第104章 事情轉機
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魏三娘這會兒正盯著這鍋湯呢,哪有功夫理他。連連擺手:“你要是沒事出去擔點水,廚房裏有你媳婦就行了。”
李二郎含著委屈的眼神,一扭身,就出去找他大哥訴苦了。
果真,撈起來的肝切片之後,味道果真麻辣爽口,十分好吃。
而且,最為奇妙的是,這股子麻辣味,配合著下水的咬緊兒,竟然生出一股十分玄妙的口感,令人食欲大增。
她現在期待著大腸上來之後的味道了。
隻不過,這麽好的東西,她以前咋沒發現呢。
“這紅炮仗,是誰買回來的?”
豈料,張氏搖了搖頭:“娘,這是我前兩天回娘家時候在後院摘的。”
“啥?”
魏三娘一臉訝異:“你說,這是你家種的?”
張氏老老實實道:“過去家裏沒分家的時候,我爹就喜歡在家裏種一些稀奇古怪的玩意兒,為此經常被爺奶說。分家之後,
爹啥也沒要,隻是把以前他種的那些個種子都帶走了。”
魏三娘納悶:“那以前都在一個莊子上住著,我咋沒聽說呢。”
若是張氏爹有這麽多的好玩意兒,早就傳遍了啊。可是他家除了以窮聞名,別的還真是啥也沒聽說過。
張氏苦笑:“分家之後,我娘家連飯都吃不上,後院一點地方都叫我娘種了白菘,花生,好在餓極了的時候救個命。這一株
辣椒,還是四丫調皮,撒種子時不小心混了一粒。我娘見它已經長出來,就移到牆角沒動。這回我回去正好結果,便都摘來了
。”
她平淡的話,卻引起了魏三娘心中的軒然大波。
然而現在,她卻不準備說出心底的打算。還是等明日等驗證了之後在告訴他們吧。
第二天一早,魏三娘便起床了。
按照平日裏炒鹵水的步驟,隻是在裏麵加了麻椒和張氏帶回來的紅炮仗。
下水昨兒已經都做了,她直接往裏麵放了新鮮的牛肉,看著那湯汁一點點變紅,然後將牛肉包裹起來。
等牛肉起鍋後,又順勢放進去了幾個豬蹄和豬耳朵。
一切都準備好之後,張氏才姍姍來遲。
她的麵色砣紅,走路明顯顯得有些虛,一看就知道是咋回事。
魏三娘仔細瞧了瞧,發現她臉上不像上回那麽痛苦,眼底也沒有烏青。便明白二郎這小子這回總算知道疼人了,佯裝沒瞧
見,張羅著叫她去準備早飯。
“娘,您這是?”
“哦,我鹵點牛肉。“
魏三娘將牛肉切了薄薄一片,塞到張氏口中:“怎麽樣?”
張氏咀嚼幾下,眼中陡然發亮:“娘,您加了紅炮仗?”
“是啊。”魏三娘笑彎了眼睛:“你昨兒的做法給了我靈感,既然能加下水裏頭,別的也能加吧。而且這紅炮仗的味道果真了
得,隻是這麽單放進去煮就這麽好吃,若是往後再開發別的吃法,沒準更能驚豔呢。”
張氏沒想到自己無心插柳竟然讓婆婆這麽高興:“娘喜歡就好,這東西也不是個稀罕物,回頭我叫爹多種些,給咱們送來。
”
一個無心之失的紅炮仗就這麽厲害,她現在對張家的那些種子好奇極了。
隻不過,那些現在都要先往後放放了。
“我有預感,往後咱家的生意啊,肯定還會再次火爆起來的。”
經過了幾天的慘淡生意,大家都將注意力放在了今天。
畢竟酒館很大一部分還是靠著士兵的休息日來維持,隻不過今早李二郎悲哀的發現,在看到他們賺錢之後,周遭的巷子也
陸陸續續的開了幾個小館子,基本的炒菜麵條,便宜的酒都有。門簾不大,可相應的,收費也十分低廉。
他氣的渾身發抖,可跟魏三娘一說,他娘卻笑而不語,看上去一副信心滿滿的樣子。
李二郎撞了撞李大郎的胳膊,壓低了聲音:“你說,咱娘一大早就望著外麵笑,笑啥呢?是不是氣傻了。”
“別胡說八道。”李大郎手裏拿著抹布,皺著濃眉:“你若是閑的難受,就去把桌子擦擦。”
李二郎撇嘴:“沒勁!我去廚房瞧瞧我媳婦。”
說罷,一溜煙的跑了。
開玩笑,有大哥在,他能偷懶就懶點,反正大哥最後都會把事幹完的。
望著他的背影,李大郎又氣又好笑,拿著抹布繼續擦著桌子。
魏三娘正盯著外頭呢,眼看著過去了幾個士兵,可都是衝著她打完招呼就繼續往前走,絲毫沒有停下來的意思。
果然,那些小館子對她們很有衝擊力啊,士兵這個客源,也被分散了不少。
不過她絲毫不氣餒,總不能一個都不給她剩下吧。
隻要今兒有客人上門,她就能保證將他留下,並且還能帶來別的回頭客。
又過來一批人時,她心裏緊張極了,可臉上的笑容卻更勝了。
門外的士兵在打過招呼之後,其中一人說了句什麽,緊跟著,大家都停下腳步,向屋裏走來。
魏三娘頓時大喜,連忙揚聲道:“大郎,二郎,來客人了。”
今天的客人的確不多,可也正因為如此,一家人恨不得拿出了十二分的熱情,李二郎在跑堂的時候步子都比從前要輕盈了
許多。
在點菜的時候,果不其然,士兵沒有選擇鹵味,而是選了些北狄常吃的麵食。
魏三娘適當的推薦:“昨兒別處殺了一頭老牛,我弄了些回來。今早鹵了醬牛肉,要不要嚐嚐?”
南朝過去的律法中是不能隨意殺耕牛的,隻有是病死或者老死的牛經過裏正同意才能殺。雖說如今大同歸了北朝,在不善
耕種的北朝律法中也沒有了這一條。但是大家還是默認了從前的法則,吃的起牛肉的都是富貴人家居多。
士兵一聽,頓時饞了,笑道:“許多日子沒吃過牛肉了,既然如此,那邊切一盤。”
另一人馬上道:“豈能隻有牛肉而無酒?美酒也來一壇好了。”
魏三娘喜上眉梢:“好,隻是幾位若是有人不食辣還請盡早言明,這牛肉的做法,區別於往日,有些辣口。”
其中一人聽罷,頓時哈哈大笑起來。
“老板娘說話好生風趣,我北狄漢子,刀口舔血都不怕,還怕什麽辣椒?盡管上來,我等若是叫一聲辣,今日便算不得男人
!”
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