第十章 小心燙!

字數:8735   加入書籤

A+A-




    蔡默家前麵進門便是廚房,進門左側靠牆是煤氣灶台,接著相鄰的便是櫥櫃,櫥櫃上放的是一些熱水壺、茶葉、杯子等物件,在上麵便是上樓的木質樓梯;進門右側是農村非常常見的土製灶台,灶台主要有兩口大鐵鍋構成,主要用來燒菜燒飯,兩口大鐵鍋之間還有兩口湯罐,也就是兩口小灶,主要是節省空間用來燒水用的,當然,冬天的時候還可以用來溫酒,灶台表麵是一些白色瓷磚,但已經褪色。灶台上放著些竹筅帚、砧板、菜刀、筷子等工具。

    土製灶台邊是一口水缸,水缸中的水是來自家門口的水井,水缸表麵是有兩塊半月形木板,平時用來阻擋異物進入。水缸嘛當然是用來儲水,因為之前的歲月中或多或少發生過幹旱缺水等情況,所以農村中備一口儲水缸是非常常見的,當然,不同的人家用法不同,有些用來醃製菜,不過蔡默家還是習慣用來儲水。

    水缸旁放的是那種可提攜式煤餅灶,煤餅灶上放的是一口細長嘴,龐大肚子,暗紫色的紫銅壺,蔡默聽蔡媽說這種水壺燒的水稀有元素多,有益人體,所以蔡媽在家有空閑的時候會用這口水壺燒水,不過如果蔡媽自己去開理發店的話,家裏就是直接燒電熱水壺,方便嘛。

    最右側靠牆角處是一個木質洗臉棚架,最下麵放的是腳盆,上麵分別是一口瓷製臉盆和一口金huáng sè銅質臉盆,最上麵的橫杠上放著幾塊毛巾,之前蔡默的毛巾當然也放在上麵,不過蔡小爸家開始造房之後,因為有親戚朋友或工人來幫忙幹活,而吃飯洗臉之類碰巧在蔡默家,而他們一般又不會自帶毛巾,所以難免用到蔡默家的毛巾,蔡媽看到過一次別人用蔡默的毛巾後,就單獨準備了一塊毛巾,和蔡默的牙刷牙膏牙杯放在另一個臉盆中,放在蔡默的房間中,讓蔡默每天早上從房間中拿到樓下,用完再放回房間。

    蔡媽蔡爸當然不會像蔡默那樣嬌氣,也單獨個給別人準備了毛巾,就算自己的偶爾被用到了,也就被用到唄,並不怎麽介懷。不過家長對子女的各種事情總是特別介懷的,很擔心任何病毒細菌之類的傳染給小孩,所以蔡媽就把蔡媽的洗漱用品單獨拿出。

    一開始蔡默還很不習慣,也不是很理解蔡媽的做法,偶爾用了就用了唄,覺得又累又麻煩,不過蔡媽說了這麽做便這麽做唄,於是每天要把臉盆和毛巾之類拿上拿下,隻是偶爾也會忘記拿上樓,於是被蔡媽看到後會被蔡媽說幾句,再被蔡媽拿上樓。

    直到有一天蔡默突然發現之前自己用的那塊幹幹淨淨的毛巾,已經變得自己都快認不出來了,又髒又舊,雖然沒破,但就算當擦桌布都被他嫌棄,就理解了蔡媽的做法。

    在臉盆架邊上,靠近灶台的牆邊是一些被劈好的材木、枯樹枝以及一麻袋易燃的幹鬆針,都是用來燒土灶用的,在灶台的後側,還能看到一個長竹筒,可以人工吹氣給土灶鼓風。

    水缸與洗臉架的空地方,放滿了塑料袋,袋子裏放的都是蔡媽買的各種蔬菜,還有兩隻被綁著腿,放在塑料麻袋中的雞,是不是咯咯咯的叫道,有時候大黑經過,會好奇的用鼻子嗅嗅,甚至想要咬被束縛著的雞,不過被蔡媽看到就被趕走了。

