鰻魚串在空劃出一道靈巧的弧線，輕輕落在了炭火。 在高溫催化下，鰻魚特有的香氣很快被催發了出來，在整個店鋪內彌漫。

    宇成的翻轉動作美妙自帶韻律，鰻魚串在炭火發出滋滋的聲響，每一次翻轉都是那般恰到好處，仿佛這個男人的腦袋裏麵有一隻精密的計算機，翻轉的時間間隔整齊劃一，並無半分偏差。

    年輕女人目不轉睛的看著宇成的每一個動作，不由得露出讚賞的目光。

    隻要接下來不犯錯誤，那麽他將會端一盤滋味可期的絕佳鰻魚飯……

    年輕女人的念頭都沒閃完，宇成突然將自己的目光從鰻魚串挪移開，伸手去抓一個黑色的陶罐。

    年輕女人：“？？？”

    年輕女人：“！！！！！”

    烤鰻魚的時候，必須要全神貫注，容不得一絲一毫的走神！

    小時候她在這個階段哪怕稍一走神，師父的棍棒立刻會身！

    這麽多年，每當有鰻魚端炭火的時候，她都會下意識的關注起那串鰻魚的炙烤情況，在心計算最佳的翻轉時間。這已經是一種刻在靈魂的本能！

    年輕女人實在是忍不住了：“你怎麽能在烤鰻的時候去做別的事情！嗯？這件事情需要專心！專心你知不知道！”

    年輕女人的聲音裏充滿了氣急敗壞的惋惜。

    “想保持火候為什麽非要盯著看？”宇成漫不經心聳了聳肩：“靠耳朵聽好了啊。”

    不入流的年輕女人：“？？？”

    用耳朵聽？

    聽你妹啊！

    你以為你是蝙蝠啊！

    年輕女人正準備嘲諷他兩句，宇成突然將炭火的鰻魚串翻了個麵。

    年輕女人怔了怔，這才發現他翻轉的正是最佳時段，慢一秒則焦黃，快一秒則油膩。

    年輕女人：“！！”

    年輕女人的眼珠子有點快要掉下來的意思。

    這，這家夥還真是靠耳朵聽的？！

    “美女，我知道我很帥，但你能不能不要這麽露骨的盯著我？我的女伴會吃醋的。”宇成歎了口氣

    年輕女人臉微微一紅：“呸！”

    說著她急忙轉開目光。

    現在她終於意識到，眼前的這個男人，在製鰻這方麵，確實有遠超於她的造詣。

    宇成一隻手拿著黑色陶罐，另外一隻手從一旁的碗櫃摸出一個白色的淺底瓷碗。深褐色猶如的醬汁流入白色的瓷碗，宇成淺嚐了一口，又默默的將黑色套管放下。眉宇間帶出一股無奈的神色。

    他又摸出諸多瓶瓶罐罐在裏麵挑挑揀揀，都是店內的調味品。宇成再從另外一邊的菜盒內取出了些許新鮮的食材，在一個幹淨的案台處理幹淨，點燃爐灶，將各種食材倒入陶鍋烹製起來。

    年輕女人問道：“您這是在？”

    她沒有意識到，自己說話的語氣已經悄然發生了變化。

    “調製醬料啊。”宇成聳了聳肩膀說道。

    有點水的年輕女人：“？？”

    “可我們店裏有配好的醬汁，是你剛才拿起來的那罐。”年輕女人忍了忍，沒忍住。

    “你們調的味道太差。”宇成漫不經心的翻了翻炭火的鰻魚串：“我還是自己調吧。”

    年輕女人：“！！！！”

    年輕女人的臉頓時泛起了按捺不住的怒意。

    鰻魚好吃不好吃，除了處理鰻魚的基本功外，醬汁也很重要。一般材料是由醬油、糖、鰻魚骨等熬製。日本鰻魚飯的醬汁每戶店家都有自己的配方，都是從店鋪創立之初一點點調整，一點點精益求精得來的。

    光是這間所經曆的時間，是一筆無可擬的寶貴財富。

    同時這也是大多數居酒屋和酒店無法製作鰻魚飯的根本原因。

    年輕女人家的醬汁，是經過五十多年的摸索，才走到今天這一步的！

    宇成這一句話，否決了她們家五十年的成！

    年輕女人深吸一口氣，準備和宇成好好理論理論。但旁邊突來傳來一個老者的聲音。

    “別打擾這位先生。”

