第18章 培訓基地
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方毅之所以要在小區內租房,一方麵是因為超市的商品太占地方,雖然還有200多平的空間是空著的,可以隨便放,但年後方毅就準備將120台機子搞起來,所以租房是早晚的事,另一方麵,學生晚上的最大的需求是方便麵,而燒水是很耗電的,網吧裏麵的電都是商業用電,每度電0.8元,而小區裏麵的電才0.35元每度,而且還是分峰穀段的,晚上的時候更便宜才0.25元每度,所以一個月省下來的電費,都夠小區裏那間房子用的了。
12月23號,方毅設計的宣傳單發到了學校的每一間宿舍,打出的口號就是,10分鍾必達,不達免單;10元起送,營業時間8:00-24:00,每天營業時間16個4日聖誕節開業,凡消費金額滿20元贈送巧克力一塊。
方毅為勤工儉學部送貨人員製訂的工資標準是計件製,每完成一單配送費0.5元,外加2%的銷售提成。
10月24日是聖誕節,超市的外送業務開業,方毅準備了200塊巧克力,作為今天的開業贈品,下午兩點,200塊巧克力就已經隻剩下32塊了,4名外送人員外加網吧工作一齊上陣,都忙得腳不沾地,方毅又臨時找人去補了一次各種貨品,因為今天晚上才是一個重頭,在99年到02的這三年裏,cd的聖誕節氛圍比過年還要濃厚,所有的年輕人都齊聚天府廣場,人群把天府廣場和周邊的道路交通完全占領了,洶湧的人潮把商家給高興壞了,但同時也造成了一些事故,02年後政府就不讓人群在聖誕節晚上向天府廣場聚集,那種聖誕夜人山人海的場麵成為絕唱。
第二天早上9點,陳召向大家通報了昨天外賣成果,昨天全天配送外賣427單,營業額9223元,平均客單21.6元,毛利2306元,產生配送費398元,巧克力贈送400塊,費用600元,實現利潤1304元,剛剛起床的眾人一起鼓掌,把隔壁的同學們都吸引過來了。
“方毅我要不要和勤工儉學部談談增加一點人手呢?”陳召說道
方毅考慮了一分鍾“可以先增加一男一女兩個人,其他不夠的人手我們自己人先頂上,因為我們的銷售方式很新鮮,而且開業有贈品,所以客單一下子湧出來,但在大家償過鮮後,就會回歸到正常情況,我估計往後正常了實現每天60到80單應該沒有問題,那6個人完全足夠了,我們也得要保證配送人員的單量,讓他們有一定的收入保證”
“那我們的配送費是多久和他們結一次呢?”陳召問道。
“每天結,這樣才能更加調動配送人員的積極性,把對帳單和錢放在網收銀台就行了,你不用專門給他們送去,以後形成一種習慣,讓他們第二天10點以後自己到網吧收銀台拿前一天的工資,再過幾天就是元旦節了,我有事需要回家一趟,網吧的事情你們就多多費心了,有什麽事大家一起商量著辦,由黃濤具體負責”
網吧和超市順利開業,宿舍裏眾兄弟看到了錢景,每天像打了雞血一樣,早上6點半就起床,到食堂吃飯,一些人去接替網吧值班人員,一些人去整理倉庫商品,一些人去批發市場補貨,過得忙碌而充實。
12月30日,方毅回到了家,剛到家朱成就來了”毅哥,陳意都問了好多次了,說你怎麽還不回來,他說沒有你在他心裏總是不踏實”
“說得有那麽玄乎,人員你都培訓好了吧?這次是個非常好的試點,咱們一定要加大重視,我準備以後我們的店都走這樣的路線,輕資產動作。”方毅說道
“輕資產運作,這是個什麽東西呀?”朱成奇怪道。
“簡單說就是我們和具有一起合作做生意,我們出的是品管、管理、人才等,而合作方負責出資金然後合作共贏,這就是輕資產動作”方毅解釋道。
“嗨,不就是空手套白狼嘛”朱成輕蔑地說道。
“小成,咱們這種輕資產動作可不是空手套白狼,空手套白狼是一個貶義詞,意是說一方不出資金,欺騙另一方出資金然後侵吞資金的行為,是騙子行徑;而我們的輕資產運作我們提供的是軟實力,而且是定義事情勝敗的軟實力,隻是我們沒有在資金上進行投入”朱成也沒怎麽整明白,聽得個雲山霧罩的。