    在這堆蔬菜的上方,懸空吊著一個竹籃子,竹籃裏放的是一些生薑、花椒、八角之類的調料,有時候還會放下曬幹的魚片之類,主要是放些東西防止被老鼠咬到。

    與廚房相鄰的便是蔡默家的客廳,正常吃飯就在這裏,客廳通過偏門與中堂相連,中堂中是雜物和被長期限製huó dòng的大壯,客廳處有一扇hòu mén與前門相對應。

    蔡媽聽蔡爸說,蔡默有點發燒,有些不放心,於是便也上樓摸了摸蔡默的額頭,還行,沒什麽體溫,不過還是不放心,還是下樓去準備紅糖生薑茶及水打蛋了。

    紅糖生薑茶,不管在農村還是城市,都是一種常見的保健用藥,也是最常見的治療傷風感冒的方式之一,功效非常多,還可以暖胃暖宮之類,蔡媽有時候自己不舒服也會喝一點。水打蛋,也叫做水鋪蛋或水鋪雞子,在中國江南地區非常流行,可以用來招待客人,也可以當點心當早餐之類。

    蔡媽洗淨準備好一個陶瓷茶杯,取兩勺紅糖倒入茶杯,又取下懸掛在半空中的竹籃,取出一片比較小的嫩生薑,放在灶台上,又把竹籃懸掛回半空的繩鉤處。用菜刀把生薑上帶泥的表皮去除,接著用自來水把生薑及菜刀衝幹淨,接著在同樣洗幹淨的砧板上,把嫩生薑切成絲,再把生薑絲放入已經放入紅糖的茶杯中,把溫水倒入,最後把被子蓋上蓋,放入已經早就因炒菜而水已經滾開的小灶中,蒸個半個小時左右就行。

    準備好紅糖生薑茶,蔡媽沒有直接開始準備水鋪蛋,因為水鋪蛋燒起來非常快,接著開始開始清洗蔬菜,稍稍準備下午飯蔬菜。

    等差不多的時候開始準備水鋪蛋,這個可比生薑紅糖茶好弄多了,直接灶台上的大鐵鍋洗幹淨,倒入水缸中的水,等水沸騰,打入兩個雞蛋,不用打散,直接等蛋白質遇熱成形就行,當然,七八分熟就差不多,也就是蛋清成形蛋黃還未完全凝固,接著再加入兩勺白糖,取出水鋪蛋,放入小碗內就成。

    蔡媽取出茶杯,很燙!打開蓋子就聞到了一股混合著紅糖的刺鼻生薑味,接著往茶杯內看去,隻見一片寶紅色的液體中,浮動的一片晶瑩的生薑絲,在茶杯底還能看到未完全化開的紅糖,接著在茶杯中和小碗中分別放入一個瓷勺,接著一手用毛巾裹著茶杯,一手端著水鋪蛋來到蔡默床頭,並放在蔡默床頭邊的凳子上。

    蔡媽再次摸摸蔡默的額頭,接著推推蔡默,輕聲說道,“默默,吃早飯了,在喝點生薑紅糖茶。”

    “恩。”蔡默迷迷糊糊的又醒過來。

    “早飯我已經放在你床頭的凳子上了,早點起來吃吧,不然就冷了。”說著,蔡媽把蔡爸關上的窗戶又打開了,明媚的陽光再次撒入屋內。

    “恩。”蔡默醒過來已經聞到了一股香味,便看到放在床頭凳子上的小碗中的水鋪蛋及茶杯,不過茶杯是蓋著的,不能看到茶杯中的是什麽,懷著好奇,蔡默便直接去拿了茶杯,茶杯的柄降溫相對還是快的,所以蔡默拿起杯子的時候,茶杯柄隻是溫熱,於是打開蓋子。

    好香!好好看的顏色!

    剛起床,又聞到了香味,而且顏色又漂亮,腦子還不清楚的蔡默就準備喝一大口生薑紅糖茶,於是就舉著杯子往嘴巴送。

    “燙!燙!燙!”舌頭一碰到滾燙的生薑紅糖茶後,蔡默就仍不住呆著舌頭呼喊出聲,身體的反應更快,趕緊把手中的茶杯舉離自己,另一隻手不住的扇著自己的舌頭,同時整個人也被燙醒了。

