第二天的菜價均折半，一直持續一個月，唐雲美這次是下了血本，必須把丟掉的生意撿回來。

    這次的新菜譜，菜價兩極化，便宜的就十幾文，貴的要一兩銀子，唐雲美這就叫網羅天下生意，不論貧富，你都得來俺的飯莊吃飯。

    一兩銀子的菜是毛血旺，也被作為本店招牌菜，放在飯莊正中，紅紅辣辣的，她要給這些古代人嚐個鮮。

    毛血旺需要的菜品很多，就著這古代有限的條件，唐雲美用野豬血、豬毛肚、豬大腸、黃豆芽、筍片、蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、大料、鹽，自知重慶火鍋鍋底，燴一鍋，香辣可口，完全顛覆這古人的味蕾。

    左沐都拍手叫絕！

    左沐自稱嚐過天下美食，“卻唯獨沒吃過辣乎乎的冒血旺。”

    唐雲蘭拍手叫好，“太好吃，辣得我直流眼淚，但還是想接著吃。”

    “那是當然，雲美出品，必須是硬菜。”唐雲美為自己豎起大拇指。

    郭席林也是佩服呀，稱讚道，“我去過縣裏，大酒店沒少去，從未見過這麽一道色香味俱全的好菜。等俺爹從鎮裏回來，準得讓他來嚐嚐。”

    “就怕郭伯伯相中了，要跟我買菜方子。”唐雲美嗬嗬一笑，心裏非常不想與別人分享菜方子。

    “我會攔著我爹的。”郭席林當然明白唐雲美心裏的小算盤，而且，他的處境也和左唐飯莊綁在一起了。

    之後，唐雲美、唐雲蘭又準備好葡萄汁，放在空酒缸中，擺在門口，供來人喝。

    好！準備妥當，飯莊正式開張，依舊要再在門口放掛鞭炮。

    鞭炮聲聲，熱鬧極了。

    唐雲美把飯莊的門窗全打開，就讓毛血旺的味道飄散出去，吸引外麵的人來。

    左沐依舊幹老本行，去官道上拉人來。

    夏天，正是跑買賣的好時候，官道上好多人，而且還熱，一聽左沐說店裏有解暑的免費果汁，自然要來喝一口。

    唐雲美紮的葡萄汁是一絕，早在這些跑買賣的人裏麵傳開了。

    左沐拉來一堆人，帶到飯莊門口。

    唐雲美和唐雲蘭熱絡招呼，先給遞上免費果汁，再引著大家去看毛血旺，圈了大家去品嚐，今天的任務就是把這道菜打出去。

    這些跑買賣的人最好嚐個新鮮，還是宣傳聖手，隻要他們喜歡，絕對能把這道硬菜，傳遍坪溪鎮這一帶。

    到時候，唐雲美可就不愁生意嘍。

    果真，這堆跑買賣的人，讓這毛血旺吸引了，幾人湊足一兩銀子，點上這道菜，又吃一半拿一半，用油包紙打包了。

    這單生意做得痛快！

    唐雲美和唐雲蘭抱在一起，興奮地大跳，高呼。

    “吵吵啥呢？”唐家老太和徐氏走進來。

    “啥味兒這麽香？”唐家老太抽動著鼻子聞。

    毛血旺的味道，真的是香死個人，加上夏天早晨的小風吹拂，方圓幾裏飄香。

    徐氏正好去唐家老太家幹活，打掃院子，就聞到這味道，拽上唐家老太就奔過來，這一進飯莊才知，果真找對了地方。

    唐家老太和徐氏直奔那乘著毛血旺的大碗。

    唐雲美擺擺手，“你們不能吃。”

    “憑啥！你這不免費品嚐嗎？”徐氏指指那碗。

    “你咋知道。”

    “俺剛聽那些跑買賣的說的。”

    “是免費，但這個菜很辣，就怕你們品嚐不得。”

    唐雲美一想唐家老太那撒潑的性子，就怕吃上一口，會辣得在店裏撒潑打滾，影響了生意。

    唐家老太五官使勁兒聚在一起，從沒聽說過，啥叫辣？就站那不走。

    這會兒，外麵又有生意進門，唐雲美、唐雲蘭得緊忙出門招呼，就讓郭席林留在毛血旺旁邊看著，不讓唐家老太和徐氏吃。

    隻是，唐家老太饞得頭暈眼花，顧不得誰攔著，搶破頭夾了塊豬血塊，塞進嘴裏，又給徐氏塞嘴裏一塊。

    片刻，二人辣得眼淚橫流，唐家老太被辣得聲音沙啞，“唐雲美！咳咳！你弄的啥破東西給俺吃！忒難吃！”

    徐氏也捂住嗓子使勁兒咳，還不忘賣力喊，“不難吃能免費贈送嘛！”

    唐家老太和徐氏，得了便宜還賣乖，明擺著，故意給唐雲美難堪。

    可是，剛巧，走進來的這堆客人，是左唐飯莊的熟客，更認識唐家老太和徐氏，還知道這對婆媳是啥樣人。

    這堆客人都是跑買賣的，其中有個胖乎乎的算是個商人了，還跟唐金洞做過生意，被唐金洞坑過錢，兩年前的事情，這胖乎乎的商人依舊記憶猶新。

    見到唐家老太，就直奔過去，“呦嗬！這不是唐雲美家的刁奶奶，唐金洞那不是物的親娘嘛！”

    “你……咳咳咳……”唐家老太咳得緊。

    胖乎乎的商人抿嘴一笑，“咋啦？嗆著了？！上次見你，兩年前，你要用熱水潑俺們，這回見你，咋不厲害了？”

    “你……”唐家老太還是說不出話來。

    客人們圍過來，瞧熱鬧，圍住唐家老太和徐氏，指指點點。

    唐雲美勾勾唇角，對唐家老太道，“你是沒口福，這麽好吃的毛血旺，哪會有人不愛。”

    胖乎乎商人好奇湊近，夾了一筷子，在口中咀嚼片刻，雙眼立刻放出欣喜的光，“這菜，好下飯呀！”

    “那是當然。”唐雲美又走近兩步，指著這鍋毛血旺與大家夥介紹，“這裏，總共放四種葷菜，兩種素材，六種調料，其中一種調料就是這紅紅的湯低，是俺花了一整天，用豬油辣椒熬製而成，堪稱天下絕無僅有的佳品。”

    “哎呦喂！難怪，俺這一口吃下去，嘴裏含著好幾種味道，香死個人呦。”胖乎乎的商人舔著嘴唇，對唐雲美豎起大拇哥。

    旁邊一個客人問道，“啥叫辣椒？這紅湯裏煮的是肉，還是啥東西？”

    “辣椒，就是這個。”唐雲美從紅湯中夾起一塊紅辣椒，放在客人眼前晃了晃，“你咬一口，就隻啥是辣味了。”

    客人咬下一口，頓覺口中火冒三丈，連忙喝下一口葡萄汁，頓覺清涼爽口。

    這種口感，放在現代，就好似重慶辣火鍋配上冰鎮可樂，從裏爽到外。

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