72.072章
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丁小甜回到紅安旅館, 當天的晚飯是在旅館食堂吃的。
飯桌上,她簡要對丈夫和公婆說了下自己今天在紅星飯店跟曹飛霞等人做菜的情況。
然後她拿出了三張票交給丈夫,讓他明天早晨帶著公婆去縣委招待所食堂觀賽, 中午呢, 縣委招待所食堂還會有免費午餐招待來觀看比賽的觀眾。
並說:“這個票可是各參賽單位內部才有的票, 不對外出售的,曹飛霞也是從紅星飯店領導那裏拿來的。”
何忠燦接過票來看,看到票上麵蓋了縣委招待所的公章, 就說看來這次比賽還是比較正式的, 說不定還有縣委的領導同誌來觀看比賽呢,因為明天是星期天, 縣委和縣政府的工作人員不上班。
周素芬和何家柱一聽都往何忠燦跟前湊,看他手裏的票。
兩人看過之後都有些興奮, 周素芬說有機會看到縣裏麵的領導, 這趟來縣裏是來值了, 更別說吃了那麽多好吃的東西, 把縣城逛了個遍。
何家柱補充了一句:“還去縣城的醫院免費檢查了身體, 現在我知道我跟老婆子都沒病, 回去之後我要去找土醫生王老頭算賬,讓他把騙我們的錢還了。”
提到這個,周素芬的臉色就有點兒難看,何忠燦臉上的笑也淡了點兒。
何家柱並沒有留意到老婆和兒子的臉色, 繼續說:“我都算過了, 他給老婆子看了三次病, 一共收了三元錢,就是他說老婆子有心髒病……”
“爸,能不能別說這事兒了,吃菜吧,你看這個辣子炒雞炒得多好,你不是最喜歡吃辣子炒雞嗎,來,多吃點兒。”何忠燦趕忙打斷他的話,拿起筷子往他碗裏夾菜。
何家柱看到兒子給自己夾菜,當然高興,暫時不往下說了,開始吃辣子雞。
何忠燦給父親夾完菜,也不忘給母親夾上幾塊回鍋肉,他說這個菜是她最喜歡吃的,多吃點兒。
周素芬的臉色這才好些了,大口吃兒子夾給自己的菜。
丁小甜全程沒怎麽說話,隻是照顧好坐在自己身邊的女兒秀琳,不時給她夾菜喂飯。
中午她陪著公婆去縣醫院體檢之後,也親耳聽到了檢查的大夫的話,大夫說她婆婆根本沒有心髒病,並指出生產隊的土醫生王老頭給婆婆吃什麽草藥燉豬心是騙錢。
然後她忙著去紅星飯店見曹飛霞,也沒空跟何忠燦探討這個問題。
下午五點多從紅星飯店回來,緊接著就來紅安旅館的食堂吃晚飯,一直到剛才,公公提起縣醫院醫生檢查的話,這才算看到了何家人對這個事情的態度。
丁小甜想,也不知道公公是不是真不明白,明明是婆婆說謊在先,說自己心痛,然後暈倒了。
土醫生王老頭過來問了問周圍的人,周圍的人說她心痛暈倒,他才說是心髒病,給她拿草藥燉豬心吃。
公公非要去扯著土醫生,說人家騙人,讓人家還看病抓藥的三元錢,到時候土醫生不肯給,也不肯承認是自己看錯病,反而倒打一耙,說是婆婆裝病,何家人說她心痛暈倒的。
那麽……
到時候婆婆不是很尷尬嗎?