    “小心燙!”蔡媽看到蔡默的行為,忍不住笑著提醒道。

    提醒的有些遲啊,蔡默心想,“恩,等涼會我再吃。”蔡默說著,人又躺下了,不過這次卻已經睡不著。

    “恩,早點吃掉,不然要冷了。”蔡媽再次提醒道,提醒之後便又下樓了。

    已經被燙醒,同時陽光又這麽明媚,於是蔡默便在床上翻來覆去,等已經涼的差不多,就起來吃早飯。首先嚐的還是生薑紅糖茶,這次溫度還行,一口生薑紅糖茶進入口中……瞬間,一股辣舌頭又伴著紅糖香味的感覺充斥口腔。

    恩,好辣,不過不是辣條的辣,也不是白酒的辣,就是生薑獨有的辛辣感,恩,味道還是挺獨特挺不錯的,還能預防治療感冒,這樣想著,蔡默便把生薑紅糖茶喝的差不多了,看著晶瑩剔透的嫩生薑絲,蔡默心中一動,嚐嚐看,“啊呸。”一嚼生薑絲,蔡默就忍不住吐了出去,沒了紅糖水的陪伴,直接吃生薑,真不是自己能吃的消的。

    感覺滿舌頭都是生薑絲的味道,蔡默就拿起水鋪蛋開吃,一口下去,滑嫩,而且蛋黃的汁水順著牙齒的咬合而流出,那種感覺,怎一個“爽”字了得。水鋪蛋湯太甜,不好喝,自己媽絕對放了很多糖,蔡默想著。

    ……

    吃完飯,蔡默就隨意穿了衣服便起床,把茶杯小碗放入臉盆中,一起帶下了樓。

    “媽,生薑茶中午再泡一杯吧。”蔡默把茶杯、小碗都放在灶台,同時對正在燒灶口的蔡媽說道。

    “啊!好的,你喜歡這個味道?”蔡媽一邊把一些枯樹枝放入灶口,一邊奇怪的問道。

    “我覺得挺好喝啊。”蔡默應道,同時站在在門口洗手池前的石頭上,打開自來水,開始洗漱。

    蔡默家門口有兩個自來水龍頭,一個在洗手池上,一個在門口,因為帶著臉盆,隻能在洗手池邊洗漱,同樣沒辦法,因為人小,不夠高,蔡媽就給蔡默準備了那塊增高的石頭。

    洗漱之後,蔡默把洗漱用品放回樓上,接著下樓逗大黑,同時開始思考,這一天該怎麽過呢!

    “咯咯咯……”

    “別動,乖!別動!奧,好痛!敢抓我!”

    沒有計劃也是一種計劃,而小孩子嘛,常常是想到什麽就幹什麽,碰巧蔡默注意到被束縛著的雞,問了蔡媽後知道今天有計劃燉雞,就打算幫忙殺雞。

    蔡默穿著拖鞋,長褲,短袖,先拿了一個臉盆放在門口一個石階的下麵,打算用來接放的雞血,接著把菜刀放在石階上,就去麻袋中取雙腳被束縛的雞。

    不過怎麽把雞拿到門口石階上呢,這好像也稍稍有些困難,蔡默第一反應是直接去領雞脖子,不過在麻袋中還好,雖然雞會掙紮,卻沒傷到蔡默,一拿出麻袋,蔡默就被綁住的雞爪抓傷,忍不住呼喊出聲,被取出來的雞也就掉到了地上,還撲騰撲騰的移動了一些距離。

    “要不你就不要幫忙了,出去玩好了!”在灶口的蔡媽看到蔡默笨拙的行為,忍不住又笑著提醒道。

    “等會,等我殺了這隻雞再去玩。”蔡默回道,同時心想,不就殺隻雞啊,又不是沒見過,有什麽困難的,等著看吧。

    圍著地麵上的雞看了一會,蔡默就想出了辦法,於是一隻手抓住雞的爪子,一隻手抓在兩隻雞翅膀的根部,輕鬆的就把雞放到了門口的石階上。

    接著就是抹脖子放血了,不過蔡默怎麽殺都殺不了,最後還是蔡奶奶出現,輕巧的抓雞,殺雞,解決了蔡默的麻煩。

    一開始看蔡奶奶的動作,蔡默隻覺得蔡奶奶好厲害啊,動作熟練利落,哪像自己,什麽都不會,殺隻雞都這麽困難。不過看到那隻雞被抹脖子放血,還咯咯咯的叫喚,他突然覺得那隻雞好可憐,不知怎麽的,開始想人類好殘忍,要殺要吃好多動物,大家都出家當和尚不吃葷會不會好點,不過這不太現實;恩,還好自己是人,不是雞啊豬啊,不會被殺了吃;不過人為什麽一定要吃葷呢?恩,不過雞肉的味道很不好吃啊,而且還有營養。那不吃雞肉,吃別的呢,好像也差不多,最多就是自己沒現場看到殺生……

