盧盤子的本事的確為老龐的鋪子增色不少，但老龐的心裏卻愈發的不踏實，不為別的，隻因為盧盤子表現出的超乎年齡的老成。

    他幾乎不會受到觀眾的任何影響，不喜不惱，仿佛一切都與自己無關。更為重要的是，他沒有這個年齡孩子應有的好奇心，除了每天端盤子洗碗，晚上就睡在鋪子裏看店，對周圍的一切都很漠然。起初，老龐以為盧盤子是初來乍到，對一切太過陌生，後來才發現不是這樣，是盧盤子的性格，他好像天生就是一副提不起興趣的模樣。

    又過了一陣，老龐發現盧盤子還是有一點愛好的。在老龐鋪子的旁邊，有個不大的發廊，幾個福建來的年輕人開的，為了招攬顧客，門口放了個大喇叭，播著一些流行歌曲，偶爾也會有一些節奏激烈的國外搖滾樂，盧盤子下午洗完了盤子，就會搬把椅子，坐在鋪子門口，怔怔地聽，很是認真，手還不住的打著拍子，閉眼搖頭，很是陶醉的樣子。

    每次看到盧盤子這幅樣子，老龐都會暗罵上兩聲，土豹子也能聽懂那些洋玩意兒？不知自己幾斤幾兩，真是笑話。

    但很快，老龐發現音樂開始慢慢慘入了盧盤子的身體，並開芽抽枝，一發不可收拾。

    老龐的鋪子，餃子是個最暢銷的產品，一天總要賣個三五十斤。但剁三五十斤餃子餡，那絕對是個體力活兒。而這活兒當然是為盧盤子準備的。每天下午吃飯的散了，就是盧盤子剁餡兒的時間，大約倆小時，三大盆兒餡才算是剁完。

    這時候盧盤子也一身透汗，饒是年輕體健，也累得腰都直不起。後來，盧盤子剁餡用時越來越短，還煉出了左右兩手，雙刀並用的功夫，刀花飛舞，殘影如風，很快，不到一小時，滿滿三盆餡冒尖兒，紅白相間，齊齊整整。

    讚歎之餘，老龐也發現，盧盤子剁餡技術精進的背後還有一些深層的東西，比如，他的揮刀速度並非一成不變，也不是單純追求快，而是有很強的節奏感。開始，老龐並不明白這節奏是怎麽來的，而且快慢之間的變化也沒有什麽規律性，後來他終於發現了其中的秘密，原來盧盤子的節奏來源於隔壁的發廊，來自於隔壁發廊播放的搖滾樂。

    音樂中激烈的鼓點似乎就是盧盤子動力的來源，鼓點兒激烈時，盧盤子的菜刀密如雨點，鼓點舒緩時，盧盤子的菜刀就是一拍一攆，一翻一砸，順便往裏麵放點料酒，放些薑蔥，與音樂的起承轉合絲絲入扣。

    這樣一看，老龐倒是發現盧盤子的剁餡功夫裏還是有很高的藝術成分與欣賞性。這樣的想法也就是一閃念，一個跑堂的再有藝術性，又能有什麽前途？天天剁，剁得長了，盧盤子還有什麽心情做藝術創造嗎？他一個學都隻上過幾年得鄉下娃兒，除了跑堂，這偌大得京城可也容不下他不是？跟頭摔多了，自然也就死心了。

    老龐再不把這事放在心上，但不可否認的是，有時候自己擇菜、配料、架鍋揮鏟時，也會情不自禁地配合上隔壁隱約的音樂聲，本來有些酥麻的胳膊，真的會變得輕鬆些。

    但沒過多久，一個意外事件的發生，打破了小飯鋪一成不變的平靜。

    盧盤子失蹤了。

    盧盤子是半年前一個初春夜晚不見的，那天他照例在鋪子裏守夜，一切都與平時沒有任何的不同。老龐和媳婦淩晨五點去鋪子開門做早點時，發現鋪子外麵的卷簾門敞著，裏麵的玻璃門虛掩。推門進去發現盧盤子的鋪蓋都沒收，淩亂的攤在兩張餐桌拚成的小床上，人卻不在了。

    本以為盧盤子去胡同裏的公共廁所蹲大號，可等到日頭升起也沒見到人。趁著早飯和午飯中間的空閑，老龐出去找了一圈兒，街裏街坊的老鄰居也都問了一遍，都沒人看到。

    沒轍了，老龐隻有自己剁餡，媳婦猜測盧盤子是不是家裏出了什麽急事，連夜回老家了？老龐搖搖頭，並不相信這種猜測，一是盧盤子的行李都在鋪子裏，連他常背的黑挎包也沒帶，剛剛老龐翻了翻，一大把零錢幾張大票都在裏麵，錢都沒拿，盧盤子怎麽會出遠門？

