第十九章 包子鋪開張
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又忙活的十幾天,王燦終於把所有的手續都辦下來了,李煒他們商量了一下,決定在三月十五號開張。這時李煒後來種的一畝地蔬菜也已經開始成熟了,十四號晚上,李煒從夜市回來,馬上又裝了一車蔬菜給包子鋪送去,明天開業時用。
李煒把三輪車停在了包子鋪的門前,走進包子鋪,發現王燦和趙鑫宇都沒有在這裏,隻有新雇的服務員正在店裏擦桌子。“張姨,王燦和小趙呢?”
張姨的名字叫做張桂芹,四十多歲,以前在麻辣燙店裏幹過服務員,是從農村跟著丈夫來打工的,後來家也搬這裏來了,孩子現在也在市裏上高中。王燦接手店鋪之後又給招聘回來了,幹活比較利索,像是拌包子餡,醃鹹菜都會做,李煒他們學會包包子還是張桂芹教的,尤其是醃的蒜茄子李煒比較喜歡吃。
看見李煒進來了了,張桂芹放下手裏的抹布,然後說道;“小趙去采購了,王燦溜達去了,你給他打個電話,他馬上就能回來。”
“行,張姨你忙吧,我給王燦打一個電話。”說著李煒掏出手機給王燦打了個電話,叫他快點回來。過了一會王燦就回來了,李煒拉著王燦把三輪車上的菜都卸了下來,搬進廚房裏麵,又稱了一下重量,然後把帳記上。
李煒的蔬菜給包子鋪的價格是自己賣的三分之二,一個月結一次帳。不過包子鋪現在也用不了太多的菜,李煒每隔幾天送一次菜就行,一天能夠給李煒增加幾百塊錢的收入。不過這些錢對於李煒現在來說是聊勝於無,隨著李煒後種的蔬菜陸續上市,品種和產量的增加,現在李煒每天的收入都有四五千塊錢。所以包子鋪這點蔬菜錢,李煒還真沒放在心上。
過了一會,趙鑫宇拎著幾個大袋子回來了,這些都是包子的原料,李煒幫忙拎進廚房,然後幾個人一頓忙活,把所有需要準備的東西都準備好,省的明天早上麻煩。李煒看一下表,時間也不早了,就讓張姨先回家了,李煒他們也把包子鋪的大門鎖上,準備吃飯去。
走在路上,李煒對王燦說;“我覺得應該把張姨的工資調到兩千五,另外加上三餐,你倆覺的怎麽樣?”包子鋪定的營業時間是早上七點到晚上六點,但是早上五點多就要上班,晚上七八點鍾才回去,起早貪黑的比較辛苦。
王燦點點頭,說;“行,張姨對包子鋪的幫助挺大的,要是沒她,咱們連包包子都不會,現在先給她開兩千五吧,等到咱們盈利了再給張姨提工資、放獎金。”
趙鑫宇也在邊上說;“我沒意見,張姨的人挺好的,開業之後包子鋪的工作時間也很長,加工資是應該的。”
“行,就這麽定了,明天王燦你和張姨說吧,走,吃飯去,我從四點多一直忙到現在都沒吃東西,快餓死我了。”
第二天早上五點李煒就起床了,洗漱完之後,李煒蹲在床邊拍了拍大胖的頭,大胖抬頭看了李煒一眼,“嗚嗷”一聲繼續趴著睡覺,李煒不得已把大胖抱著站起來,瞬間進入桃源空間。
現在大胖已經快到四十斤了,李煒抱起來還有一點費勁,不過一進入桃源空間,大胖就歡實起來,從李煒的懷中掙脫,跑到小溪邊喝了點水,然後就在沙地中玩耍起來。大胖現在快三個月了,沒有生過一點的毛病,李煒估計是因為經常在桃源空間中玩耍,和經常喝溪水的原因。
把大胖送進桃源空間之後,李煒就出門了,他這是要去包子鋪幫忙,來到包子鋪,李煒一進入廚房就看見王燦他們都已經到了,就連馬林也來了,李煒向他們打了一聲招呼;“早啊。”
王燦看見李煒之後,不滿的說;“早什麽早,我們都來了快半個小時了你才來,雖然你是大股東,也是未來清溪連鎖集團的董事長,但是我也要說一句,你明天能不能早點來。”
李煒被王燦的話逗笑了,王燦考慮的到是非常長遠,隻好連連點頭說;“行,沒問題,明天我肯定早點來,行了吧?”
李煒坐下和他們一起包包子,李煒坐在馬林的身旁,好奇的問;“老馬,你今天怎麽有時間過來了,我都快十天沒看見你了,我還以為你被你老婆圈在家裏了,不讓你出來。”
馬林把手中包好的包子放在蒸籠裏麵,然後回答說;“現在公司太忙,從過年回來我就沒休息過,今天要不是包子鋪開張,我都沒時間出來,我也就是今天幫一天的忙,明天還得上班。”
五個人忙活了一個多小時,包子、粥、鹹菜什麽的都準備好了,到七點的時候,包子鋪終於要開業了。王燦上外麵把招牌上麵的紅紗布拉了下來,露出了店鋪的名字,“清溪包子鋪”五個金色的大字,然後把包子鋪的大門打開,迎接顧客的光臨。
包子鋪開張時也沒有搞什麽活動,比較低調的就開張了。在王燦開門之後,李煒把寫著價格的木牌都掛在了銷售的櫃台上麵。這個櫃台的位置是在店鋪的裏麵,顧客要在櫃台前交完錢才能領到包子,這也是學著一些快餐的做法。木牌是王燦前天定做的,上麵都標著各種包子的價格,能夠讓顧客非常方便的知道自己喜歡吃的包子是什麽價格的。
包子鋪中的七種包子,肉餡包子的價格是四塊錢,素餡包子的價格是三塊錢,粥和鹹菜都是一塊,茶葉蛋和鹹鴨蛋的價格是一塊五,雞蛋羹是三塊,包子鋪中現在就隻有這些東西。
王燦現在就站在櫃台裏麵,李煒在廚房後麵幫忙,店鋪開門不大一會就有顧客進來,一男一女,王燦判斷是兩個學生,首先開口說;“你們好,歡迎光臨清溪包子鋪,請問你們需要什麽餡的包子。”
那個男學生一抬頭就看見了上麵標注價格的木牌,說;“你們的包子價格太貴了吧?”
王燦笑著解釋說;“我們的包子是比較大的,不是那種小籠包,像你們男生一般吃三個就飽了,女生的話兩個都吃不了,這樣吧,今天我們剛開業,你們二位是第一波顧客,我免費送你們兩個包子和兩碗粥,如果覺得好吃,等一會吃完再買,怎麽樣?”
“謝謝”男生連忙表示感謝,然後王燦又問了他們喜歡吃什麽餡的包子,用盤子給他們裝了兩個包子和兩碗粥,讓他們上前麵的桌子上吃去了。