0137打夯

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    “怎麽隻吃粗餅子?你們稍等等,我去煮些米粥來。”

    秦深想著灶房還有些玉米糊糊,雖不多,但湊合一頓早飯還是夠的。

    隻是蓉娘怕秦深勞煩,便要出聲勸阻道:

    “誒,不必啦!吃什麽都一樣,填個肚子罷了。”

    “平日裏將就罷了,今天可都是粗重活,哪裏能不吃飽飯,晌午那頓還要有一會兒工夫呢。”

    今兒因是挖地基、落夯石,特別費時費力,所以大家來的格外的早。許多人買來得及吃早飯,或是像山子一養隻囫圇填個粗餅子湊合的,都沒有正經吃飽了飯。

    秦深說罷,便示意性的看向了小妹。

    小妹點了點頭,倒騰著小步子奔回了自家灶房,重新攛起灶火,丟了幾根新柴進去。

    秦深回去後,把現成的紅薯切成滾刀塊兒,並著小半碗玉米糊糊下鍋熬煮,另在裏頭添了些豬油渣提味。

    鍋子口架著一隻箅子,蒸了十來隻細白卷子,她回頭又切了個北行醃製的白菜幫絲兒,滴了幾滴香油調了,簡單的早飯便備下了。

    和小妹一起端了出去,給未食早飯的人先吃了,熱乎乎的一碗下去,整個人便暖和精神了。

    蓉娘感激的幫著收碗,又提了一壺方沏好的茶壺出來,歸攏使喚著各家婦人幫持院子。

    山子他們吃罷了早飯,推說還不渴,隻想趁著晴好,早早幹好了活計。

    頭兒勤快勉力,後麵的人哪有偷懶耍滑的?大家都點頭稱是,然後紛紛抄起依靠在牆邊的工具,開始幹起活來。

    挖地基沒什麽技術含量,使得出力氣幹活就成了。

    倒是打夯有些取巧在裏頭,一個不謹慎,還能傷了人的。

    灘頭村的夯石就一塊,原先一直放在李老頭家裏,哪家砸地基要用,便來借用一次,現在李老頭死了,這石頭便被山子拿了去,除了打夯,平日裏也可用於軋地,到了麥收的時候也能滾滾場子。

    石滾子由四個粗胳膊杠子綁著,四角分別扯出一根麻繩來,由四個人一道使勁兒,抬拋道半空落下,借力把地基裏的泥土夯實。

    因為要求用勁一致,以免石滾子飛歪了,砸傷了人,或是叫人扭傷腰腿,故而山子分配好人手後,自己高高在石料堆上,喊起了打夯的號子:

    “大夥兒抬起來哇——”

    漢子們兩腳前後站立,右腿弓、左腿繃,向後仰著身子,用盡全力拉繩子,夯石被高高地拉起。

    “加把勁——哎嗨喲——幹完活——哎嗨喲——咱回家——哎嗨喲——老婆孩子——熱炕頭!”

    大家按照拍子的節奏,快速鬆開繩子,夯石隨即重重地落在地上,夯出了一個深坑,震得大地也顫了一下。

    秦深頭回兒見到這般熱鬧的場麵,便饒有興致的跟婦人們在一邊看著。

    這時一個小夥子因為用力過猛鼓斷了腰帶,褲子一下子掉到腳後跟,出盡了洋相,圍觀之人個個笑得前仰後合,院子裏充滿了笑聲。

    打夯還在繼續,秦深看了看日頭,便喊上蓉娘她們,一並去往大灶台忙碌晌午飯。

    想著漢子們辛苦打夯,原本定下的飯量,秦深又給多添了一半,菜也另多加了幾道,生怕他們不夠吃的。

    碗筷桌椅都是大多是隔壁借過來使的。那些碗的底部都寫有字,甭管是哪家娶親出殯擺大筵,都是要挨家挨戶借來用的。

    院子裏男人熱火朝天的幹著活,灶棚裏頭跟著炊煙騰起,腳步繁亂。

    今日中午秦深準備了六菜一湯,大概擺兩桌半,男人擠擠上桌吃,廚房幫忙的女人就在灶棚裏吃,算半桌。

    硬菜有兩碗,一碗是壇子肉,一碗是肥肉蒸蕨菜,為了讓肉看上去更實在、更經吃一些,她特意用肉汁鹵了素雞,並著五花肉和肥肉一起下鍋,做了滿兩大盆的菜。

    拿出海腸粉添了味兒,味道較著樊樓不逞多讓。

    另有一盤是全素做的葷菜,用藕片瀝水掛糊,伴著料兒下油鍋炸成排骨,聞上去、瞧上去竟和糖醋排骨一個模樣。

    還有醋溜白菜和茄子炒芥菜兩盤素菜,並一碗油渣豆腐白菜湯。

    一盆盆炒出來放在灶台上,香味撲鼻,惹得人不停的咽口水。

    蓉娘擦了擦手上的水,笑道:

