第一百三十六章做點心(第七章)
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伍大夫道:“別擔心,那孩子是鎮上陸家的小公子,隻是偶然回老家來玩,明天就走了,就算想找我們麻煩也沒時間。即便以後回來,小孩子玩心重,到那時早就把今天的事給忘了,更不會找我們的麻煩。”
林氏這才稍稍安下心來。
采薇蹲下來撿小胖子不要的那些銅錢,小滿氣憤的拉了拉她,打著手勢要她不要撿那些銅錢。
采薇道:“錯的不是錢,是小胖子,這些錢是他不要的,又不是施舍給我們的,我撿起來又有何妨?”
小滿才十一歲,哪理解得了采薇的那套理論,她僵著沒動,可後來看見陳沐風也幫著采薇撿那些銅錢,於是也蹲下來撿。
撿完之後,采薇把那些銅錢數了數,一共五百文,一個都沒遺漏,她雙手捧著那些銅錢,問小滿和陳沐風:“你們要不要分點?”
兩個人都搖頭,采薇喜得咧開嘴:“那就都是我的了。”把錢收在袖籠裏,實際上是放進了空間。
小滿和陳沐風排排站,都抽了抽嘴角,他們之前還真沒看出采薇是個小財迷。
不過抽嘴角歸抽嘴角,他們還是蠻欣賞采薇的,又能幹,又能說會道。
又有病人來看病來了,站在院門外喊伍大夫開門。
伍大夫把門打開,帶病人進堂屋看病,采薇她們準備做第二爐。
一爐出十斤,又做了兩爐多才做完,因為麵粉發起來之後又加了別的東西,不止三十斤,所以兩爐做不完,得三爐。
在做核桃酥的時候林氏問:“采薇,你真的打算一斤賣一百五十文錢?”
“嗯。”采薇點頭。
林氏躊躇著婉轉提醒她道:“價這麽高,我怕賣不出去啊,不是所有人都像陸公子那麽有錢的。”
采薇給她算成本:“光核桃仁就得五斤,核桃仁可是三百文一斤,三斤就得近一兩半銀子,麵粉、砂糖等食材亂七八糟加起來又是一兩銀子,成本總共二兩半銀子,做這種高檔點心本就是翻倍賺的,這些點心出爐,總重量應在三十五斤左右,那麽三十五斤平均要賣一百四十二文錢才合理,可是一百四十二文錢賣起來太麻煩,那就賣一百五十文好了,我這翻倍的利潤還包括我們這麽多人的人工,如果把人工除開,利潤減半,我們賺的並不多。”
林氏不言語。
采薇繼續道:“我本就不是賣給普通人吃的,隻賣給有錢人吃。”這在前世叫走高端路線。
林氏本笑著道:“那就依你吧。”,打消了勸采薇的念頭,自己千言萬語不一定能說服采薇,等她碰碰壁就好了,這些點心一百五十文一斤賣不出去,她自然會降價的。
所有的核桃酥全都做出來之後,已經夕陽西下,伍大夫對陳沐風道:“眼看天要黑了,你快回去,等天黑透了,路上就危險了。”
陳沐風的家離桂花村有三十裏路,還全都是山路,天黑了會有狼出沒。
陳沐風應了一聲就準備背起自己買的糧食上路。
采薇道:“陳哥哥等等。”
向伍大夫要了個罐子,裝了一百多個蒸餃給陳沐風:“這些蒸餃陳哥哥帶回去,用油煎的金黃特別好吃。”油煎餃子在采薇的前世叫做鍋貼,是楚地叫法,不知遼東叫什麽。
陳沐風這才明白采薇為什麽要包那麽多餃子,原來是想要他帶些回去給他的家人吃,心中滿是感動,他接過那一罐餃子,嗯了一聲,和林氏小滿伍大夫告辭,就踏著夕陽走了。
陳沐風給采薇新做的背簍很幹淨,采薇在背簍底下墊了張油紙,和林氏、小滿把點心全都裝進了背簍裏,然後把背簍放在炕上免得沾了灰塵,這是賣給別人吃的,入口的東西,就得講究衛生。
時辰已經不早了,采薇把剩下的餃子全用一點豬油在鍋裏用文火煎的金黃噴香。
鍋貼餃子比煮的餃子還要好吃,采薇讓伍大夫和林氏、小滿分著吃了,她隻吃了幾個就沒吃了,因為她不是很喜歡豬油煎的餃子,可是伍大夫家又沒有植物油。
再說了,林氏她們肚子裏都沒有什麽油水,飯量比采薇想象的要大,而且她們以前也吃不到餃子,采薇當然要緊著她們吃。
伍大夫滿足道:“今天托采薇的福吃了兩頓好吃的。”
采薇笑著道:“等我以後賺到錢了,還給伍伯伯做好吃的。”
伍大夫高興地答應了。
采薇沒有秤,賣點心要秤,便借了伍大夫的秤,並且學會了認秤,也不是很難學。
從伍大夫家出來的時候,采薇把剩下的三斤韭菜全都要走了,她背著背簍帶著林氏和小滿回到了華氏家裏。
華氏家的廚房一團亂,她們的點心還沒一點眉目。
珠兒見她們回來了,隨口問道:“你們的點心做好了嗎?”
采薇道:“全部都做出來了,而且已經賣了十斤。”
華氏、珍兒、珠兒全都愣住。
珍兒想說什麽,但沒說,珠兒驚訝都:“真的嗎?現在這天不夠熱,你們的麵這麽快就發起來了?”
采薇點頭道:“是啊。”並不提她在發麵的過程中催熱的小竅門,人家做個點心都像防賊似的防著她,那她何必幫他們呢。
珍兒質疑地問:“可以把你做的點心給我們看看嗎。”
采薇爽快道:“好啊。”放下背簍,先把上麵的韭菜拿起來,韭菜瀝了一下午的水,早就幹透了,所以不會有水打濕下麵的點心,再說,韭菜和點心之間還用好幾張大油紙隔著。
韭菜一從背簍裏拿出,核桃酥誘人的甜香馬上就在空氣裏彌漫開來,令人不禁直吞口水。
而且采薇做的核桃酥也很有看相,金黃酥脆,上麵灑滿了核桃仁粒,即便沒聞到香味,就是讓人見了都想吃。
“我來嚐嚐看好不好吃。”珍兒說著就要動手去抓。
采薇忙攔著,小心翼翼陪笑道:“大表姐,這點心成本有些高,本還沒回來呢,等今晚我拿去賣,有剩的再給大表姐吃吧。”
她這話說的滴水不漏,就算珍兒想說她小氣都無從說起。
珍兒臉上有幾分悻悻,可不好說什麽。
華氏道:“采薇,你留著賣錢吧,別給你大表姐留,這麽貴的點心你大表姐哪舍得吃?”
采薇笑了笑,把背簍背了起來。
珠兒道:“采薇你這背簍哪兒來的,又好看又實用。”
采薇道:“伍伯伯送的。”然後對華氏道:“舅媽,我們回房整理一下就去鎮上賣點心。”
華氏這才發覺不早了,道:“我現在就做晚飯,你們吃了再去。”
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