她裝病暈倒的事情一定要傳得全生產隊都知道了。
全生產隊都知道了,大哥大嫂不可能不知道,於是他們要求分家都更沒有壓力了。
想通了這一點兒,丁小甜當然不發一言了,她倒希望明天回去何家之後,公公真得去找土醫生王老頭算賬呢。
吃完晚飯回到旅館房間,離睡覺還有一段時間,一家人洗漱了,丁小甜和丈夫躺床上聊天,秀琳在一邊玩這次進城買的玩具。
何忠燦跟老婆分享了下今天去戲院聽戲的事情。
丁小甜則是跟他分享了下在紅星飯店跟曹飛霞和方遠試做新菜,還說新菜做成了,就等著明天參加比賽了。
何忠燦聽了就問她都試做了些什麽新菜。
丁小甜故意賣關子不跟他說。
何忠燦無奈,又問她:“那你覺得你們廚師團隊這次比賽做的菜等到多少分數,可以進前三名嗎?”
丁小甜:“具體分數我不敢說,但是進前三名沒問題。”
何忠燦頭枕著手,拖著聲音說:“進前三名也很不錯了,這次可是雲集了咱們宜南縣十個單位食堂和集體飯店參賽啊。雖然說紅星飯店是咱們宜南最有名的飯店,曹飛霞也是縣裏很有名的廚師,不過,人有失策馬有失蹄,誰知道會不會突然跑出來一匹黑馬,打敗你們的團隊呢?或者不止一匹,多兩匹的話,你們就會連前三也進不了啦!”
丁小甜斜眼看他,道:“聽你的口氣,你真是想看我們的廚師團隊進不了前三名對不對?”
何忠燦嘿嘿笑,不接話。
丁小甜繼續說:“讓我分析分析你的心理,你想的是,老婆最好不要進前三名,然後呢,做菜的積極性受到打擊了,就會老老實實在家呆著了。要是公社小學讓我去當老師,就去當,要是公社小學不然我去當老師,就在家裏種地掙工分帶著孩子。過幾年呢,你升營長了,我就隨軍去。你說,我分析對沒有?”
何忠燦點頭:“我是這麽想的,不過,你不覺得這是一個男人最正常的想法嗎?我想你在家帶著孩子,孝敬老人,跟別人家的女人一樣。”
“如果按照你的想法,那麽當老師都不合適了?”
“當小學老師還行吧,一年有兩個假期,平常的教學工作也不是很忙。不過,小甜,我還是想要問你,假如縣教育局批準,讓你當光榮公社小學的正式老師了,秀琳怎麽辦?”
“假如當了光榮公社小學的老師,學校會分給我教師宿舍,我就住到教師宿舍去,把秀琳送去幼兒園。”
“秀琳三歲不到,你就送她去幼兒園,我覺得年紀太小了。所以,我才一直堅持你應該留在農村,平常種種地,孩子給我爸媽帶著。等孩子大一點兒,再隨軍參加工作,這樣對孩子是最好的。以及留在農村,還能替我孝順父母。”
不得不說,何忠燦說的這些,是這個年代從農村走出去當兵或者進城工作的普通男人最常見的想法,他們希望用自己的肩膀撐起一個家,也希望自己的老婆在家孝順自己的父母,帶好自己的孩子。
何忠燦曾經形容這好比打仗,他在前麵衝鋒陷陣,後方一定要安穩,他才會放心。
一句話,雖然最高指示一直在說男女平等,然而在絕大數的男人心裏還是認同男主外女主內,尤其是農村。
何忠燦出去當兵七八年了,這種根深蒂固的觀念,要改變起來也是挺難的。
但是重生後的丁小甜,認為丈夫的這種說法有些自私,畢竟按照他的理解,女人應該回歸家庭,照顧老人陪伴孩子。她覺得女人結婚之後工作是實現自我存在價值,跟男人一樣。照顧老人,陪伴孩子,並不隻是女人的義務。而且,隻要想辦法,工作和家庭並非不能兩全。
