第184章拜師
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江言才還想問什麽,廚房就傳來誘人的香味兒,這香味兒還飄散到了街道上。
“這個店裏是賣什麽的?聞著這麽香,怎麽還不開門賣東西?”
“誰知道呢,往常從這裏路過都聞不見味道,今兒怎麽這麽香。這是在做肉還是在做什麽?”
“這麽看來是要開張了,這幾天都注意這點兒,到時候也來買點兒嚐嚐,這味道太勾人了。”
街道路人說話的聲音傳了進來,江言才驚訝不已,這難道就是沈姑娘說的饑餓營銷嗎?
沈心藍微微蹙眉,起身循著味道往後廚走去。
“小花,你辣椒多放了一勺,蒜蓉少剁了幾下,醋多放了勺,鹽少放了幾粒。不行,重做。”
“是,師父。”
王小花毫不遲疑的把調好的味汁兒放在了一邊,開始重做。
而飄出來的香味兒是鹵肉散發的,調的味汁兒是吃冷串串的。
江言才一家滿臉訝異的看向沈心藍,她又沒在這裏,她怎麽會知道味多放了什麽,少放了什麽?
裝的嗎?
不像啊,王小花好像已經習以為常了。
沈心藍背對眾人,開始打量廚房,王小花有條不紊的開始調味兒。
“順序錯了,重來!”
“鹽多了,重來!”
“醬油少了,重來!”
伴隨著一次次的重來,江言才一家四口都為王小花捏了一把汗。而且心裏也有些打鼓,沈姑娘看著好相處,實際上卻不是呢。
“行了!”
就在他們以為又要重來時,沈心藍總算鬆口了。
“現在,你把燙好的土豆片,蘸好調料放在一旁,讓江掌櫃一家嚐嚐。”沈心藍轉過身來,微微蹙眉看著那一排調料。
小花調味兒是三個人中最好的,可還是差了點兒火候,她太過於死記硬背,手法也有些欠缺。導致味道達不到她的要求,不過暫時也隻能這樣了。
要求不能太高,就先這樣!
“江掌櫃,你們從這邊這盤開始嚐,從左到右,吃完以後,跟我說說你們的感受。”
從左邊開始,第一份調料是王小花最先調製的,右邊第一份是沈心藍喊了好的。一共有八份調料,所以他們要吃八次。
江掌櫃不敢推遲,上前拿著筷子開始品嚐,第一口下去,爽脆的土豆配上酸酸辣辣了的調料,好吃得他想大聲喊出來。
可為了在沈心藍麵前留個好印象,他生生忍住了。
馬氏隨後,再是江人丁跟蔣小燕。
影舞站在靠門的地方,視線淡淡的從沈心藍身上掃過。有的時候她都不敢相信,這真的隻是個普通的農女嗎?為寡者,不是活得畏畏縮縮,就是活得放蕩。偏偏她什麽都不是,活得那般瀟灑自在。
好像這世上所有的事情她都不放在眼裏,她都有屬於她自己獨特的看法。
江言才四人吃到最後,臉上紛紛露出驚歎的神情來。
等他們放下筷子,沈心藍才開口:“江掌櫃,怎麽樣?有什麽想說的嗎?”
江言才激動的雙手來回搓動,說話都有些結結巴巴:“姑娘,真的是太好吃了。小的這輩第一次吃到這麽好吃的土豆他,又爽又脆,讓小的恨不得抱著碗不撒手了。”
沈心藍抿嘴一笑,看向王小花:“小花,江掌櫃這麽誇你,你難道不應該說聲謝謝嗎?”
“謝謝江掌櫃誇讚,小花不才,還有很多不足之處。”王小花乖巧的道。
江言才連連擺手:“不不不,小花姑娘嚴重了。我相信以你的手藝,咱們開張那天,必定會造成轟動的。”江言才一想到開張那天的場麵,越發的激動。
王小花有些靦腆,不知道該這麽接。她調的味還沒有師父十分之一好吃,若是江掌櫃吃了師父調的汁兒,不知道會是啥反應。
“江掌櫃,可以勞煩你說說,你吃的這幾種蘸汁兒,它們有何區別嗎?”
沈心藍開了解了王小花的圍。
江言才轉身麵向沈心藍,恭敬的道:“姑娘,請恕小的不才,我不知道它們有何種區別。隻知道,最後一種的味道出奇的好,好到我不知道該怎麽形容。姑娘,為什麽你都沒看,你怎麽知道小花姑娘調製的味道不對呢?”
這個問題從一開始他就想問了,現在是大著膽子問了出來。
“很簡單,用聞的。每一種調料都有它獨特的味道,它們混合在一起又會散發出不同的味道。隻要你熟悉了它們的味道,你就會知道,什麽多了,什麽少了,而什麽又沒有放。”
至從黑曜住進她丹田之中以後,她對味道的感覺越發熟練,以前沒發現的現在慢慢的都知道了。
江言才聽後驚訝的張大了嘴巴,沈姑娘看上去這般年輕,竟然會這麽厲害?
他也算走過南闖過北,因為有一次遇到山匪,一家四口差點兒喪命。被主子所救,他們一家這才有了安身立命之所。
他知道有的人廚藝很厲害,而廚藝厲害的人往往都很受尊重。走過這麽多地方,他還沒見過誰的廚藝厲害到這種地步。
“姑,姑娘,您還收徒弟嗎?”江言才憋了半天就憋出這麽一句話來。
沈心藍淡淡的笑了一下:“抱歉,現在不收徒了。難不成江掌櫃也想要學廚嗎?”
江言才伸手把自己兒子拽到了跟前:“我一把老骨頭了,想學也晚了,倒是我兒子,他打小就愛做飯,他可以學。”
被拽到跟前的江人丁有些許緊張,剛剛見識了沈心藍的厲害,他迫切的希望能夠有這麽一位師傅。
看著江人丁期盼的眼神,沈心藍搖了搖頭:“抱歉,我現在真的不收徒了。”
江人丁失望的耷拉著腦袋,就在他失望時,頭頂上方傳來猶如天籟的聲音:“我雖然不收徒了,不過小花他們可以收徒。”
“真,真的嗎?”江人丁不可置信的問道。
“真的,我有三個徒弟。你想拜入誰名下?”沈心藍頗為好奇的問道。
江人丁指了指王小花:“我可以拜入小花師父名下嗎?”
沈心藍眉眼一挑,輕聲道:“這事兒你不是應該問小花嗎?”
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