    就這麽胡思亂想著,蔡默注意到已經放完血的雞還能不停撲騰,又覺得那隻雞生命的力量好強大,如果自己這樣,估計老早就死了吧。不自覺的,蔡默走到那隻雞邊上,想看看它還能活多久。

    突然,大黑搖著尾巴從屋內跑了出來,跑到蔡默邊上,嗅嗅蔡默的腳啊,腿啊,再舔舔蔡默的手掌,接著就去嗅那隻半死不活的雞。

    看看那隻雞,再看看大黑,蔡默突然有些擔心大黑和大壯的未來,雖然自己家沒吃狗肉的習慣,不過以後蔡爸蔡媽會不會殺了它們啊,如果要殺,到時候自己決不答應,不過,自己的話有用嗎?對此,蔡默自己深表懷疑。

    “回屋裏去!”蔡默被自己想的弄得心煩意亂,於是就對著大黑說到,看大黑沒什麽反應,就推著大黑回到屋裏,再晃shàng mén,不讓大黑出來。

    恩,因為西遊記的印象太深,蹲在那隻快死的雞邊上,蔡默又開始想這隻雞死了後會不會變成雞妖精來找自己家人fù chóu,又想這隻雞快死了,是不是有黑白無常來拘它的魂,帶它去輪回轉世,過個幾世,它會不會變chéng rén,又想會不會黑白無常已經來了,隻是自己看不到他們,被自己想的嚇了一跳,雖然一邊認為這些都是故事,不現實的,但還是忍不住想,想著想著就覺得還是離開這邊吧,陪著一隻快死的雞像什麽?自己好傻!

    於是,蔡默便打算出去逛逛玩玩,不過也不早了,起的遲,估計吃午飯也快了,所以不能玩的太久,也就不能跑的太遠,算了,還是去蔡娜家吧,終究附近最熟悉,又有小夥伴的就是蔡娜家了,去看看小蔡娜在幹嘛。

    剛到蔡娜家的時候,蔡娜家的電視開著,播放的是新聞,不過聲音很弱,估計之前是娜娜爸在看。而此刻蔡娜正穿著淡huáng sè兒童連衣裙,跪在凳子上,一手手肘撐著桌子,另一隻手拿著一個白色彩塑料挑棍,跳動著桌麵上的一堆七彩塑料挑棍,看到蔡默過來,就揮動手中的挑棍,揚起嘴角,配合彎彎的眼睛,清澈的笑道,“默默哥哥一起來玩啊。”

    “好啊。”蔡默帶著兩個酒窩,微笑道,看到是玩遊戲棒,他還是很感興趣的,而且又不是第一次跟蔡娜玩這些遊戲,還是很熟的。

    碰巧蔡娜爸爸從樓上走下來,不過娜娜爸眼神比較犀利,盡然從樓上下來就注意到蔡默的短袖上帶著幾根雞毛,也不知道蔡默是什麽時候粘上的,他自己都沒注意到。娜娜爸指指蔡默身上的雞毛,問蔡默在幹嗎,怎麽身上還帶雞毛。

    “剛在殺雞。”雖然很失敗,但沒什麽需要掩飾的,蔡默撣撣衣服,把身上的雞毛的撣掉,簡單的回答道。

    “殺雞?默默能殺雞了啊!”娜娜爸感到很訝異,驚奇的問道。

    “沒,最後是奶奶殺的。”蔡默實事求是的回答道。

    “恩,這才對嘛,而且你這麽小年紀去殺什麽雞,讓你爸媽處理就行了唄。”知道了結果,娜娜爸就平靜了,微笑著回答,同時也算開導蔡默,接著看看桌麵上的彩棍道“你們慢慢玩,我有事出去下。”

