回到大屋，林毅擺出各種醬料，在不同種類的魚丸上實驗。而少女和小和尚二小，作為試吃員，肚子脹得溜圓，難受的唉聲歎氣。林毅取笑說：“這點兒苦都吃不了，還想要幫助別人？”

    林毅自己和向家姐夫，找出了適合男人的口味；少女和大姐找出女人口味；而大方小和尚，當然負責小孩子的口味。

    各種配方試遍，給人留下的印象，跟向家蝦醬都沒發比。這下對於林毅的想法，眾人都有了信心。

    為了鼓舞二小的士氣，林毅指著自己的舌頭說：“看，為了趕時間，都燙起泡了。”

    少女皺了皺鼻子，笑著回擊：“分明是你貪吃！”

    在姐夫借來的三輪車上，林毅把爐子和炊具搬上去，少女和小和尚則擺好食材和餐具。

    春花大姐把底料事先配好，煲上一鍋靚湯，又細心地把食材都配上標牌。這樣三人到了地方，就有現成的小食賣，不會讓客人久等。

    林毅三人仔細梳洗了一番，去掉了身上的浮塵，還有手臉上的油膩。跟春花大姐借了幹淨圍裙，他們推著車出發了。

    山路上綠意瑩瑩，不遠處濤聲陣陣，這裏確實是短途旅遊的好地方。時不時能看見風化裸露的岩石，一些地方還留有鑿山開石的痕跡。

    大概十分鍾後，三人來到半山觀景台，這裏遊玩的遊客比較多。林毅抖了抖酸麻的胳膊，心想要是沒人幫忙，自己未必推得上來。這條山路上，連歇口氣兒的地方都沒有。

    三人分工合作，林毅的粵語交流還有障礙，接觸顧客的事情，就交給向陽花和小和尚。少女做服務員，給大家送魚丸，小和尚則負責收錢。

    林毅自己分身三顧：既掌勺看顧湯鍋，隨時添加食材；又要做書記員，記錄客人反饋；最後還要兼學粵語，簡直忙到飛起。

    這裏的人流真不少，來來去去不隻一波兒遊客。湯煲得越久，香味傳得越遠。連一些正在野餐的人，都被味道吸引過來。

    幾個好奇的遊客問：“你們的湯和魚丸，怎麽會這麽鮮？如何做到的？以前好像沒見過你們？”

    怕少女和小和尚太實在，林毅連忙搶著回答：“我們剛從大陸來，這是家鄉的秘製湯料。”

    期間還有位性感美女，向林毅討要秘方。林毅表示自己是石男，打死也不招！

    小和尚收錢時的阿彌陀佛，少女甜美可愛的笑容，掌勺的三頭六臂神功，讓遊人們樂趣倍增，有時某位顧客，還會故意多點一份。

    不到兩個小時，食材就賣完了。林毅也沒想到生意會這麽好，麵對欲求不滿的客人們，隻好連連道歉，同時也打打廣告：“過幾天在市內，諸位就能吃到這美食了。到時大家認準牌子，這是地道的向家魚丸。”

    把四周的垃圾收拾好，三人推車下山。並不知道，對於他們的環保行為，身後的遊客多有讚揚。

    下山時，看著興奮的少女和小和尚，林毅開玩笑道：“上山容易下山難，小心別把車推翻了，回去被大姐打屁股。”

    山下有一對母女，正推著小食車，守在路口。這裏是遊客的必經之地，她們可能是在等人下來。林毅心裏說了聲抱歉，恐怕她們要白等了。

    回到家安排好各項雜事，三人開始點錢。每人各查一遍，還有些不敢相信。少女興奮的說道：“哇，真沒想到，這才兩個小時，就能賺到800多塊錢！”

    林毅調侃道：“你忘記把成本刨除了，魚丸的貨款，我們還欠著呢！既然能賺錢了，大姐的醬料和餐具，就不應該白使用咯！”

    大姐剛好從地裏忙完回來，進門時隻聽到最後幾個字，就問：“生意怎麽樣？你們的魚丸賣出去了嗎？一會可別哭鼻子啊！”

