寧大富領著周易看了看他手裏的酒曲，數量不多，可釀幾壇黃酒還是綽綽有餘的。但周易的高興隻是短暫的。

    現在距離周煥去參加鄉試還有一個半月左右的時間，換算下來便是四十五天，拋開去金陵的路程，大概隻剩得三十五天。

    這已經是可以剩餘天數的極限了。

    可僅僅是三十五天，黃酒能完全發酵好嗎？

    總所周知的事情，黃酒的品質在於發酵的時間長短和封存的時間長短，就拿最有名的女兒紅和狀元紅來說，它的封存時間便是從女兒或者兒子出生，一直到女兒出嫁或者兒子考上狀元才會開封品嚐，那酒的味道簡直是一絕。

    當然這兩種酒可以封存十幾年也和配方有關，雖然不是所有黃酒都能封存那麽久的，可也不是僅僅三十五天就能完全發酵好的。而沒有完全發酵好的黃酒，無論是口感還是質感都會有欠缺，新酒問世，一旦給人印象不好，那絕對會影響它以後的發展。

    所以周易又有些犯難了。

    黃酒是肯定要釀的，可如何在多“偷”出一個月的時間，是周易要解決的問題。

    因為這個問題的影響，這幾天他可以說是茶不思飯不想，就連睡覺都不太安穩。梁翠芳看著周易的反常，心裏有些惴惴不安，以為店裏出了什麽問題，可回回問周煥，周煥給的回答都是沒問題，生意很好，而且每天也帶回多則十三四兩，少則九十兩的銀子。

    她也不敢問周易，可又找不出問題，便隻能這麽作罷了，當然她心裏還是有些不甘心地，對著周煥道：“你爹最近已經開始張羅著人對咱家翻新了，顧不上你們兩個，你多注意點你兄長，我看他這兩天有心事，別等會兒把你賣了都不知道。”

    周煥嘴裏念叨了兩句，也算是含糊地答應了。

    。。。。。。。

    這幾天，雖然周易心思全在黃酒上，但店裏並沒有受影響，寧大富天生便是個幹掌櫃的料，將店裏的事情打點的井井有條，提前一天提純酒水保證第二天的需求，同時還推出了周易之前在心裏嚐試的小吃——酒釀圓子。

    為了這酒釀的培育，寧大富算是廢了不少的心思，主要就是這酒釀太嬌貴了，碰不水，溫度環境要求也高，他也是在周易的幫助下才勉強完成了一小團酒釀。

    好在這小吃一推出，就大受歡迎，以前來酒館喝酒之後吃麵條的，全都換成了酒釀，甚至一些人在第一天吃過酒釀圓子以後，第二天大清早還專門跑來吃早茶，隻點兩碗酒釀圓子，說是一碗在這吃，一碗外帶。

    由此便可見酒釀圓子的風靡程度了。

    相比於小館子的生意越來越好，周易在黃酒的問題上遲遲沒有突破，不過他也沒辦法，黃酒不封存兩個月以上絕對是影響口感的，到時候不好喝影響的不僅僅是推出新酒，還會影響他這個剛剛有些口碑的小酒館。

    到時候店裏的生意都有可能被牽連。

    寧倩倩打著飽嗝從廚房出來了，看她心滿意足的樣子，那米酒怕是沒少喝。說來也怪，人人都說喝酒傷身，損氣色，可寧倩倩跟個怪胎似的，都快泡進酒壇子裏了，可整個人的氣色卻越來越紅潤有光澤，真是不服氣都不行。

    這大概就跟有的人喝水都胖，有些人天天雞鴨魚肉卻不見胖是一個原理吧！

    “東家，和您商量個事唄！”寧倩倩笑嘻嘻地在周易的旁邊坐下，與她相處的越久，周易越覺得她跟隻貓似的，有時乖巧，有時蠢萌，有時卻有些顯而易見卻自己不知的小心思。

    瞧著她這模樣，周易知道定然是有事相求。

    果然，寧倩倩傻笑了一聲，說道：“嘿嘿，東家能不能先將我下個月的工錢給我，我著急買一款脂粉，爹又不給錢！”

    “我還以為什麽事呢！沒問題，問你爹去拿吧！就說是我同意的！”周易沒想到寧倩倩要求的是這種小事，直接就同意了。

    “真的！”這可樂壞了寧倩倩了，整個“簌”地一下站了起來，興奮道，“東家你真是太好了，您不知道，那是最新款的脂粉，我讓那胭脂鋪的老板先賒給我，他還不願意呢！真小氣，本姑娘這下有錢了，可得給他點顏色看看！”

    寧倩倩忿忿不平，估計是又想到了那老板當時的態度，小嘴撅得老高，正欲走，周易拉住了她，目光炯炯“你，你剛說什麽！”

    “恩？什麽？”寧倩倩沒反應過來。

    “你剛最後說的！”周易提了一句。

    “給他點顏色看看？”

    “不是，之前一句！”

    “讓那老板先賒給我，他還不願意？”

    “就這個！”這回輪到了周易，一向喜形不於色的他破天荒地站起身來，很是感激地抱了抱寧倩倩，而後大咧咧地走了，嘴裏不住念叨道：“解決了，一切都解決，我終於想到辦法了！”

    寧倩倩愣在原地，半響還有說話，她還沒有從剛剛那個突如其來的擁抱中反應過來，捋了捋有些散亂的發梢，她輕聲念叨：“剛，剛剛是被他抱了嗎？！”

    不知怎麽，一種異樣的情緒從她的心裏升起。

    。。。。。。。

    “笨死了，我真是笨死了！”周易嘴裏還在念叨著，可臉上的神情卻是擋不住的燦爛。

    因為他終於可以偷到時間了。

    一直以來他糾結的問題就是如何才能讓黃酒的封存時間達到兩個月，可他卻忽略了買家，隻要在黃酒榨製到封存這段時間讓買家來現場觀看，等到封存的時候以拍賣的形勢將黃酒買出去，有提純米酒這麽成功的好酒為前提，他相信感興趣的人一定會很多。

    不過，現在還有一個問題擺在他的麵前，就是如何讓這些需要酒的人自己來找他，畢竟他如果去找別人，到時候即使開拍，價格也高不上去，那會影響他的收入，也有可能影響賺取五百兩的計劃。

    所以他不會去找別人，隻會等著別人來找他。

    別人當然不會那麽主動的來找他。

    好在辦法，他也已經想好了！（101novel.com）