“好,反正我都聽你的,你說怎麽搞就怎麽搞”
“我們什麽時候去江安呀?”方毅問道。
“新店是元旦節開業,所以我們1號早上去就可以了,我去找了輛車,到時候開車過去”
“你會開車,有駕駛證嗎?”方毅驚奇地說道。
”我哪會開車呀,都還沒滿18呢,我找的車是連人帶司機的,一天150元,還算比較劃算吧“朱成傲嬌地說道。
”其實我想你明天去會比較好,你過去可以幫著他盯盯有什麽細節方麵沒有做好的,也可以及時調整“方毅其實心裏還是對陳意不太放心,害怕他會出現什麽紕漏。
“毅哥,其實陳意也是這個意思,要不我們31號晚上就過去,好好給他檢查一下前後場的情況”朱成提議道。
“那你找的車怎麽辦,讓他也在好邊過夜,要不我讓他晚上送我們過去,1號我們自己回來就行了”方毅說道。
“好的,就這樣定”朱成說著就準備去打電話。
“還有,我晚上要出去辦事情,就不和你一起吃晚飯了”方毅對著朱成的後背說道。
方毅看了下手表,現在是下午4點了,時間還早,說著就拿出了在cd準備好的禮品向著自己的母校走去。
方毅在校門口和保安打了個招呼就進到了校園,還是以前那個樣子,方毅輕車熟路地來到了學校辦公室。
“宋老師,今天您沒課呀”對著裏麵一個中年人喊道。這個中年人是方毅的初中班主任,也是他的高中數學老師,對於他的中學生涯影響很大,他是學樣的辦公室主任。
“方毅呀,怎麽回來了呀,是不是回來過元旦節呀?”宋老師說道。
“是呀乘著元旦有一天假期,回來看看老師您”說著方毅把手上的禮物放到宋老師的辦公桌下麵。
“你怎麽也跟著搞這套呀,讓人看見可就麻煩了,快收起來”宋老師說著就把禮品往方毅身上推。
“宋老師,咱們倆你還客氣啥,這純屬師生情誼,要是你這麽見外,那我以後可不來了”方毅假裝生氣道。
宋老師也就沒再矯情了,把禮品放在辦公桌下麵的一個櫃子裏,點上一支煙“大學生活怎麽樣呀?”
“也就那樣吧,隻不過學校不一樣了,美女多一點而且”方毅隨意地說道。
“我看你的重點是去看美女去了吧”宋老師調笑道。
“老師,今天主要是來看看您,另外呢還有個事情想讓你幫我參謀參謀”方毅看交情已經接得差不多了,把話頭往今天的目的上引。
“我就知道你小子沒事不會往我這裏跑,說吧什麽事情”宋老師像當年抓住方毅上課偷看小說時那麽精明。
“老師您聽說過世紀燒烤嗎?”方毅沒答反問道。
“聽過呀,最近兩個月才突然冒出來的,生意非常火爆怎麽了?”宋老師問道。
“今天我來就是想和宋老師談這個事情”方毅神秘地說道。
“喲,你也想開個像世紀燒烤的店”宋老師驚訝地看著方毅。
“哪裏,我開什麽像世紀燒烤的店呀,世紀本身就是我的”方毅淡定的說道。
啪嗒,宋老師驚得站了起來,把邊上的一把椅子拉給帶倒了,“你說什麽,世紀燒烤是你的店?”
“嗯”方毅點點頭,再次進行了確認。
宋老師圍著方毅轉一圈,“看不出來呀,方毅,你這才離開學校幾個月就搞出了兩家生意這麽好的店,這6年我都沒有看出來你還有這潛質呢”宋老師嘖嘖說道。
“老師不是兩家,是三家”方毅語不驚人死不休地說道。
“三家,你以在哪裏開了一家呀”宋老師張大嘴巴問道。
“在江安,後天開業,我這次回來的主要目的就是來參加這個店的開業儀式的”
“方毅,太意外了,太讓我感到意外的,在學校6年你都是謹小慎微、循規蹈矩的,沒想到剛離開幾個月就搞出這麽大的動靜出來,看來還是學校這個環境禁錮了你呀”宋老師感慨道。
“老師,我今天來就是有幾個事情想讓您幫我參謀參謀”方毅把今天的目的講了出來“我的世紀燒烤想和咱們學校搞校企合作,讓我們世紀燒烤成為學校的學生實習基地,學校負責教育,我們世紀燒烤負責學生就業,這樣一方麵解決了我們人員培訓上麵的問題,另一方麵也讓學校更加的貼近市場,培養出更多優秀的學生”方毅向學校扣了幾頂大帽子,方毅估計現在的職業高中還沒有找到自己的路,所教出來的學生就業難是個尚無法攻克的問題。