想到這一點,丁小甜趁著這個機會,把自己對工作和家庭的理解說了出來。
這些話,重生後的丁小甜已經藏在心裏很久了,今天總算逮著一個機會說出來了。
何忠燦聽了丁小甜的話,很吃驚,一時之間無法接受,但他也無法反駁,因為丁小甜說的話並非沒有道理,屬於無理取鬧。
丁小甜給丈夫時間去想,她轉身把秀琳抱起來逗女兒玩。
何忠燦悶悶地想了一會兒,才說:“既然你想去工作,那我也不攔你了,不然你說我自私。不過,我還是希望你別太折騰。去光榮小學當老師,對你來說是最好的。要是你當不上老師,我還是建議你回家。”
丁小甜暫時不想跟他在什麽工作屬於折騰,什麽工作屬於不折騰上展開討論。
她話鋒一轉,問丈夫對於今天縣醫院給公婆體檢的醫生說的話有什麽想法沒有。
何忠燦聽了,立即明白老婆話裏的意思。
對於自己的媽裝病暈倒,既騙自己的爸,也騙自己家的孩子們,何忠燦還是挺看不慣的。
老實說,他也知道他的那個媽有不少壞毛病,比如說摳門兒,對家裏人,從他爸到小輩們,都喜歡各種控製,現在再加上一條,還喜歡裝病演戲。
這些壞毛病要是擱在其她女人身上,他一定是會看不起,還要罵兩句的。
然而擱在他媽身上,他罵不出口,隻能忍。
他對丁小甜說:“她是個農村沒文化的老太太,是有些不好的毛病,咱們是小輩,就別跟她計較了。”
丁小甜嗯一聲,又問:“那你對大哥大嫂提出來分家怎麽看?”
何忠燦沒立即回答老婆,他想到自己的老婆也是一直在說要分家,要是自己說不讚成大哥大嫂分家,肯定會讓老婆不高興。
於是他就和稀泥了,他對丁小甜說:“大哥和大嫂的難處我也知道了,我不反對也不讚成,保持中立。”
丁小甜問:“你的意思就是如果爸和媽搞個分家的投票,你會棄權?”
何忠燦微微點頭:“可以這麽說。你呢,小甜,你會站在大哥大嫂那邊嗎?”
丁小甜肯定地說:“我會站在大哥大嫂那邊。”
“就知道你會這樣。”何忠燦略有些不快。
丁小甜見了,也並不打算在分家這點上讓他,他不高興就不高興好了。
上輩子被婆婆控製經濟,隨軍之前的那些年過的憋屈的日子的印象太深了,丁小甜怎麽也不能忘。以至於這輩子有了分家的機會,丁小甜毫不猶豫地要抓住。即便這樣做使得自己看起來有點兒不孝順和無情,讓丈夫有點兒不太高興。
臨睡之前,兩口子因為分家和工作的分歧,使得他們心中都有些疙瘩,所以睡下之後,兩人分睡在孩子左右,悶悶地一覺到天明了。
第二天早上,丁小甜起來收拾好,跟丈夫公婆孩子一起吃了早飯,就出發去紅星飯店。
何忠燦則是帶著孩子和爸媽去縣委招待所食堂。
兩口子分開之時,何忠燦還是說出了祝老婆取得好成績這樣的話。
丁小甜回以微笑。
要是加上前一世,丁小甜已經跟何忠燦做了五六十年的夫妻,她知道他,雖然思想有些固執落後,可卻絕對不會把兩人之間的矛盾導致的不快帶到第二天。丁小甜也習慣了把夫妻之間的矛盾往後放,當前該怎麽過日子還怎麽過。
所以,今天是她加入曹飛霞廚師團隊去參加廚藝大賽的日子,她想要全力以赴,做出水平最好的菜,獲得最好的名次。
笑著向丈夫等人揮手告別,丁小甜邁著輕快的腳步往紅星飯店走。