    年輕女人怔了怔，轉頭看向了聲音傳來的方向。

    不知道什麽時候，廚房入口出現了一個年紀大約在七八十歲的老者。他表情嚴肅背負雙手，一身廚師裝束，一看是個刻板的日本老匠人。

    注意到這位老人的那一刻，周圍忍不住傳來幾聲驚呼。

    “是野村老爺子。”

    “沒想到今晚竟然能見到北海道製鰻大師……來的真值！”

    年輕女人忍不住的伸手指向宇成，“爺爺，他……”

    “我都知道。”老人揮了揮手，打斷了年輕女人的話：“看著好。”

    年輕女人有些委屈的跺了跺腳，終於沒有再說話。

    “這位先生，我孫女不懂事，給你添麻煩了。”老人對著宇成露出和善的笑容。

    “沒事，年輕人心浮氣躁。”宇成無所謂的擺了擺手：“這很正常。”

    年輕女人：“……”

    年輕人……

    你特麽才幾歲……

    陶鍋終於飄出絲絲縷縷的香氣，香氣微微繞堂，聞之便食指大動。

    宇成加快了動作，將剛剛完成的醬汁淋在鰻魚，開始製作鰻魚的最後一步，蒲燒。

    鰻魚開始呈現出一種淡雅的金黃，並散發出濃烈的香氣。

    宇成手明眼快，將鰻魚從串取下，撲在早盛好的米飯，濃醇的醬汁從魚肉流下，浸入米飯。

    兩份烹製完成的鰻魚飯出現在了眾人的眼。

    不管是這完美的賣相還是這誘人之極的香味，算是已經吃飽了食客，肚子也控製不住的咕嚕嚕叫了起來。

    “小兄弟，你這碗鰻魚飯賣不賣？”有人忍不住出聲問道，伸手入懷準備掏錢了。

    “賣我賣我！”

    “誰也不要跟我搶！我力氣很大！”

    “我是神經病！都讓開！”

    眾人：“……”

    宇成搖了搖頭：“不好意思，這份鰻魚飯不賣。”

    他將鰻魚飯放在托盤，來到了由濱衣的麵前，嘻嘻笑了笑：“木暮特製鰻魚飯，請姑娘品嚐。”

    一時間，無數的目光都落在由濱衣的身。有羨慕，也有嫉妒。還有恨。

    由濱衣微微一笑，乖巧的點頭道：“哈依。”

    她拿起一旁的黑木筷子，將一塊鰻魚和一小搓晶瑩剔透的白米一同夾起，送入口。

    入口的一瞬間，她的眼底迸發出一股亮晶晶的神采，臉頰也浮現出一抹特殊的紅潤。美豔的讓周圍人挪不開視線。

    她緩緩抬起頭，看著眼前的宇成，深吸了口氣：“實在是……哦依稀（美味。）”

    她很想要多說一些形容，可是這一刻她以往在商務談判無往不利的巧舌像是被人打了個結，什麽都說不出來。

    一旁的老人忍不住前問道：“小姐，能否容許老夫嚐一小口。”

    由濱衣點了點頭。

    “多謝。”老人伸出筷子，夾起一塊魚肉放入口。

    在魚肉入喉的那一刻，眾人瞪大的眼睛明顯看到老人的身體控製不住的顫抖了一下。臉的表情複雜到難以形容。

    約莫兩三秒後，老人才緩緩咽下鰻魚。他放下筷子，長出了一口氣，對宇成緩緩鞠躬：“先生大才！您對鰻魚的理解……老夫甘拜下風！請先生受老夫一拜！”

    眾人：“？？？？？？？”

    “大師竟然對這個年輕人行禮？”

    “這年輕人做的真有那麽好吃？”

    “廢話，沒看到大師都自認不如了麽？”

    一時間議論紛紛。

    宇成很謙虛的拍了拍老人的肩膀：“我覺得你也是很不錯的。再努努力，再過個二三十年，也能達到我的水準了。”

    眾人：“……”（WWW.101novel.com）