譜，把埃及烤雞，變成滿滿中華香料風味的烤雞。

    關鍵還是在香料搭配！

    夏羽把盤子清理了，再返回店麵。

    “我想起來了，難怪你這道菜品這麽熟悉！”

    坐在吧台前的青木宗太，突然驚聲道：“這是堂島銀那家夥的特級食譜！”

    接著，他用古怪的目光，盯住夏羽不放。

    “食譜不是堂島銀給你的吧？”

    “我吃了他的料理，記住了香料的味道，自己嚐試著還原。”夏羽聳聳肩，隨口一說，卻不料青木宗太就像看怪物一樣，繼續猛盯他。

    “你能記住特級料理的極致味道？”

    良久，青木宗太才試探性地問。

    “不是極致味道。”夏羽擺手，“我隻是知道其中的香料搭配手法，當然，有很多東西是我自己通過試驗摸索的。”他總不能說是通過領悟水晶道具tōu kuī秘密的吧。

    “變態！怪物！”

    青木宗太目中透著一絲駭然，憋了半天，還是忍不住說：“特級食譜哪有那麽容易學習過來的”

    說著說著，他發現自己語噎。

    活生生的例子就在麵前。青木宗太搖頭失笑，“要是堂島銀知道自己的食譜，被你偷學了，肯定鬱悶得吐血。特級食譜對於特級廚師而言，那就是安身立命的資本。”

    “每一種特級食譜，都是廚師心血的結晶，記錄著廚師的智慧和經驗。總之，特級食譜，在特級的圈子，也算是一種互相交流的貨幣，以後你就知道它們的珍貴了。”

    夏羽默然。

    小店沉寂一會，shǒu jī外放喇叭便傳出一色慧的聲音：

    “青木講師！”

    此時，青木宗太才注意到夏羽用shǒu jīshè xiàng頭對著他，愣了愣。

    夏羽見狀，把shǒu jī畫麵轉過去，並開了前置shè xiàng頭。僧人一張敦厚的麵孔，在畫麵中放大。看著這張臉，恐怕誰也想不到青木宗太，在美食界有鬼麵僧的稱號。

    “是你啊，遠月十傑的第七席！”青木宗太麵露笑容，“一色慧，是這個名字吧？”

    “對，是我。”

    一色慧恭敬地說，眼裏藏著一絲被叫出名字的驚喜。

    “有趣！”

    摩挲下巴，青木宗太注意到一色慧背後那群人，扭頭對夏羽說：“原來你早就結識了一群遠月的朋友啊。虧我還擔心你能不能熟悉那座學園，畢竟我們都有教學任務。”

    夏羽哭笑不得，正要解釋，森田真希就呈上了自己的料理。

    “咦！”

    青木宗太登時被畫麵中的三盤料理，吸引了目光。

    “這是”幸平創真瞳孔微縮。

    潔白色的盤子裏，擺著一種呈蛋huáng sè的糕點，乍一看去，像是披薩麵餅。

    “等等，還差最後一步！”

    森田真希小跑回廚台，拿了幾根鮮綠的蘆筍，切了小番茄、小胡蘿卜，一起放進平底鍋稍稍加熱，幾分鍾後小跑而回，鑲在陶瓷盤邊緣。

    持握著小刀，把方形的糕點，對半切開，森田真希還拿來一個小碗，用勺子舀起一些白白的黏稠醬汁，圍繞糕點灑上去。

    這下子，擺盤裝飾完成。

    原本盤子裏還顯得單調的糕點，被配菜和醬汁簇擁，視覺效果瞬間滿分。

    精致！

    漂亮！

    注視著盤子裏色彩斑斕的西式糕點，眾人腦子裏，皆浮現這個詞匯。

    “這種廚藝風格，我怎麽想到了薙切繪裏奈”一色慧喃喃著說。

    “鰆魚千層派！”

    一色慧緊接著說。

    “不是哦，是起酥鰆魚派！”森田真希笑眯眯糾正道。

    “但是，你製作鰆魚派用到的miàn pí，是法式千層派的手法吧？”說著，一色慧抬起自己的左掌，上麵用黑筆，清晰寫著幾個字

    法式千層派！

    見狀，夏羽也對鏡頭亮出自己前麵用木炭刻在掌上的字：起酥。

    shì pín畫麵中的兩人，愕然對望。

    起酥，千層派。

    其實這兩種點心用到的料理技法是差不多的，但很顯然，森田真希的料理，不是簡簡單單的起酥、千層派，他們都隻答對了一半。

    觀察起酥鰆魚派的切麵，不難發現，一層層miàn pí疊層，是構成起酥或者說千層派的秘密所在。

    森田真希在製作千層派miàn pí時，細致入微，所以，從正麵看，miàn pí被精致的雕工，雕刻出縱橫交錯的小口子，從側麵看，鰆魚派夾層，層次分明，工整如藝術品。除了一大塊切成片狀的魚肉，還有散發出濃鬱香味的餡料。

    “嚐嚐看吧！”

    真希把鰆魚派都切開，廚房裏排除她，共有六個人，三張對半切開的鰆魚派，正好夠分。

    最活潑的吉野悠姬，率先拿了刀叉，切下一角鰆魚派，送進嘴裏。

    牙齒咬下。

    千層派的miàn pí，口感柔軟，咬下去後，牙齒一層層破開miàn pí的感覺，讓吉野悠姬渾身劇震。

    終於，豁然開朗，餡料在口腔散開，魚肉也隨之在舌尖彈跳！

    “這種味道”

    吉野悠姬低埋著頭，握緊刀叉。。