    少女快樂得像隻小鳥，一邊揮舞鈔票，一邊講述賺錢的經過。

    大姐聽得眼睛都睜圓了，“村裏人也有做這個生意的，能賣三四百就不錯了！城裏人都自帶野餐籃子，又太講衛生。你們難道都賣掉了？”

    林毅心道——我們還增加了‘表演’項目。他有些疑惑地問道：“大姐，以前這裏的人，有用蝦醬做過魚丸嗎？”

    大姐搖了搖頭說沒有，“以前每到這個時節，總有商人專門來大澳收貨。蝦醬賣了後，都不知道進了誰的口！剩下的不多，當然留著自家吃啦！”

    林毅猜測，可能是大澳人常吃，不覺得蝦醬有什麽特殊。難道是隻緣身在此山中？反而是自己這個外來人，看到了商機？

    就在林毅出神時候，向家姐妹好像醒悟到了什麽關鍵，跑回房間密謀起來。

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    晚上向家姐夫回來，林毅把事情講給他聽。沒想到他另有一番說辭：“這蝦醬啊，整個大澳，就你大姐做的最好。新仔這孩子挑食得很，湯不靚不喝。春花改良了很多次，才有這個鮮味。每次醬料商來收貨，我家的蝦醬都是特等品，錢會多給三成。”

    林毅聽到這裏，知道這商業嗅覺，不是自己獨有。這大澳特產，別人早就發現了。隻是這利潤的大頭，恐怕都被醬料商拿走了。

    這時少女忍不住蹦了出來，開心地說：“姐夫，姐夫，我們今天賺到了800塊啊！這下子你不用冒險出海了，姐姐也不用擔心了！”

    林毅聽到這話，心說要糟。

    果然，姐夫搖著頭說：“香港一周工作六天，隻有周日休息。這大嶼山，遊客一周隻能來一次。而且這生意，是毅仔想出來的，好去幫助那些落難人。我有手有腳，怎麽能混吃混喝，搶你們的生意？”

    男人的麵子問題，少女不懂，林毅可是知曉的。而且姐夫性子強，直來直去勸，很難成功，不如試試迂回戰術。林毅提起遊船上的花襯衫，借著話頭，問起他遇難兄弟的家事。

    這時姐夫拍了拍腦袋，懊惱道：“哎呀，看我這腦子！那些人中的吳家母女，也是做的這個生意。我忙昏了頭，忘記跟你們說了，這下撞車了。”

    眼看有了新發現，林毅忙問：“我們從觀景台回來時，看到有一對母女，在山腳下擺攤兒賣小吃。是不是她們？”

    姐夫一臉嚴肅地說：“不錯，他們家沒了男人，既不能出海打漁，也沒能力跑船送貨。吳姐身體不好，做不得重活，幾畝薄田都佃出去了。這禮拜日賣小吃，就是用來貼補家用的。每次最多賣個三四百，賺頭不出一百塊。最好的時候，一個月合起來，也就五百塊收入。”

    林毅一副自信滿滿的樣子，勸慰道：“姐夫不必煩惱，從今天遊客的反應來看，大姐的蝦醬大有可為。我算過了，刨掉各種成本，能淨賺三百。要知道，這才兩個小時啊！”

    “雖然遊客平時來不了，但我們可以賣到市區啊！市區的繁華，我們三個都見到了，小吃食能做出大生意！”

    林毅把地圖找出來，開始指點江山：“我、向陽花、大方小和尚，負責把難民組織起來，幫他們找尋好地段。大姐的蝦醬要擴產，可以雇傭吳家母女。既能幫助困難戶，又能賺錢助人，這是兩利的好事！姐夫和向大叔居中調度，收購原料、送貨傳信。”

    看著眾人信服的樣子，尤其是少女眼中的點點紅心，林毅自信心爆棚：想想後世聞名遐邇的***香辣醬，自己未必不能拷貝一番，弄出風靡世界的‘向大姐鮮蝦醬’！

    暢想了一會兒未來的美好生活，大家洗洗睡了。林毅不困，就點起油燈。在昏暗不定的燈光下，拿出旺角收集的資料，細細翻閱起來。