    另一方麵，盧盤子多少還是上了幾年學，留個字條寫明白去向並不難，而他雖然年紀小，但人老成，想問題比同齡人還要成熟一些。有急事怎麽會不給自己留個字條？

    整整兩天完全沒有盧盤子的消息，老龐和他媳婦有點兒慌了，去派出所報案。派出所的民警並沒有當回事兒，農民工的流動性本來就強，也缺乏臨時居住登記，讓所裏找人，不也是大海撈針？

    所裏的民警開導了老龐夫婦倆幾句，孩子嘛，青春期，保不齊受點委屈，想不開了離家出走也是常事，外麵晃悠幾天，興許就回來了。要是三天後還沒見人，所裏會和盧盤子居住地的公安部門聯係，查一查他的行蹤。

    提心吊膽了一天之後，老龐忽然接到了一個陌生的電話，電話打到了街道居委會，居委會的蔡大媽一路小跑兒通知到老龐，等老龐趕到居委會，已經過了十幾分鍾。電話那頭的人顯然等得很不耐煩，語氣生硬的問他，是不是有個叫盧三中的在他那裏打小工？

    老龐估計盧盤子一定是偷偷跑回了老家，這電話也一定是老家派出所打來的，可聽電話那頭男子的口音，又不像是老家人。老龐不及多想，連忙說人是他這兒的，可能是想家回去了，忘了帶盤纏，自己馬上去火車站買票，快的話明早就能到，把盧三中給領回去。

    電話那邊的男子忽然樂了起來，告訴老龐，別費勁跑一趟了，給所裏電匯兩百塊錢，他們會給盧三中買張回北京的火車票，打電話來隻是核實一下盧三中的身份，要不差點當盲流處理了。說完就給老龐留了個電匯賬號，最後又笑著問了一句，你這夥計可是夠能跑的，你知道我這是哪裏？甘肅天水站前派出所。

    老龐恍恍惚惚的去了一趟郵局，匯錢的功夫一直在琢磨，這盧盤子犯了什麽邪病，一個人跑甘肅天水幹嘛去了？自己怎麽也記不起甘肅有什麽親戚啊？

    三天之後，盧盤子滿臉風霜的回到了鋪子裏，出乎老龐意料的是，本以為這一趟遠門還被遣返，沒經曆什麽世麵的盧盤子一定是膽戰心驚，可奇怪的是盧盤子麵色平靜，好像隻是吃罷飯，出門去河邊轉了一圈散步，完全沒當回事。而且眉目之間隱隱的還有一些心滿意足的喜悅之色。

    老龐聽進了媳婦的勸，沒對盧盤子發火，給他弄了點吃的，讓他早早休息。之後兩天，耐下性子，邊閑聊邊打聽，想弄明白盧盤子到底跑蘭州幹嘛去了？

    可盧盤子要麽低頭不說話，要麽左顧而言他，隻字不提。老龐火了，一邊拍桌子，一邊威脅盧盤子，要是不說就把他送回老家去。盧盤子終於有些怕了，吞吞吐吐的告訴老龐，前一陣子一直做一個怪夢，夢見和幾個人組了個搖滾樂隊，那夢非常的清晰，每個人的模樣、穿著、用的樂器他都記得。

    他失蹤那天的後半夜，忽然有人敲門，盧盤子開門一看，竟然是夢中見到的樂隊中的兩個人，那兩個人也好像跟他無比熟悉，笑著讓他穿上衣服，帶他彩排去。

    盧盤子一陣興奮，想也沒想就跟著他們走了。這一路上，他讓那兩人駕著，好像騰雲駕霧一般，人都飛到了半空中，不知過了多久，自己腦子一陣的迷糊，就記不太清楚了，但朦朧中好像是到了一個排練場，樂隊成員陸續都到了，自己和他們整整排了一夜的曲子。

    等自己醒來時，卻是在天水火車站的門口，跟人一打聽才知道天水在甘肅，盧盤子一分錢沒帶，也走不了，隻有在火車站房簷下忍著。

    後來派出所的民警巡邏，發現了他，就把他帶回了派出所。他說的話，民警根本不信，都認為他腦子出了問題。盧盤子記得老龐鋪子的地址，民警這才給居委會打電話找到了老龐。等到老龐匯的錢到了，民警給他買了張回北京的火車票，他這才晃蕩了兩天，找回鋪子裏。

    老龐上上下下的看了盧盤子很久，盧盤子的神色真不像是說謊，可他說的這些又怎能讓老龐相信？難不成盧盤子真是腦子出了問題？還是讓什麽不幹淨的東西給迷了？

    但好在盧盤子平安的回來了，端盤子、掃地、剁餡、看鋪子一如平常，老龐也就把疑惑埋在了心裏，這鋪子不大，卻真是勞心勞力。可讓老龐沒想到的是，盧盤子身上的怪事非但沒有結束，反而愈發多了起來。

    （故雖天地有失，為人為誡，輒能自反，還歸道素。人德不及，若其有失，遂去不顧，致當自約持也。--張道陵《老子想爾注）（m.101novel.com）