第53章新鮮調料
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香料的處理方法都大同小異,無非是曬幹或者用火烘幹。
不過因為孜然跟胡椒都是小顆粒物,量大,兩人忙活了整整一個下午才將帶回來的孜然和胡椒全部處理成成品香料的模樣。
武大虎光是憑借這兩樣東西的味道,實在是想象不出他們的美妙來。
正好宋清寒準備做晚飯,為了讓武大虎感受孜然和胡椒的味道,特意將肉幹煮軟後,用簽子串好,再次放在火上炙烤。
孜然可以直接撒在肉上,但胡椒卻是要磨成粉再撒上去比較好。
好在宋清寒這回想著以備不時之需,讓來福從鎮上買了個碾缽回來。
他讓武大虎將胡椒放在碾缽中磨成粉,而後用小勺子舀起半勺,均勻地撒在肉串上。
用八角和蔥薑蒜醃製過的熊肉本來就已經十分鮮香,但是在胡椒和孜然的激發下,竟然又讓這種肉香味更上了一層台階,讓聞者欲罷不能。
武大虎忍不住滑動喉嚨,咽了咽口水。
宋清寒笑著將肉串遞到他手裏,在他吃時介紹道:“這一串是撒了孜然的,這一串是撒了胡椒的,你覺得味道怎麽樣?”
肉一入口,武大虎就瞪大了眼睛,迅速將嘴裏的東西咽下去後,指著放了孜然的那一串,感歎道:“這孜然配上肉的味道實在是太美妙了,我還是頭一回吃到這麽好吃的東西!”
說完,他又嚐了嚐放了胡椒的那一串,思考片刻後道:“我先吃的孜然的味道,所以有些嚐不出來胡椒是什麽味道了,但是好像還不錯。”
宋清寒理解地點點頭,其實就算是先吃胡椒的那一串,也掩蓋不了孜然的美味。
孜然配肉,神仙不愁!
他將手上的肉串烤好後,全部放進一旁的盤子裏,對武大虎道:“這肉事先用水煮過,吃起來沒有那麽大的火氣,你一會去摘點生菜,洗幹淨後,讓秦阿爺用生菜配著肉串吃。”
武大虎猶豫地道:“洗幹淨後直接吃嗎?不用煮煮?”
宋清寒見他不信,擺擺手道:“你現在就去摘,反正我們一會也要吃的。”
這裏的人並不是十分喜歡吃生菜,因為生菜煮熟後,軟趴趴的,吃起來味道有些寡淡,不似其他的青菜,吃起來又甜又嫩,故而他們種生菜主要是為了給動物吃的。
要是放在平時,宋清寒也不會想起要吃生菜,但是這會子有了孜然,突然之間想起了生菜包肉的滋味,嘴癮便犯了。
武大虎的速度很快,拿回來的都是最嫩的那一茬生菜,看上去青翠欲滴。
他將生菜洗幹淨後,放在盆子裏,端給宋清寒。
宋清寒選了一片大小適中的生菜,將熊肉放在正中,方方正正地包好後,伸手遞到武大虎嘴邊,笑著道:“啊,張嘴。”
武大虎的心裏雖然對於這煮都沒煮的生菜有些抗拒,但因著這是宋清寒親手喂的,他還是乖乖地張開了嘴,將整個兒的生菜包肉都吃了下去。
生菜的清新甜味搭配著孜然肉香,讓人越嚼越上癮,吃完後生出一種念念不舍的感覺。
見武大虎不說話,隻盯著生菜看,宋清寒就知道他又被自己“征服”了。
武大虎將生菜和肉串包好後,快步出了門,看上去是想快點給秦阿爺送去,好回來繼續品嚐這美妙的生菜包肉滋味。
宋清寒笑了笑,扶著牆邊直起身,下意識捶了捶腰。
這生產的日子越近,他這腰就越酸,有時候甚至會產生一種自己的肚子要掉下去的感覺。
他摸了摸自己的大肚子,想起了珠兒難產那天的場景。
若是他難產,難不成要自己給自己剪開肚皮,等生完孩子後,再自己給自己縫上嗎?
一想到這詭異而血腥的畫麵,饒是他迄今為止見過不少大場麵,也忍不住打了個寒顫。
看來若是有機會,該收一個徒弟了,最好是離得不遠的那種,這樣他若是出了事情,也好有人救治,畢竟醫者不自醫嘛。
武大虎的速度很快,轉眼間就回來了,手上還拿著一套衣服和兩雙鞋子。
見宋清寒疑惑地看著自己手中的東西,他苦笑著解釋道:“之前送給秦阿爺的布料,沒想到他壓根就沒用,反倒是拿來給我們做衣服了,這是他特意為你做的,因為考慮到你馬上就要生產,到時候恐怕沒有合適的衣服穿,所以就按照你的大概體型,做了一套適合你產後穿的衣服。”
“這兩雙鞋子,也是他目測我們的腳長後做出來的。”
宋清寒感慨地接過衣服,仔細地看了看上麵的痕跡,讚道:“秦阿爺這手針線活真是絕了,連走線都不大看得出來,你給錢了嗎?”
