第189章 超級烤麗餅
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就是那麽一小下下,血就順著那手指頭跌落下來,那些藤蔓好像有生命似的聞到,大概就跟著他瘋跑起來,他當然得逃命去啊……不對,是順著原路返回。
總裁現在有危險,他那是跑得馬不停蹄,但事實上要趕回去也是相當不容易的。試問一個正常沒有什麽日常訓練的人,能跑多少秒你倒是給我試試看啊,絕憋快不到哪裏去的,所以咱們就暫且不說他了。
且回頭看回林曉青那邊去,她那邊可是熱火朝天得進行著烹飪的戰鬥,別看她隻是一個人,那速度可說快如八爪魚……呃,這當然沒有可能啦,她這麽懶的人,作為一個廚師,做菜又不是太擅長,所以她的烹飪速度怎麽可能快得起來呢
揠苗助長這個詞在她的身上是不太可能實現啦,那種眨眼間就習得厲害廚藝的人,基本上也就在神話裏出現,小說裏那是不太常見的,按理說是這樣沒錯,但是現在的世界變化太快。
現在那些亂七八糟的小說裏麵都恨不得一出來學個幾小時就拳打總廚,腳踢食神了。
當然,我不是這樣的,畢竟咱們沒那個臉,烹飪之道可不是一踢而就的,需要長時間和耐心對待。所以在家裏掌勺德爾那位,要對她他有足夠的尊敬才是。
點到這裏為止,剛才林曉青不是做那什麽糖醋鯉魚嗎哦對了,還加了點巧克力什麽的,所以現在是有剩下的佐料,也就是那糖醋醬油。
作為一個廚師怎麽可能浪費食材呢不是,她看見旁邊的琉璃台上正有些排骨之類的東西,也就靈機一動了,廢物利用……不對,是物盡其用來整一個糖醋排骨吧。
想到就去做是林曉青不多的美得之一,她以迅雷不及掩耳之勢將排骨料包倒入碗中。再用開天霹靂之勢,倒入清水劃開。
緊接著在看了幾個視頻之後,她又將排骨洗淨焯燙去血水備用,“黑暗的天空聽我號令,聚集在我的手中……”念了躥意義不明,好似咒語又好像什麽口號一樣的東西後,她起鍋熱油,將焯好的排骨倒入鍋中加少許白糖煸炒片刻。
別小看這一手,那難度多多少少還是有的,比如說如果你太用力抖那個鍋子的話,那排骨就會被甩出去,那可是浪費啊,這是絕不可能的!
那麽她現在雖然小白,也沒有焯出糖色,這都不是什麽重點啦,然後她又呼天搶地了好一陣,為的隻是倒入調料水。
最重要的一步來了,這種時候千萬不能著急,正所謂心急吃不了屎,她把大火將水煮開,轉小火蓋上蓋子慢慢收汁,如果火太大的話,那就會馬上焦黑了,當然不僅是味道不好,也吃不下去的,都煮糊了誰還吃啊
汁快收幹時就好像那關鍵的時刻一樣,要做的隻有幾種注意力,注意留意翻炒片刻,按口味加入適量鹽,這方麵林曉青倒沒什麽所謂啦,畢竟又不是自己吃的,她直接就把半包鹽倒了進去,炒至汁變粘稠油亮時出鍋。
光味道聞著就不錯了,那些天庭的人聞著就讚不絕口,尼瑪這是沒有吃過才這麽讚啦,當你吃下去的時候絕不會這麽認為,甚至掀桌也是絕對可能的,畢竟半包鹽啊親……。
“哎,那啥,有沒有包子呢我們這裏麵有不少生前是北方人的,你得準備啊!”這時候光頭的一個手下走了過來,吩咐道:“我們習慣有包子,飯什麽的倒不是太在意。”
“那麽說來,還必須給你們準備麵條咯”東北人就喜歡這個了,林曉青對這點常識還是知道的,隻是要做麵條的話,那是相當麻煩的一件事,包子倒還好啦。
反正為了吃飯,吃好菜式他們這些天庭的渣渣是什麽食材,什麽器具都搬來了,這麽齊全的設備就算是卡普空烹飪實驗室才能夠比美了,何不就放手讓自己用它們實踐一下自己的想法……實力和修行是要實踐的,如果隻是理論的話,你還烹飪個什麽勁啊。
可事實上,要做包子什麽的你還真別以為隻用麵粉弄個圓圈包起肉餡,蒸熟了就行。那是餃子或者小籠包,包子不是這樣做的。
林曉青在食材堆裏麵翻找著,按理說吧,做包子什麽的還要找什麽食材呢根本就不用考慮啊,肉包子不就得了麽那你就小看林曉青作死的心思了,但你也可以說她是對創新很執著啦,她想把那些天渣渣當小白鼠,來試驗自己曾經看過,也試過的一種包子。
