第三百六十三章 爆炒雞舌尖
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可就算這樣,趙桂芬也不想放過陳清河。
她仔細琢磨了一會兒,想著既然不能明目張膽對付陳清河,就挑個毛病找茬。
有趙無極鎮著,哪怕是有天大的委屈,陳清河也不敢吭聲。
打定主意以後,趙桂芬就找了個最靠著大門的位置,四平八穩的坐下,頤氣指使的道:“姓陳的,今天我們兩口子過來,是給你臉麵,捧你的生意,希望你別不識抬舉!”
黃老三也立即意會,拍打著桌子嚷嚷說道:“把你們這兒最好的菜,全都端上來。如果菜品差了,或者是不好吃,我今天就掀了你的攤子!”
葉知秋氣得俏臉一陣紅一陣白,剛要說些什麽,陳清河就將她拽到身後。
隨即,陳清河滿臉堆笑的說道:“您稍等,飯菜馬上端上桌。”
最好的紅油火鍋端上來,還有上好的手切牛羊肉,毛肚鴨腸黃喉一股腦端上來。
一張桌子上,擺滿了美味佳肴。
趙桂芬和黃老三也不客氣,整盤的肉倒進鍋裏,咕嘟咕嘟大火煮開,往香油碟裏那麽一沾,大口大口的塞進嘴裏,咯嗤咯嗤吃得倍兒香。
兩口子加在一起,至少有五百斤,吃起東西來像是無底洞。
飯菜一桌接著一桌的上,肉一盤接著一盤的往上端,至少得端了三五斤的樣子。
還有醬香扒肉,紅燒肘子,兩人簡直是來者不拒。
吃到最後,兩個人的臉上全是紅油和火鍋蘸醬,手指甲蓋鑲嵌著碎肉,頭發蓬亂渾身大汗,活像是惡鬼。
門外,已經聚集了一百多個人。
平時的食客被擋在門口,平日裏門口也有接待客人的桌椅板凳,他們三兩成群坐下聊天。
陳清河也沒有吝嗇,送上茶水瓜果與茶點。
吃飽喝足,趙桂芬和黃老三用傷害的茅台酒溜縫,喝得滿臉通紅,還不時抓起瓜果往嘴裏塞。
飯菜吃得太香,趙桂芬差點忘了自己的目的。
她這會兒才想起來,撂下酒瓶,含含糊糊的道:“你們霧都火鍋,就這點東西?”
服務員看著他們像是十月懷胎的肚皮,無奈的說道:“您二位還想吃什麽,我馬上吩咐後廚準備。”
趙桂芬琢磨了許久,忽然腦子裏靈光一閃,“這些牛羊肉我都吃膩了,來點魚肉和雞肉嚐嚐。”
“好的,我們馬上去準備。”
在陳清河的囑咐下,後廚不敢有絲毫怠慢。
很快,紅燒魚塊、麻辣鯉魚、幹炸小黃魚、宮保雞丁、缽缽雞……
一堆菜肴端上桌後,趙桂芬和黃老三把每道菜都嚐了幾口,確定肚子撐得什麽也吃不下了,才滿臉陰沉的撂下筷子。
“什麽玩意,狗都不吃!”
黃老三把手一揮,盤子碗嘩啦一聲碎得滿地都是,服務員趕忙低頭清理。
門外瞧熱鬧的人,也看不下去了。
“老板都這樣以禮相待了,趙桂芬和黃老三還要找茬,他們還講不講天良?”
“如果不是趙家人,估計這兩個崽子,早就被人夜裏趁黑給弄死!”
“哈麻皮,老子真想弄死他龜兒子!”
此時,喝得已經兩眼冒金星的趙桂芬和黃老三,根本聽不到周圍人在議論什麽。
服務員都搞不定,陳清河自己走上前,擺出恭敬姿態詢問:“兩位,你們想吃點什麽,我立即吩咐後廚去做。”
李桂芬懶洋洋的說道:“普通的雞肉和魚肉我們都吃膩了,你給我們做一份不一樣的。”
陳清河有些為難的問:“您覺得,什麽算是不一樣?”
“就給我們來一份爆炒雞舌尖,再來一份……清燉甲魚鞭。”
頓時,陳清河的表情凝固。
趙桂芬臉色黑沉著站起身,“怎麽,你覺得我提出的條件太為難!?”
隻要陳清河敢說一個“不”字,她馬上大耳刮子抽上去!
陳清河敢阻攔的話,門外埋伏的人馬上衝進來,先把陳清河給打一頓再砸店!
短暫愣神後,陳清河再度麵帶微笑,“服務員,馬上通知後廚準備材料,哪怕動用所有庫存,也要滿足這二位貴客的需求。”
“是。”
哪怕事情鬧到了這一步,陳清河仍然是賠笑臉,反而激起了趙桂芬的好奇心。
“好,我倒是要看看,你能把菜做出什麽樣的花樣來。”
到了後廚以後,幾個大師傅已經撂了鍋鏟。
主廚累得滿頭大汗,氣呼呼的坐在小馬紮上喝著水。
“陳老板,別的不說,我川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜,幾大菜係基本全會做,可這兩樣菜,我聽都沒聽說過!”
“雞舌尖,甲魚鞭,虧他們能想得出來!”
“我說陳老板,您咋就不敢跟這兩口子幹一架呢!”
陳清河苦笑著道:“別說是您沒聽說過,我也沒聽說過這兩樣菜。可咱們做生意都是和氣生財,哪有動不動就和別人幹仗的。”
“這樣吧,您就按照我說的去做,如果做錯了我兜著。”
大廚擦了把汗站起身,“您說吧,我聽您的。”
“雞舌尖這東西,咱們就算有這麽多雞,也不可能給他霍霍。”
“不過據我所知,雞舌尖是脆的,您就把雞胗切成細條,放在鍋裏爆炒。”
“至於甲魚鞭,把甲魚的裙邊切成細碎的三角形,放進鍋裏油炸,等炸成卷曲圓柱形狀撈出,放在水裏汆一下就上盤。”
“反正他們兩個也沒吃過,就這樣糊弄一下就是。”
大廚馬上開始動刀,陳清河又端了一瓶上好的酒去外麵招呼。
他給趙桂芬和黃老三倒了滿滿一杯酒,微笑著說道:“兩位請稍後,您要的菜馬上就到。”
黃老三喝著酒,饒有興致的問:“小子,你真能做出這兩道菜?”
“當然。”
“呦嗬,還真稀奇了。”
黃老三翹著二郎腿,有一口沒一口的咂著酒水,“實話告訴你,如果待會兒這兩道菜做不出,或者做得味道不對,我們就砸了你的店!”
“你小子,也得被打成血葫蘆。”
陳清河微笑說:“如果飯菜不合胃口,您把我打成血豆腐都行。”
門外,喝茶看熱鬧的人,也不免為陳清河擔憂。