她比曹飛霞說的時間提前了半個小時,那個時候紅星飯店雖然才開門,可是曹飛霞和方遠卻早已經來了。
兩人已經把他們平時用的刀具都準備好了。
曹飛霞看到丁小甜來了,帶著她去後廚,拿出來好多把菜刀,讓她也挑一把趁手的菜刀使用。
丁小甜選了一把對她來說重量合適的菜刀,曹飛霞又給了她一身嶄新的廚師服和帽子,帶著她去飯店給自己提供的休息室換了。
曹飛霞和方遠另外還準備了今天做菜需要的各種配菜和配料,這些東西是按照昨天他們製定的菜單準備的。
至於今天比賽主要的食材是由主辦單位提供的。
丁小甜隨身攜帶了一小瓶的神奇樹葉米分末,這是她可以利用的金手指,她沒理由不用。
八點半,紅星飯店派出了一輛車送三人去比賽場地。
八點四十五分,車子在縣委招待所外的院子裏停下。
丁小甜等人下車,他們各自拎著一個籃子,籃子裏麵裝著他們使用的刀具配菜配料。
三人穿的廚師服上麵印了紅星飯店這四個字,曹飛霞手裏拿著三張填寫了名字和單位的參賽卡走在最前麵。
縣委招待所的大食堂可以容納數百人,這次比賽,評委們坐在第一排,他們的座位離大食堂裏麵的廚房很近,不過一米五左右。
當廚師們在裏麵比賽做菜的時候,他們可以看清楚裏麵的廚師是怎麽操作的。
在評委們身後坐著兩百多人,他們都是從參賽單位來的憑借著單位發的票,進入縣委招待所食堂來觀賽的人。
而在招待所食堂兩邊,擺著一些桌子,每個桌子上都有個豎起來,上麵用毛筆寫了參賽單位名字的巴掌大的木牌子。
桌子後麵坐著這次來參加廚藝比賽的各單位食堂和集體飯店的廚師們。
丁小甜跟在曹飛霞和方遠身後坐到了一張擺著“紅星飯店”木牌的桌子後。
來參賽的廚師團隊和評委觀眾們陸續進場,大約九點左右,這次主辦單位的領導,縣委招待所的所長盛琨在簡單致辭,歡迎來比賽的廚師,各單位的領導和評委們之後,就讓各廚師團隊的主廚上去抽簽排序。
曹飛霞上前去,跟其它九個主廚一起從一個隻能讓一隻手伸進去的紙箱子裏摸號。
她摸到了九號。
摸了號的主廚們去登記了號數和單位,還有這次參賽做的菜肴的名字,就返回各自原先的座位。
盛琨念了各單位比賽的序號,又宣布了這次比賽的規則。
很簡單,各單位的主廚們按照手裏摸著的序號一次進入招待所食堂後廚,用主辦方提供的各種魚來做出他們登記要做的菜肴。
說了比賽規則之後,這次比賽的重量級嘉賓出現了,他就是宜南縣的縣委書記趙國誠。
趙國誠在主席台上發言,歡迎各單位廚師,比賽評委,又說了幾句鼓勵的話之後,就宣布比賽開始。
丁小甜看到第一個進縣委招待所食堂後廚做菜的是紅安旅館食堂的廚師們。
他們做的是水煮魚,麻辣魚,酸菜魚。
這三道菜,可以說是宜南這邊各個飯店和食堂最常做的以魚為食材的菜肴。
另外,也是老百姓們家常最喜歡做的三道魚類菜肴。
廚師們進入廚房去,在縣委招待所食堂廚房的魚池裏撈了兩條一斤左右的草魚,一條一斤半左右的花鰱魚。
然後他們手法嫻熟的殺魚片魚,切蔥切蒜切酸菜幹辣椒……
曹飛霞和方遠看到紅安旅館食堂的廚師們做這三道魚類菜肴,簡直是興致缺缺。
因為他們在平常的工作中,每天做這些菜沒有十道也有八道。
隻有丁小甜認真地看著他們處理魚和配菜配料,看他們如何做出這三道常見的魚類菜肴。
