王富貴聽了她問的話，從鼻裏冷哼了一聲，“哼，麵的價格，還故意四處散播自己麵好的事兒，還說什麽每個人就隻賣一碗，不踏實的做麵，竟是弄些邪門歪道的事兒……其它的就不說了，光是你壓低麵的價格就是破壞了行規。”

    忽地感到很好笑，這樣也被說成壞了行規，麵價低那是因為沒有了鋪麵費在裏麵，價格自然就會低，再加上麵所用的材料都很廉價，這價格如何能高上去！至於王富貴後來說的那些理由，那就簡直是沒事找事兒了，這是明擺著要來找茬的。

    似笑非笑的看著他，語氣很生硬，“王掌櫃，你這話說的是不是有些強詞奪理呢我這小小的麵攤，給的價格又怎麽能和你們這樣的百年老字號相比說句不好聽的，你們是大店麵，難道還要和我這小麵攤來計較，就不怕掉了自己的身份”

    一時間的氣惱讓她沒有能控製住自己的言語，聽的一旁的趙順源暗暗搖頭，“終是年少，哪裏是這老狐狸的對手！”

    那王富貴也不氣惱，看著因為生氣而麵露紅暈的，心裏倒是暗自的高興，“和我鬥，你還太嫩了！”

    想到這裏忙又說道：“現在的後生竟然連最起碼的謙卑美德也沒有了，實在是叫人心寒啊，雖說我們麵店這行業沒有像趙掌櫃這樣酒樓的風光，可也是京城裏地老字號了如今竟然被你這樣的輕狂之人詆毀！”

    趙順源明白，這王富貴是故意要挑起的怒火，好達到自己的目的，看著已經是一幅即將噴發的樣，忙站了出來說：“嗬嗬，王掌櫃你說的是，還好如今這師傅也將麵攤挑進了我明月軒，從現在開始也算是我明月軒的產業了若是哪裏做地不好讓眾哥哥們心裏不爽快了那這裏還請給趙某一個薄麵，就讓趙某今日在明月軒擺酒一桌，代表師傅向京城諸位哥哥們賠禮道歉了。”

    聽趙順源說話，也明白他是想要息事寧人，原本要奔湧地怒火又被自己強壓製了下來，不發一言地站在他的身後。

    原本以為這事就能以此結束，卻聽見那王富貴身後的魁梧大漢扯著嗓吼著“王掌櫃的您能咽下這口氣，我們做小輩的可咽不下去，這姓的人，當初不也是在咱們店裏來砸場麽，當時若不是您攔著，鐵柱定是要好好的教訓這不知道天高地厚地人，現在可好了，人家一頓酒就把您的嘴堵上了麽”

    鐵柱的話剛一說完就聽見王富貴氣惱的呼喝，“放肆，這裏什麽時候輪得著你說話了這打狗還得看主人呢，今兒無亂如何，不管他本事怎麽樣，這麵我們定是要給順爺的！”

    這話哪裏是在罵那鐵柱，聽在趙順源的耳裏，這分明是在心本要熄滅的怒火上澆了一瓢油，心裏暗叫不好。

    還在盤算著如何來幫幫，卻見走上前來，冷冷的說：“看樣今兒王掌櫃地不是來數落地，倒是來和叫板的，說吧，該是要怎麽個比法”

    這話一出，趙順源心裏咯噔了一下，“唉……終是上了他的套了，啊……”

    那王富貴地眼裏頓時亮了一下，但很快就被他掩飾了，還故作生氣的對著鐵柱吼道：“你看你這是弄的什麽事兒，我本不想招惹是非，可你卻竟是給我添亂，如今人家都說這話了，我還能怎樣”

    一邊的可姐聽了也停歇不住了，若是平日她早就發火了，今日她也考慮比賽在即，不願意給她招惹麻煩，可那王富貴卻是咄咄逼人，不留半分餘地，此刻聽的如此說，自然也就不。

    忙對著那王富貴怒說：“行了，你就不要演戲了，看著也累，要比就趕緊，你今兒來這裏可不就是要這樣嘛！”

    可姐是個直腸有什麽說什麽，眾人聽了她說的話，心裏都覺得痛快，她倒是毫無顧忌的將心裏要說的話都搬了上來，可趙順源卻知道，這王富貴早不來，晚不來，這時候來了，定是事先有所謀劃，可他當麵也不好戳穿，本是想自己能幫打個太極推脫了，卻不想終究是年輕了，沉不住氣。

