第二百三十二章:餐飲界來了一匹狼
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不多久,服務員就把兩人需要的東西送了過來,凱瑟琳看著自己需要的東西,點點頭。
康頓大廚看著兩人,問道:“你們準備好了麽?”
兩人同時點點頭,然後康頓大廚道:“好了,開始吧。”
塔維爾看著凱瑟琳,臉上露出一絲冷笑,然後用手在咽喉處做了一個割喉的動作,這是一個非常挑釁的動作了。
但是凱瑟琳卻隻是笑笑,然後伸出右手,豎起中指,表示自己的鄙視。
接下來,兩人就不再互相挑釁了,而是認真的開始製作。
文思豆腐是一道湯菜,但是並不是用水直接煮豆腐絲,而是用雞湯吊湯。
凱瑟琳首先把雞洗幹淨,放到湯鍋裏麵,加入蔥薑胡椒等熬製雞湯,因為時間和原料的問題,再加上不能在這麽多人麵前使用係統幫助,凱瑟琳隻能熬製最簡單的雞湯了。
雞湯開始熬製之後,凱瑟琳又給湯鍋扔了一個時間加速,嗯,是跟係統扯過來的,因為熬湯,至少需要兩個小時,但是康頓隻給了一個小時的時間,沒有辦法,隻能這樣做了。
台下所有人都在靜靜的看著,想要從兩人的身上看出點什麽不同尋常的東西,但是目前好像沒有看出什麽。
這邊,凱瑟琳已經開始下一步了,凱瑟琳拿過豆腐,在眼前晃了下,豆腐也隨著凱瑟琳的手的晃動搖晃起來。
所有人都看到了凱瑟琳的動作,但是不知道要幹什麽。
接下來,凱瑟琳把水豆腐放到了砧板上麵,然後開始切絲。文思豆腐的豆腐絲要切的跟頭發絲一樣細,而且還不能斷,對刀工要求極其的高。豆腐切片的時候,要用抖刀法,一般人,沒有幾年的苦練真的練不出來這刀工。
但是,對於刀工已經滿級的凱瑟琳來說,這叫做事情麽?
隻見凱瑟琳開始迅速的切著豆腐,在場的所有人都不知道凱瑟琳要幹什麽,很多人都在疑惑,難道是想把豆腐切成碎末?
五分鍾後,凱瑟琳已經把豆腐切好了,砧板上麵此時一坨白乎乎的東西,看起來就像是一灘豆腐腦,但是凱瑟琳並不在意。
隻見凱瑟琳拿一個盆,放入清水,把豆腐放到裏麵,然後拿過一雙筷子,輕輕攪動,豆腐瞬間就散開了。
“我的天哪,”台下的人終於忍不住了,發出一陣陣驚歎:“哦買噶的,這是什麽技術?”
“太可怕了,真是太可怕了,這是水豆腐切成的豆腐絲?我靠,沒有騙人吧。”
“天哪,”一個聲音顫抖著說道:“天哪,凱瑟琳對於刀工的掌握究竟到了多麽高深的境界了啊,天哪,太恐怖了。”
“我打賭,主席台上坐著的幾位都做不到這樣。”
“我跟這個賭,絕對做不到。”
“太恐怖了,這個塔維爾是不是腦子有坑?竟然跟凱瑟琳小姐比試?”
“或許是想死的更有價值一點吧。”
“太可怕了,天哪,這簡直顛覆我的三觀啊。”
不僅僅是台下坐著的人們發出這樣的驚歎,就連前排的尤裏塔也驚呆了,看著眼前的凱瑟琳不知道該說什麽。
“尤裏塔小姐。”一邊的凱文臉上帶著一絲絲蒼白,道:“凱瑟琳小姐的刀工竟然到了如此出神入化的地步了麽?”
“我不清楚,”尤裏塔搖搖頭道:“我們這一段時間忙著開新餐廳,沒有做什麽新式菜品,也沒有在一起做菜,我真的不清楚。”
“太可怕了,”凱文搖搖頭道:“如果凱瑟琳小姐單純的憑借刀工的話,已經站在師世界頂尖的位置了。”
尤裏塔深深地出了一口氣,道:“我想,如果以後凱瑟琳參加任何的廚師大賽,刀工這一關,憑借這一手,絕對是無敵的存在。”
主席台上,幾個三星級和四星級的大廚臉上都是震驚的神色。
洛佩達咽了口口水,然後看著身邊的康頓,問道:“康頓大廚,您能做到這個地步麽?”
“做不到,”康頓搖搖頭道:“單純的比拚刀工的話,凱瑟琳小姐已經站在了世界最頂端的位置了,沒有辦法相比。”
庫思羅在一邊搖搖頭道:“真的不愧是廚師界的明日之星,就單純的憑借這一手,日後,廚師界定有這丫頭的一席之位。”
“難以想象啊,”劉易斯搖搖頭道:“明年的中級廚師大賽,如果這丫頭參加的話,第一關比試刀工,這丫頭絕對是橫推著走啊。”
“誰說不是呢,”洛佩達大廚搖搖頭道:“單純的憑借這一手,凱瑟琳就已經贏了。”
康頓大廚點點頭道:“我覺得也是,要知道,中級廚師大賽,可不是簡簡單單的三星級廚師大賽。”
庫思羅在一邊道:“我記得三十年前,我得到了庫倫市初級廚師大賽第一名,然後去參加中級廚師大賽,結果,嗬嗬,就在第一輪,蓮反抗的機會都沒有就直接被淘汰了,這個凱瑟琳,絕對是一個異數。”
康頓點點頭道:“是的,要知道,初級廚師大賽冠軍,不管是多麽的出色,就算是晉級到了三星級廚師,那又如何,在一群頂尖的三星期大廚麵前,還是得乖乖認輸,而這個凱瑟琳,不管如何,已經在第一關確定不會輸了,有這一點,就足夠了。”
“是啊,有這一點,就足夠了。”幾人相互看了一眼,然後笑了起來。
“恐怕,以後廚師界的日子不會太平啊。”洛佩達摸著胡子笑道。
“來了一匹狼,而且還是吃人不吐骨頭的狼啊。”庫思羅大廚感歎道。
康頓大廚倒是非常的開朗,笑道:“這個沒關係,我們廚師界多久沒有出過這樣的天才了,廚師界的秩序是不是也該打破一下了?讓有些人也感受一下危機感?”
“哈哈,”劉易斯撫恤大笑道:“對,沒錯,就是這樣的,廚師界混亂太久,同時也安靜太久了。”
幾個老家夥在上麵說笑著,而台下的塔維爾則是一臉認真的做著菜,苦逼的他根本不知道自己已經被判輸了,而是用盡渾身解數在跟眼前的雞作鬥爭。(m.101novel.com)