她還沒有看見過專業的廚師做這三道菜,態度和曹飛霞方遠自然不同。
丁小甜發現專業廚師做這道菜和普通的老百姓們做這些菜,手法上還是有不同。
他們片魚的刀功,做魚的時候控製火候,這些都比老百姓們強。尤其是各個單位食堂的老油,各有不同,做出來的魚類菜肴,就算是配菜和配料完全一樣,味道也會不同,可以分下高下來。
這次宜南縣委招待所食堂主辦的廚藝比賽,之所以沒有給廚師們提供配菜和配料,就是考慮到各單位食堂的老油不同,能夠代表本單位的特色,為了體現這是代表單位的廚師比賽,因此讓各個廚師團隊自帶。
曹飛霞也帶了一大瓶子紅星飯店的老油來,一會好給自己做的烤魚用,使得麻辣烤魚的味道更佳。
紅安旅館食堂的廚師們花了半個小時左右,做的三道魚類菜肴就出鍋了。
三個人各自端著一道菜從廚房出來,把這三道菜放到評委麵前的桌上。
十位評委坐在一張圓桌子旁,三道菜上桌,他們手拿筷子夾魚和菜吃,然後在手上的本子上寫上自己對這些菜的評分。
打完分之後,會有工作人員過來,核實統計評委們的打分,再把記錄的比賽分數拿去給招待所的所長盛琨。
盛琨會把每位評委給菜肴的打分還有總分念出來。
抽簽序號為第一的紅安旅館食堂的廚師們,憑借著他們做的水煮魚,麻辣魚,酸菜魚,一共獲得了二百六十三分的成績。
平均到每個評委,分數是二十六點三分,每道菜的平均分大概是八點七分左右。
應該說這個分數還是說明這三道菜得到了評委們的認可。
但他們是第一個出場的廚師團隊,這個分數沒有跟其他單位廚師獲得的分數比較,就說不上好壞。
紅安旅館食堂的廚師做完三道菜,評委打完分,盛琨宣布了分數之後。
曹飛霞就低聲對方遠和丁小甜說:“看來我們要在下午才能比賽了,你們看紅安旅館食堂的廚師們完成比賽用了三十分鍾,其他食堂或者是飯店的廚師們做完三道菜大概也要這個時間……”
丁小甜聞言一算,可不是,上午到十二點,每個單位的廚師團隊用掉三十分鍾左右,評委評分,盛琨宣布分數,再花掉一些時間。估計上午隻能有五個廚師團隊完成比賽,紅星飯店抽的簽是第九,也就是倒第二個,肯定是要在下午才輪到三人上場。
等待比賽開始,這是個漫長的過程,曹飛霞和方遠覺得很無聊。
至少在他們看來,上午十二點之前完成比賽的排序一到五,代表各單位食堂飯店來比賽的廚師團隊做的菜都是很常見的宜南本地菜,口味以麻辣為主。就算是有一兩個廚師團隊做了魚頭豆腐湯,鯽魚湯,這些湯中規中矩,獲得評委們的分數也是不高不低。
這正印證了丁小甜之前的猜測,就算是把宜南本地傳統的魚類菜肴做到極致,也不容易獲得見多識廣的評委們的高分。
更何況宜南本地各單位食堂和集體飯店的廚師們做傳統魚類菜肴的手藝,水平都差不多,要脫穎而出非常困難。
到中午十二點,代表五個單位的廚師團隊完成了比賽,最高廚師團隊得分二百七十八分,最低二百六十一分,差距並不大。
到中午十二點,盛琨宣布本次廚藝比賽的上半場比賽結束,大家先休息吃飯,下午兩點,進行下半場比賽,由抽簽序號六到十號的廚師團隊進行比賽。
丁小甜沒跟曹飛霞和方遠一起吃飯,而是去了觀眾席,找到丈夫女兒公婆,跟他們一起去吃招待所食堂提供的午餐。(WWW.101novel.com)