武大虎無奈地搖了搖頭,低聲道:“秦阿爺的性格你也知道,覺得我們去給他又是送飯菜又是治病的拖累了我們,所以變著法的補償我們。”
宋清寒一想也是,將衣服放回房間,安慰道:“這衣服和鞋子我們便收下罷,不然秦阿爺的心裏一直過不去也不好,左右我們可以在其他的方麵補償他。”
武大虎歎了口氣,點頭道:“也隻能如此了,以後便把他當作親生阿爺,好好待他罷。”
因為想到秦阿爺的狀況,氣氛一時陷入了低迷中,好在武大虎的情緒很快就被生菜包肉治愈了,他一口一個,沒一會就將摘來的生菜吃去了大半桶。
宋清寒哭笑不得地看著他,忍不住勸道:“又不是吃不到了,慢點吃,要是撐壞肚子可怎麽辦?”
被他這麽一提醒,武大虎才意識到自己的胃已經被撐滿了,再吃下去,恐怕就要到嗓子眼了。
他念念不舍地放下生菜,看著做成調料成品的孜然和胡椒,胸有成竹地道:“這兩樣東西,一定能賣個好價錢,說不定比我們之前賣的還要受歡迎。”
宋清寒倒是沒有他那麽樂觀,搖頭道:“短時間內可能會熱賣,但是時間一長,賣得就不會有那麽好了。”
武大虎疑惑道:“為什麽?比較容易吃膩嗎?”
宋清寒指著孜然和胡椒,耐心地解釋道:“這兩樣用在燒烤上比較好吃,但一般人哪會天天都吃燒烤?隻有蔥薑蒜和八角之類的,不管是煮菜、燉湯還是燒烤,都能用得上。”
被他這麽一說,武大虎瞬間就明白過來了,了然地點了點頭。
宋清寒見他眼底下有青色痕跡,勸道:“去睡,今日你也累了。”
雖然累,但武大虎還是等到宋清寒上床後,才一個人回到隔壁房間去睡了。
翌日清晨,當宋清寒走出房門時,就看見武大虎在院中運動了,雖說因著受傷,武大虎身上的肌肉有一點變小,但是其中蘊含的力量,還是讓宋清寒看得驚心。
兩人例行吃完早飯後,武大虎又忍不住想要進山了。
宋清寒在得知他是想去摘羅漢果後,倒是沒有拒絕,一是想要早點將答應羅大夫的羅漢果送到回春堂,二是想要趁著最後這段時間,好好鍛煉鍛煉身體。
自從武大虎受傷之後,他就發現了自己的身體遠沒有自己想象的脆弱,像他自己幻想的動一動,肚子裏的孩子就會掉出來的情況,目前還沒有發生過。
兩人的意見達成一致,果斷地背上籮筐後就朝後山走去。
忙活了半天,兩人帶著兩袋羅漢果和八角盡興而歸。
吃完午飯,順帶幫秦阿爺換完藥後,武大虎便準備前往來福家商量生意的事情了。
宋清寒覺得他空手去不大好,況且談生意時總不能幹談,便讓他拿了一小壇糖罐子酒過去。
武大虎這一去,直到天黑才回來,連晚飯都是宋清寒去給秦阿爺送的,因為害怕他過了飯點餓著。
宋清寒見武大虎的臉色有些嚴峻,以為是生意談崩了,忍不住安慰道:“若是風險實在是大,那便算了,左右咱們的調料和羅漢果也能賣出不少錢,足夠生活了。”
武大虎沒有說什麽,隻道:“先吃飯,吃完飯我再跟你說。”
飯雖然吃上了,但宋清寒卻注意到武大虎的心思明顯沒在飯上,眼神失焦,一看就是在神遊。
果不其然,他故意夾了塊生薑到武大虎飯裏,武大虎連看都沒看,直接混著飯一起吃了進去,直到嚼著不對勁時才回過神來。
武大虎苦笑著將生薑咽了下去,快速地將飯扒完,把嘴一抹,這才將下午的談話轉述給宋清寒。
“來福那邊不缺錢,但是很缺人手,因為他打聽到南邊一個小鎮的皮毛賣得比我們這兒便宜好幾倍,若是買得多的話,價錢更加便宜,所以他就想著帶人去那個小鎮上,將能收購的皮毛全部收購過來,到時候不管是在我們鎮上賣,還是去鄰鎮上賣,都能大賺一筆。”
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