    “這快趕上除夕年夜飯了,都是硬肉菜,咱莊稼人平日哪裏吃過這麽好的東西?”

    提著炒勺,撈出最後一盤菜,秦深擦了擦額頭上的汗,回道:

    “沒多少實在肉,看著滿盆滿碗,隻是聞著像罷啦,吃到嘴裏便不是那麽回事了。”

    蓉娘心有疑怪,便添了一句:

    “這是為何?你家也不是真吃不起魚肉的——”

    秦深笑著搖了搖頭回道:

    “我佃了山地出去,這會兒又是興土木造磚房,惹了多少人的嫉羨?樹大招風,若想著日後有太平日子過,這才想了這法子出來,叫他們以為我是個重麵子的,實際是個空心錢罐子,便能少了許多麻煩。”

    蓉娘恍然:村子多是口舌婦人,男人們幹活累極,狼吞虎咽下不一定會在意這些細節,倒是廚房幫工的婆子婦人麽,一定會拿這些素葷菜說事。

    她們會覺得秦深並不像表麵上看起來這麽有銅鈿,隻不過是裝作闊氣的模樣兒,許是造這磚瓦院子,已經把她掏空了——

    請不起這每日兩桌的大魚大肉,便拿素菜做成葷菜的模樣來湊合。

    蓉娘拊掌一笑,壓低了聲與秦深說道:

    “這倒是個好法子!你真是掏心窩子與她們擺家底,人還不一定相信,隻當你假模假樣的哭窮哩,反倒是這樣一來,叫她們心裏舒坦了,日後也少幾個上門借錢、蹭油水的人。”

    秦深無奈一歎,若非實在被人煩擾的太多,她何苦折騰這些人的想法?

    順手把飯甑往鍋裏一放,煮起滿滿一鍋糙米飯,然後蒸了幾個豬頸肉做的大肉包子。

    數量不多,單給山子幾個留下的小灶夥食。

    飯菜出鍋,秦深讓小妹去把幹活的男人們都叫了來吃飯。

    男人忙了一個早上,都是最累的活,早餓得不行,現在隻想來個大饅頭就著白菜湯吃下去,等饅頭漲開就能管飽了。

    擦了擦手上泥巴,圍著兩大桌說笑著坐下,等秦深將一盆盆菜端出來,說笑聲便漸漸小了,大夥都看著這些肉菜挪不開眼,真是豐盛呐!

    誰誰誰家娶媳婦,也沒這麽硬的菜!

    “都看著做啥子,快吃,飯甑我搬出來了,隻有些糙米,不過吃多少都管夠!”

    秦深端出最後的油渣豆腐白菜湯,笑意真誠。

    她話音剛落,便有漢子道:

    “文娘子你是個大方人,已經給了三十文的工錢了,還整這麽好的菜,咱們吃著不安呐!”

    “若不安便仔細做活,哪來這麽多磨嘰話,快吃快吃,還有一堆活幹。”

    邊上的山子提著筷子,笑著夾去第一口,有滋有味的吃了起來。

    這一筷子像開了一道閘,大夥風卷殘雲,你爭我搶,生怕落了下風搶不到肉吃,可惜他們多慮了,這滿滿兩盆肉菜叫他們吃得又撐又滿足,飯甑邊排著隊打飯,吃兩大碗的都算少了。

    即便是有胃口特別好,隻吃了七八分的,最後灌下一碗豆腐湯去,也能填得十成十,絕不叫他餓著肚子幹活去。

    相較男人桌上的風卷殘雲,灶棚裏婦人們吃著飯,嘴裏閑話亦是不少。

    她們看向秦深的目光裏,多了幾分深長的意味,互相幫竊竊私語,瘙癢著人心最疑暗的一塊。

    秦深裝作不明,匆匆吃罷了自己的飯,便收拾碗筷,專心到院子裏監工去了。

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