第184章 改良菜色

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    楊老板聽到她這話,反應過來,“放心,我一定替你保密!”

    那就多謝楊老板!”

    我們出去坐會,待會讓廚師給我們做點菜,你嚐嚐,然後提點意見,改進下!”

    楊老板對趙小苗的態度完全都變了,剛開始他還在想這小丫頭的廚藝能有多好,現在才知道,自己的廚子太過於古板了,這再好吃的菜吃多了也會膩了味,隻有不斷的創新,這才能生意滿座。

    好啊,我也餓了!”

    趙小苗讓張嬸跟著她出去,兩人坐下後,趙小苗給自己倒了杯水,“楊老板,下午我還得回去準備食材,小龍蝦我不知道今天能有多少,反正我們的規矩是售完即止。”

    這怎麽行!”

    楊老板擰眉,“這樣會少很多客人的!”

    趙小苗笑著搖頭,“如果隨時都能吃的到的美食不算美食,楊老板是個生意人,這個應該比我清楚吧?”

    楊老板聽到她這話,恍然大悟。

    對對對,你說的沒錯,那就按照你的意思,不過你也得多弄點小龍蝦,我覺得這味道真是不錯!”

    趙小苗點頭,“待會我們會研究幾個幹鍋菜係,除了麻辣小龍蝦之外還有分價位,大鍋和小鍋。”

    楊老板認真的聽趙小苗解釋,聽完她的意見後連忙派人去買鍋。

    玉瑰園的所有招牌菜都陸陸續續上來,楊老板讓趙小苗品嚐,張嬸坐在一旁,聽到趙小苗說了一大堆,完全都是懵的狀態,隻是知道她好厲害。

    這是東坡肉!”

    楊老板介紹道,趙小苗嚐了一口,薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。

    這個沒問題,很好!”

    趙小苗給張嬸夾了一塊,讓她嚐嚐,張嬸這才敢吃。

    這是咱們這的招牌菜烤乳豬!”

    楊老板介紹到,聽到她說沒問題,喜滋滋的,連忙介紹下一道菜。

    色澤紅潤,形態完整,皮酥肉嫩,肥而不膩,又鮮又嫩,入口奇香,“這個也沒問題!”

    楊老板聽到她說好,很是激動,“你快嚐嚐其他的,這是這是烤鴨!”

    趙小苗嚐了下,搖頭,“沒問題!”

    楊老板依次讓趙小苗嚐菜,七八道菜下來,趙小苗都搖頭說沒問題,楊老板不禁惆悵了。

    小苗,你說這些都沒問題,那怎麽最近的生意都差了好多。”

    趙小苗拿著筷子夾了塊烤鴨,這味道的確不如北京烤鴨的味道,還有點腥味,雖然很淡,會吃的人還是能夠嚐出來,不過,在這個小鎮能夠做出這樣的菜色,已經非常不錯了。

    楊老板,每天都是一樣的菜色,而小鎮上的人卻變化不大,沒有嚐到新的味道,自然沒有食欲,所以,我們要改良這些菜色!”

    楊老板聽到她的意見,連忙道,“小苗,你給做個榜樣,怎麽改良?”

    待會我回去研究下,明天過來的時候在把菜色的改良說一下!”

    成,那就這樣!”

    楊老板的心頭大石落下,連忙招呼小苗和張嬸吃飯,吃飽了,趙小苗剛想出來,就看見一道熟悉的身影,正是差點毀她清白的黃老爺,而她的身邊則是打扮的花枝招展的趙如月。