具體名字她是不記得啦,是在小攤上吃過的,那還是上輩子那段人生的事了。她記得那些配料是用到葫蘆半斤,木耳幾片,雞蛋兩三個。然後就是小麥粉半斤,輔料什麽的倒不是太複雜啦,都是可以輕易買到的,比如什麽芝麻油,鹽,味精,蠔油,至於蔥薑倒是很少有包子會用到,最後的酵母粉什麽的是必須的,不然就真的變成餃子了。
這上麵的一大段,也不過是理論而已,最為二十一世紀的廚師,咱們現在要做的自然是實踐啦,所以步驟首先是把那黑木耳用冷水泡發,這段時間你可以做的事情,可不是發傻。接著你就的用小麥粉加酵母粉,她是口中念念有詞,然後用水和成麵團去再發,這是一個包子的外觀,當然你可以偷懶啦,可是如果因為這樣包子的樣子太醜,吃上去就沒那麽好吃了。
也許你會問既然有雞蛋,幹嘛不加到麵粉裏麵去,而是炒熟晾涼那是因為這道包子不是你所想象中見過的那樣,它非比尋常,不太常見,否則林曉青她也不會在這種時候來試不是
她拿出那個葫蘆來去皮去瓤,
然後用攪拌機直接攪和成了碎末,但又不能太碎,所以是慢速來攪拌的,在這個過程裏麵還得邊攪拌還得加少許鹽去卻水分,這時候剛才泡發好的黑木耳就派上用場了,她用雷霆萬鈞的啦兩連同砧板一起切碎,緊接著吧加芝麻油攪拌均勻。
剛才不知道用來幹什麽的蔥薑也得在這個命懸一線的時刻上來,首先當然得洗幹淨切碎,然後就用那剛才還是在發呆中的木耳放入盆中攪拌均勻。看上去很簡單嗎渣渣,你特麽以為就這樣太天真了吧!你還得添加雞蛋、蔥薑、蠔油、鹽、味精攪拌均勻作蒸包餡,所以時間上麵來說是刻不容緩的,成敗的臨界點就是在這裏了。
不對,是在下一步和麵,剛才拋開的麵粉就要在這裏用,做成大小適中是麵劑,擀圓作包子的皮,這外表的工程可不能馬虎呢,這可是要短個別人吃的,要是做的不好吃,麵子上也過不去不是。
這種時候就要往麵皮中間添加餡料,包了之後,也就沒什麽事了,隻需要扔如入冷水鍋蒸煮,不消片刻就能吃了,這個過程相當漫長呢,但也沒什麽好方法。於是她做下一道菜了。
畢竟這遠古之路工地上,來自天庭的工人是不少,少說也有四十個人,如果不做多一點菜,那可沒辦法將他們都放翻。
這時候,雪雪走到林曉青的背後,小聲說,“我回來啦,現在還趕得及吧”。
她回頭一看,然後就看見那暗黑的半空中懸著那那大塊浮冰,這一次雪雪可是下了血本向那孟婆要了最厲害的孟婆湯了。這麽大一塊兒,就算是來一個加強連的人都可以放翻了吧……她點了點頭,“不遲不早,現在正好,那麽你怎麽去了那麽久啊除了什麽意外嗎”?
“你還別說,真的就出現意外了,我去到那忘川河邊時,”雪雪點點頭就說道,“我沒想到孟婆她不在啊,等了好一會也沒有見她回來,都不知道去了那裏了,沒有辦法之下我隻能把她所有的存貨拿了來……”。
哦謝特,這可是給那些到奈何橋上麵刪除記憶的死者所喝的……那可比單純的忘川河水要給力很多倍啊,嘿嘿!看來這如果混進去給那些個呃天渣渣吃了,別說三十年的記憶,就連他們自己是誰也想不起來了。
想不起自己是個誰的天庭員工在地府裏麵,他們不得就以為自己是死者多麽有趣的設定不是嗎?
“那,下一道菜你打算做什麽呢”雪雪站在一旁,不打算幫手,隻是觀望的樣子,其實她不是討厭做菜啦,隻是這不會做,有這個烹飪的興趣在的。
“我想想……”林曉青邊打量那眾多的食材,邊掐指三思,良久之後,她問雪雪道:“那你想吃什麽呢我真想不到了,或者是會做的菜式多了吧,反倒是一時之間不知道要做什麽的好。
“我想吃那個什麽烤餅……”雪女這奇葩怎麽滿腦子都是那些垃圾食品啊,而且都是爛大街的那種,就不能高雅點選什麽法國菜嗎希臘菜也好啊,也就那些散漫的人才會花那麽多心思在菜式上麵。(m.101novel.com)