    挑遊戲棒,也叫挑棍,是現在非常流行的遊戲方式,一塊錢一把七彩的塑料棒,七彩不是彩虹的紅橙藍綠黃靛紫,而是白紅黃藍綠黑棕,每種顏色都有對應的分數值,由低到高,白色一分,棕色六分,玩的時候,首先兩個人猜拳,決定誰第一個玩,第一個玩的人一把握住彩棒,在桌麵上一把散開,接著小心翼翼把彩棍一根根取出來,因為取的非常小心,常常用已經取出的彩棍去挑剩下的棍子,所以又叫挑棍,一般挑棍時不小心動到兩根以上根子時,就需要換人繼續遊戲了,等所有棍子取完,根據彼此棍子分數總額決定輸贏。

    “默默哥哥,你先來吧。”蔡娜把所有遊戲棒收起來,握在手裏,遞給蔡默,同時睜著大大的眼睛,禮貌的說著。

    “不用了,還是你先開場吧。”蔡娜很尊敬蔡默,蔡默作為年長的哥哥,當然更應該謙讓了,而且,好像一開始玩這些遊戲,基本都是蔡默贏的,讓他覺得贏得有些勝之不武啊,所以之後他就常常讓著蔡娜,讓蔡娜多贏幾次。誰叫蔡娜比蔡默小兩歲,對於小孩而言,兩歲已經是很大的年齡差了,至少蔡默自認為自己的思考能力啊,平衡協調能力之類比蔡娜高出一大截,雖然自己也是小孩,但贏蔡娜還是會給他一種以大欺小的感覺。

    刷,蔡娜來了一個天女散花,也就是把遊戲棒撒成一個圓形,這是最好的開場方式之一了,不過蔡娜沒拿幾根就動了兩根以上遊戲棒,而且蔡默注意到她很喜歡拿那些分數值大的遊戲棒,而卻不去拿分數值隨低但相對簡單取的遊戲棒,當然也可能是她並不覺得那些遊戲棒更好拿吧。

    “默默哥哥,你了。”蔡娜揮揮手中取到的遊戲棒,笑著催促蔡默趕緊遊戲,不要發呆。

    “你應該試著先把那部分分數值雖然低,但容易取的先取了。”蔡默無奈的搖搖頭,指著另一部分比較容易取的遊戲棒說到。

    “可是我已經把最容易取的拿走了啊,剩下的當然挑分數值大的,又稍微容易取的啊。”蔡娜天真的回答道。

    蔡默一陣無語,最容易取的,也就是幾根完全獨立出來的遊戲版,稍微搭在一起的她的都沒取,不過她說的也沒錯,看來確實還是眼光,角度有區別,恩,更主要的是她的手還不穩,用彩棒去挑彩棒,很容易抖,一抖就動到別的彩棒了。

    “好吧好吧,那你看著!其實哪些更好取,分數也不少,把邊邊角角弄幹淨也有利於取中間的遊戲棒。”蔡默無奈的回應,隻見蔡默輕輕鬆鬆,用指尖挑起幾根遊戲棒,接著用遊戲棒挑出更多的遊戲棒,沒多久,外周的區域基本被取完了,到剩下的一些核心區域,確實是一團亂麻,很難取,蔡默一定也動動到不少別的遊戲棒。

    ……這個時候電視上正放著某地洪水的相關信息……

    在蔡娜認真取遊戲棒的時候,蔡默看著電視上播放說新聞,雖然有些之前晚上在家已經陪著蔡爸看過,不過蔡默還是覺得電視上的洪水好可怕,覺得那些遭受洪災的居民真可憐,而解放軍好英勇和威武。

    自己這邊好xìng yùn啊,雖然之前也有下大雨,但也就雨大點,溪水中水流變多變混,雖然也是洪水,不過基本沒怎麽影響生活,至少自己村沒怎麽受影響,恩,好像斷過電,但很快又通了,哪像電視中的人家,大片大片的房屋田地都被淹了。

    “默默哥哥,你了!不許看電視!好好玩!”蔡娜抬頭看到蔡默隻是盯著電視,沒看她取遊戲棒,鼓著嘴巴氣呼呼的道。