餐餐肉隻是一步

字數:1828   加入書籤

A+A-


    中間,梁姥姥大約是要上茅廁出來了,夏春兒找了個理由去了房間。

    梁氏還在睡著,她輕輕的把她的袖口卷起,兩個指尖熟練的找到了把脈的點,又翻了她的眼角就大約莫其實是沒什麽大問題的,她明天去配藥時再買隻人參來,平時放湯補氣,主要還是要靜下心來養養,而且,從今天起恐怕都不能在下炕了。

    夏春兒安了心後就叫了夏英傑和夏夏兒去了廚房間。

    今天的人有些多,晚飯得早點準備,等會兒也要準備點點心留著給姥爺他們填填肚子。

    夏春兒安排大家分工合作,夏英傑人小但是男孩子力氣大就讓他剁肉餅子,夏兒去院子旁的菜地摘新鮮的蔬菜把菜都洗幹淨,而她則是抓了後院她之前從山上抓來的野雞。

    大姐,咱們家家怎麽吃上肉了?”夏英傑邊剁著刀下的豬肉邊問著肉香味留著口水好奇的問著。

    在夏家的孩子心裏,以前能夠吃上肉的時候也就隻有過年過節了,或者應該說是幾乎平家莊的家庭都是這樣的,平時想吃肉想都不敢想,當然隻有個別例外,比如就有老宅那。

    夏夏兒朝著夏英傑笑笑,“弟弟,嘿嘿你別以為就你出去有好吃的,現在咱們家天天都能吃上肉了,這一切都是姐姐的功勞呢。”

    真的嗎?太好了太好了,肉,有肉了!”夏英傑一聽頓時激動地蹦躂了幾下。

    嘭—”

    夏英傑,你給我冷靜點,別把你的唾沫流到肉裏,不然你晚上就沒得吃肉了!”夏春兒不重不輕地敲了他一個栗子。

    嗚嗚痛,我知道了,姐我現在就緊緊的閉上嘴巴。”夏英傑空出一隻手來可憐兮兮的揉了一下發疼的小腦袋。

    哼。”夏春兒見他如此聽話也就不再多說什麽,手裏的動作飛速。

    這頓頓肉可是第一步呢,將來他們會過得更好!

    放血、開水燙、拔雞毛、開膛破肚,這一切夏春兒都做的很遊刃有餘。

    鍋燒開後,雞肉放進去冷水下鍋,放入蔥薑蒜,再放點自己從山上找來的藥草,蓋上鍋蓋隻等著雞肉煮的爛透。

    將夏兒洗幹淨的黃瓜切塊拍碎,放入適量的鹽、辣椒、麻油。

    現在家裏有這個能力吃上調料了,自然也不會舍得,該放多少就放多少。

    黃瓜在醃製的時候夏英傑已經將肉都剁的碎碎的了,夏春兒拿了些大白菜,切碎混入肉裏,再加上些胡椒粉,鹽。

    攪拌好以後戳成圓圓的肉丸子,之後用菜刀壓扁成肉餅子。

    鍋燒熱,下油,等到八成熱的時候把肉餅子下去小火煎上六七分鍾。

    肉熟了以後配上胡椒粉的香味,這肉香四溢勾的三姐妹垂誕三尺。

    就連在裏麵待著的梁姥姥聞著香味都出來了,“春兒,你在做什麽呢?那麽香,姥姥都饞死了呢,將來有誰能娶到我們春兒真的是太有福氣了!”

    王采荷也聽著聲音跑過來正好聽見這話,應和著,“可不是嗎?春兒小小年紀就那麽能幹再過幾年可不得了呢。”