第一百零八章 備菜遇水火
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這次參賽的廚師有不多不少剛好一百位。
明王府也非常大氣,建設了足足有一百多個廚房以應對美食比賽。為了保證隱私,每個參賽的廚師都有一間單獨的廚房。
比賽還有個規定,那就是每一位廚師都不能帶助手。每一樣東西都需要自己來準備。這也是為什麽要給出三天這麽長準備時間的原因。其目的在於,真正的考驗廚師從小到大的每一項全方麵的能力!就算是泰山北鬥的老前輩薑辣也是親自備菜!
如果廚師樂意,可以足不出門,就會有人會送吃的、送喝的來。說來這也是一大奇觀,一個廚師守著廚房,居然還要來送餐。
不過,大部分的廚師還是會時不時出來走動走動。不是因為無聊,而是真的出來透透氣,待在封閉的空間讓他們有窒息、甚至斃命的危險!
就在第一天準備的下午開始,空氣中就彌漫著一股辣眼燒心的氣味,空氣甚至都隱隱約約泛著淡淡的紅色!而且還越來越重!
“這氣味太嚇人了!!”
有人捂住鼻子,流著眼淚,眼珠子血絲明顯有點紅,時不時還會被嗆得咳嗽幾聲。
“太辣了!!”
“又辣又嗆人!這…魏甜不會用這招來逼我們沒辦法專心準備吧?”
大家幾乎不用怎麽想就知道,這氣味百分百是魏甜造成的。她父親魏正可是川菜界的星宿大師。人稱辣椒大師,他能把各種辣椒應用的如魚得水!而他的女兒自然不會差到哪裏去。
大家被嗆的實在受不了,便紛紛向主辦方抗議,可把問題提交到主辦方後。得到的回應竟然是:沒有違反規則,備菜繼續。
也確實是,人家炒辣椒是自己川菜的特色,也確實沒有什麽。要怪隻能怪這裏密封的排氣係統做的太差。
其實,他們是錯怪主辦方了。這裏的廚房是嚴格按照中餐頂級廚房的培植,排風係統非常好!
大家也沒有辦法。有一部分粵菜廚師是最怕辣椒的,從廚房裏出來的時候差點暈過去。在進去隻好全副武裝,甚至有的帶著氧氣瓶!
辣味一直“囂張”到第二天清晨。直到另一股神秘的清香味彌漫了過來!!
這股氣味香醇濃鬱,與魏甜的紅色辣椒不同,它顏色泛白,猶如白霧…細細聞來,竟然是甜潤的!
兩股氣息猶如一陰一陽,隱隱開始角逐較量起來!
辣味刺激,強勢,仿佛是霸道之氣!甜味柔弱,溫和但卻異常堅定,仿佛是睿智之氣!時而火熱的辣味將清香的甜味逼至牆角,時而又是清香的甜味將辣味消彌殆盡!
龍爭虎鬥互不相讓,一直持續了整整三天也沒有分出勝負。
隻要是備好菜的廚師都出來了,這時的廚房還將被貼上封條保護起來,並且還有長老會的親自監督,避免任何人作弊。
到了第三天,林耀是少數幾個還沒有摘下“請勿打擾”牌的廚師之一。
諸葛落風等不及了,他利用特權,提前去敲林耀的門。
“進來。”
諸葛落風進來之後嚇了一跳。
廚房可以說是一片嶄新,所有的灶台器具幾乎一動不動。該放在哪的,還放在那裏。
隻有一口小砂鍋正以非常小的文火熬著什麽湯。
“你備的菜呢?”諸葛落風驚奇的問道。
林耀努了努嘴,隨意道:“這不是在熬嗎?”
“你這三天,就...就備了這麽一點點?”
“當然,要不呢?”
“你要知道這三天是要把初賽、複賽和決賽的材料都備好。你確定就用這麽一點東西?”
林耀迷茫的眨眨眼睛,“什麽?還有初賽複賽?我以為直接就是決賽!”
諸葛落風用手貼在自己額頭上,徹底被打敗了!自責沒有告訴林耀規則。
“難不成你以為這次比賽直接從100位裏麵直接決出冠亞季軍?”
林耀一想還真是...如果是那樣的話還真有點複雜。
“快!我給你爭取一下時間,你快點。”
諸葛落風急的在原地來回踱步,似乎在想什麽辦法。可過了一會兒,林耀還是不慢不緊的坐在那裏。
“你倒是動起來啊!!”諸葛落風恨鐵不成鋼的叫道。
“幹嘛?”
“備菜!”
林耀笑著搖頭,“你看這裏,哪裏有什麽菜?”
諸葛落風再一望,還真是。廚房裏哪怕一根青葉,一片肉都沒有。現在就是要備也沒有原料了。
“額...哎!”諸葛落風搖頭,歎了口氣。其實從內心來講,他還是很認可林耀的,畢竟他的冰兒粥真的很好喝,雖然他認定林耀在這裏沒有辦法製作。所以,他希望林耀其他的菜也能有那樣神奇的味道。
可現在看來,他連菜都沒有備,就備了這麽一鍋湯...那結局基本已經定下來了。就算他的麵很好吃,最多也就突破初賽,到了複賽一定是被淘汰的。
這時,林耀看了下時間,把火關了。
“成了,我們走吧。”
“等等...”
諸葛落風突然意識到什麽來。
“又怎麽了?”
“外麵有辣味和甜味,你這間廚房在所有廚房的中央,為什麽什麽味道都沒有?”
諸葛落風使勁聞了聞,依然沒有聞到任何味道。
“有甜味和辣味?”林耀也挺好奇的。
“對!真的好奇怪...”
林耀打了個哈哈,“一定是這間廚房剛好密封做的很好嘛。”
“可是...”
林耀不耐煩的叫道:“走啦!”
兩人走出廚房後,正是辣味與甜味爭奪的最激烈到時候!兩則互不相讓,在中間爭鬥起來!
刺鼻的味道撲麵而來,就算是諸葛落風也有些經受不住。
“好辣眼睛...”
“她這是抄朝天椒和魔鬼椒!還在攪拌山海椒和二荊條,還在切小米椒...果然是個辣女人!”林耀蹙眉感歎道。
恰在這時,甜味潤物無聲,悄然而來,將火辣的味道消弭了許多!
林耀聞著味道更是一驚,“這竟然是蘿卜湯!”
“蘿卜湯?開什麽玩笑?”諸葛落風不信,能和辣椒一爭高下的怎麽可能是蘿卜。
林耀笑了笑,順著白色的甜味很快找到了氣味的。
“就是這間屋子裏的。”林耀篤定道。
“這是...一個東北廚師,叫樸一生。隻是名不經傳的小廚師啊!不會吧,我們大家都猜測這香味要麽是薑辣前輩的新作品,要麽就是山本輝一的在熬什麽湯。”
林耀神秘的笑了笑,“這次比賽有意思了。”
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