第104章開啟新的生意方式
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奇怪?”尚芷雪眨了眨眼,問“哪裏奇怪?恭喜發財自助酒樓,討的是個好意頭!不僅僅希望我這酒樓能越開越長久,更希望前來酒樓光顧的客人們,能發大財!”
恭喜發財沒錯……可這自助二字,我倒從沒聽說過!”
是啊阿紫,你還沒告訴我們自助是什麽意思呢?”
嗯!”尚芷雪喜氣洋洋的點了點頭“自助是什麽意思,這個問題問得好!問得那是相當好!”
說罷,隻見尚芷雪再不躲在林子卿和段淩天身後。而是一邊指著招牌,一邊道“自助,便是一切都自己動手的意思!大夥兒平時去酒樓吃飯,都是小二上前招呼。給大夥兒倒茶,給大夥兒介紹菜名,幫大夥兒點菜。
好不容易點了菜,還得慢慢等著小二上菜。吃飽喝足後,還要按照自己點了多少菜,喝了多少酒來算錢。吃的東西貴,花的銀子就多。吃的東西便宜,那花的銀子就少。
有時候,大夥兒為了能嚐個新鮮,點了一個人人都說不錯的菜。可最後,連肚子都沒有填飽,就得花一大筆的錢。嘖嘖嘖,這一想啊,心肝兒都疼!”
尚芷雪繪聲繪色,將‘自助’解釋得有血有肉“可是我這恭喜發財自助酒樓就不一樣了!裏頭所有的菜都是準備好,擺在台桌上的。大夥兒不需要點菜,進到酒樓後隻要在賬台上給了銀子,然後告訴我們的夥計,你是想吃辣的還是不辣的就成。
自己想吃什麽菜,自己端著盤子去拿就是。我們自助酒樓裏的各種雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉以及青菜,全都是清洗得幹幹淨淨的,隨便大夥兒挑選。
而且,不管你拿了什麽,吃得多或者吃的少,都是一個價錢。隻要你進門前在賬台付過了銀子,那麽在接下來的一個時辰內,管飽!”
言畢,又連忙道“不過呢,咱們自助酒樓也是有自個兒的規定的!第一條規定,從交了銀子到離開,每桌客人隻能吃一個時辰。一來,這酒樓畢竟是交一次錢,任吃任喝。
我阿紫是個實在人,也希望大夥兒啊,別坑我!你若交了一次錢,就從中午吃到晚上,又從晚上吃到了第二天中午,那我可就虧大發了!
二來嘛,這酒樓也就這麽大。倘若有客人長時間的占用了桌子,那想來酒樓吃飯的新客人,就沒有地方坐了,你們說對吧?
況且啊,我想這一個時辰,大夥兒就算是吃一口飯說三句話,都能吃到撐了,對不對?咱們都是正經人,每天除了吃喝拉撒睡,還要賺錢的嘛。
大夥兒都可不能因為我這裏東西好吃,就一整天都賴在這裏啊。要不然,你們的妻主或是夫郞們生了氣,豈不是要把我這酒樓給拆了?”
哈哈哈”尚芷雪話音方落,人群中便爆發出了爽朗的笑聲兒“阿紫啊,你這酒樓開得倒新鮮!付一次錢,就能在一個時辰內任吃任喝!如此實誠的生意,咱們可舍不得讓你虧本啊。”
是啊,你趕緊開門讓我們進去占位吧!一個時辰孩子都能生出來了,我們又怎會吃不飽?你放心,咱們吃飽就走,絕不貪小便宜讓你吃大虧!”
是啊是啊,快開門吧,都等不及了!”
尚芷雪還是第一次看到如此猴急的客人,心中不免蕩漾。
不過,高興歸高興。這自助餐的規則,總是要說清楚的吧?
隻見她擺了擺手,道“不急不急,這酒樓的規定還沒說完呢!剛剛說的,隻是第一條,現在咱們來說第二條!”
說罷,趁著眾人還沒開始反感,尚芷雪又道“這第二條啊,就是不能浪費!自己覺得能吃多少東西,便吃多少東西。寧願多起身去拿幾次,也不要眼大肚小,把東西都往自己桌上扛。
每桌客人要離開之時,我們酒樓都會有小二上前檢查。如果發現桌上還剩下很多食物沒有吃完,那麽酒樓一般會給出兩個選擇。
一個,是將桌上的東西吃幹淨。一個,則是按照您吃飯前所交的銀子的十倍收錢的。做人嘛,要厚道。吃不完就不要拿那麽多,浪費是可恥的!”
言畢,又接著道“第三呢,大夥兒交了錢後,隻能在酒樓裏吃,不可以將食物帶走。在酒樓裏,隻要交了錢,你能吃多少就吃多少。想吃多貴的東西就吃多貴的東西,我阿紫絕不阻攔。”
阿紫姑娘,我還是頭一次見到像你這樣做生意的!你把話說得這麽好聽,酒樓裏的菜價肯定很貴吧?”
一個東西貴與不貴,不取決於這個東西的定價,而是取決於大夥兒怎麽看待咱們酒樓開出的價錢。”
尚芷雪笑了笑,道“尋常日子呢,想來咱們酒樓吃飯,需要每個人給付一百零八個銅板。可現在,看著大夥兒對我阿紫如此厚愛。而今日,又是我們酒樓開業的日子。
所以我決定,給大夥兒一個優惠!今天明天後天,整整三天的時間,每人隻需八十八個銅板就能大吃一頓!”
尋常日子要一百零八個銅板?”人群中有人聽了這話,不免有些失望“阿紫啊,莫說這一百零八個銅板,就是現在這八十八個銅板,我也覺得貴啊!”
就是啊,一個人八十八個銅板,我這五個人,豈不是要四百多個銅板才能吃上一頓飯?”
可不是嗎?我去對麵多味館點兩個小菜,也就百來個銅板。三個人省著點吃,到底也是能吃飽了!這邊一個人就要八十八,實在太貴了。”
這位大娘,話可不能這麽說!”尚芷雪聽著那老嫗拿著自家的新酒樓和多味館比,心中不禁覺得好笑“百來個銅板在多味館,能吃多少東西?三五個人過去,能吃得飽嗎?
咱們這裏可是一個時辰內,任吃任喝啊!裏頭不僅有各種雞鴨魚肉和當季吃不到的蔬菜,更有各式各樣的糕點,甜品和美酒。你想吃什麽就拿什麽,完全不必在意菜價。”