第140章 草頭餅

字數:4066   加入書籤

A+A-




    “秀如,提的什麽?”

    楊卿若混然不知小皮在外麵揭起了風波,剛回到北齋門口,便看到秀如提著一個大籃子準備進門,籃子裏全是菜。

    最上麵的,還是她熟悉的草,一下子便吸引住了她的目光。

    草是她家鄉的方言,在當地也稱金花菜,也有些地方稱作草頭,其實,就是南苜蓿的別稱。

    中醫裏,苜蓿可防出血症候,也是清內熱的好食材,在燥烈季節,用以佐膳,功效顯著,是維護健康的上品菜肴。

    “田莊剛送上來的時鮮,夫人讓大廚房給少爺送過來的。”秀如忙道,“隻是這野菜,還是頭一次送,奴婢正想著一會兒去問問怎麽做才好吃。”

    她指的,正是上麵的草。

    “這個好吃,我來做。”楊卿若掩住眼底的情緒,直接說道。

    “噯!”秀如高興的點頭,“少奶奶,奴婢能學嗎?”

    “能。”楊卿若點頭,“走吧,現在就做。”

    她隻是想念家鄉的味道,並沒想創新,所以也沒想加什麽靈力。

    “噯。”秀如立即點頭,也沒提晚飯已經吃過的事兒。

    對她來說,能學到新菜才是要緊的,而且,在少爺身邊,對吃的一向沒有限灶限時辰的說法。

    楊卿若決定,先做草頭餅解解饞。

    挑選好吃的草有個訣竅,就是用手抓抓,如果手感軟軟的就可以,反之估計就沒那麽香嫩了。

    挑好的草清洗幹淨,稍微切一下,撒上適量的鹽,出水會更快一些,靜置一刻鍾之後,用一比二的比例加入糯米粉,再加適量的溫水攪拌,揉成圓團子再壓扁,然後,在鍋裏放入油,小火煎。

    楊卿若看著鍋裏的油滋滋地冒著泡泡,點綴在雪白麵餅上的星星點點的碧綠漸漸變得似焦未焦,香氣升騰,眼底掩不住的濕熱。

    鹹香的餅,帶著草頭特有的清香,說不清是泥土的香,還是田野裏作物蓬勃生長時散發的青滋氣,軟糯的口感恰到好處。

    這是家鄉特有的氣息,不論她身在何處,都忘不了的味道。

    “母親,您這個時候過來,可是有事?”外麵,響起秦子沉驚訝的聲音。

    “她呢?”秦夫人問得有些急。

    “她?”秦子沉微愣,隨即笑了起來,“母親來找小呦嗎?可是有事?”

    “你知不知道,她剛剛拒絕了一個百金求菜的客人?”秦夫人有些惱火的問道,“開店不做生意,她想幹什麽?”

    “什麽百金的客人?”秦子沉越發的驚訝起來。

    他隻知有人來找,卻不知具體是為了什麽事。

    “一位食客,高價來求菜,她倒是好,說什麽規矩,給拒了,你讓她出來,我倒是要問問,她想幹什麽?”秦夫人的聲音有些拔高。

    “母親且莫動怒,小呦這樣做,自有她的道理。”秦子沉輕笑,安撫道。

    “她有什麽道理?那可是百金的生意,這樣的生意她都不做,你說,她到底安的什麽心?”秦夫人生氣的質問道,“她還是不是你媳婦兒?她可知,隻這一位客人就能讓你立於不敗之地。”

    “母親也知,我身子不好,不是做家主的最佳人選。”秦子沉倒是無所謂,“這會兒都已經過了開門的時辰了,什麽客人這麽要緊?竟還驚動了母親。”

    “你還幫著她說話!”秦夫人越聽越是生氣,但,她的氣不會衝著秦子沉發,放緩了語氣,她說道,“子沉,我知道你不想當這個家主,可是,你大哥的性子也實在不合適,你總不能眼睜睜的……”

    反正,決不能落在二房三房手裏。

    楊卿若聽著外麵的動靜,更沒有出去的心思,坐在灶後,慢吞吞的吃著草頭餅,回味曾經熟悉的味道。

    至於秦夫人的怒氣,愛咋咋滴。

    “少奶奶,你真的拒絕了百金的生意啊?”秀如湊到楊卿若身邊小聲的問。

    “嗯。”楊卿若點頭。

    “為什麽?”秀如瞪大了眼睛,同樣不解。

    “打烊了啊。”楊卿若理所當然的回道。

    “哦。”秀如一愣一愣的點頭。

    “你不必幫她說話!”秦夫人更生氣了,喊道,“你讓她出來自己說,到底安的什麽心!”

    “母親,府裏有府裏的規矩,店裏有店裏的規矩。”秦子沉耐心的安撫著,“小呦不去,總有不去的道理。”

    “有什麽道理?”秦夫人質問,“她這是在害你。”“母親,現在已是打烊的時辰,那人若是有心,為何不在開門時來?十銀的菜,便有那麽多人嫌貴,什麽閑話都起來了,可現在,卻有人出十金?您覺得這正常嗎?”秦子沉耐心的分析著,“小呦不去才是對

    的。”

    “你的意思,我讓她去是害她?”秦夫人的火氣依舊很大。

    “我不是這個意思。”秦子沉解釋,“隻是,最近鎮上異動頻頻,小心一些總是沒有錯的。”

    “你懷疑有人用百金騙她出去?”秦夫人頓了頓,才說道,“就她那樣,誰會這麽用心……”

    “可,若是那人針對的不是她呢?”秦子沉反問。

    “你是懷疑……”秦夫人疑惑的問,倒是將火氣壓了下去。

    “少爺。”阿南匆匆進來。

    剛剛接到消息說有人重金求菜,他就被派出去查那人的身份了。

    “如何?”秦子沉問。

    “那個人……”阿南略一猶豫,說道,“有劉裏正和秦保長陪著,說是京裏來的貴人。”

    “京……京裏來的?”秦夫人的火立即收了起來。

    “來意不明,小呦更不能去,他若真想吃,明日自會再來的。”秦子沉趁機將事情攬到了身上,“母親莫怪小呦,這也是我的意思。”

    “你就知道護著她!”秦夫人不高興的哼了一聲,“哼!我也懶得管你們了,等你年底評選比不上人家,你就知道後悔了。”

    說罷,轉身就走。

    “少奶奶,少爺對你真好。”秀如在廚房裏關注外麵的動靜,聽到這兒,湊到楊卿若身邊開心的說道,“他以前從不會這樣反駁夫人的話的呢。”

    楊卿若撇了撇嘴,沒說話。

    “母親走好。”秦子沉送走秦夫人,和阿南交換了一個眼神,“確認身份了?”“確認了,是那位。”阿南鄭重的點頭,“隻是不知衝誰來的。”(m.101novel.com)