    一時間也沒有了主意，唯有悄聲告訴一個店裏的老夥計，讓他去桂苑找玉無君來，那夥計名叫張常，跟著他已經十五年了，店裏一切大小都是一清二楚，聽了他的吩咐也不說話，悄然的從後門溜了出去，跑著往桂苑方向去，跑的太急一不留神卻撞了迎麵來人的肩頭，定睛一看竟然是昨日帶到明月軒的那位公，可也顧不上賠禮道歉，隻是給了個抱歉的眼神就跑入了熙熙攘攘的人群之。

    被裝的人正是雲禮謙，那張常的一撞對於常年練武的他來說本也是沒什麽，可他分明是瞧見他是從明月軒後門出來的，且看剛剛那神色甚是焦慮，心不由的想起了今日是將麵攤挑進明月軒的日，心裏暗自揣測著，“明月軒出了什麽事麽”

    也不再多想，加快了腳步朝著明月軒走去，剛一進門就瞧見了一臉的凝重，而對麵是個略微肥胖的年男，兩人像是眼睛對上了，都在暗地裏較勁，這看的他是莫名其妙。

    悄聲的詢問了下身邊的一個夥計，那夥計也認得他是的朋友，忙將早上發生的事情簡略的和他說了下，雲禮謙聽的眉頭一皺，心裏也是覺得這事情有些蹊蹺，可具體是什麽也說不上，隻是他清楚的知道，是跳進了那王富貴的圈套，忙悄聲的走到趙順源的身邊，悄聲的打了招呼。

    “順爺，這是……”

    那趙順源見是他忙點頭致意，也算是打了招呼，想這趙順源是何等油滑之人，可現在卻也不再和他客套，心裏也是咯噔了一下，卻聽見說：“王掌櫃，我隻是個掌勺的人，好聽的話不會說，看來你是不服這口氣了，那麽今日我們就來比作一碗各自的招牌麵，請諸位當個評判，若是你輸了，那就請你離開這裏，若是輸了，日後這京城定然不會再有隻一碗！”

    “好，看你也是個爽快人，其它的話我就不多說了，咱們現在就開始，趙掌櫃還請借你的麵粉一用！”

    短暫的準備後，二人的比賽開始。

    那王富貴也不愧是百年麵店的傳人，見他雖然身體略有些肥胖，雙手與身體的配合卻是靈活巧妙，步履穩健，像是紮了一個馬步，雙腳不動，卻能夠以龍遊淺的灘般的手法和麵。

    那手法看似慢卻暗藏玄機，在揉搓的時候十指帶著不宜察覺的顫動，並在揉搓時將蛋清混入麵裏，每一次揉搓麵團時，都能隱隱的感覺到那渾厚和紮實的力度，就像是習武之人，越是武功高深的人，那招式就越是簡單，沒有任何的花俏。

    一旁看著的張滿福此刻眼前一亮，“想不到他竟然會這手法，怪不的這金祥瑞能在京城百年不倒，果然有兩下！”

    刻的也沒有閑著，有條不紊的和麵，那手裏的麵的珍寶，手腕靈活的像是柔弱無骨，就見那白生生的麵團在她的雙手間翻滾，看的是賞心悅目。

    揉麵時不加入任何東西，麵條的滑爽全是來自對於麵團反複而極致的揉搓，那王富貴也不時的瞟了她，心裏對於她那純熟的揉麵手法也不竟有些佩服。

    二人幾乎是在同一時間完成了拉麵的過程，鍋裏的水已經沸騰了，二人都是手腳麻利的將麵條放入鍋裏，煮麵時，都是加了三次清水，一番技巧的比試後，麵煮好了，王富貴和一樣都煮了七碗麵，剩下的就是澆湯和舀麵紹，卻見那鐵柱從身後取來一個食盒，裏麵赫然盛放的就是湯汁和肉紹，趙順源冷眼看了，心裏鄙夷的笑了下。

    “哼，剛剛比試弄的自己像是被動似的，原來他早有準備，隻是他這樣做的目的到底是什麽”

    雲禮謙也注意到了這一點，雖然無法猜測出這王富貴的真正目的，可也提高了自己的緊惕性，悄然的移到了的身後，暗的保護她。

    “王掌櫃我的麵做好，還請諸位嚐試！”

    王富貴擦拭了下額頭上的汗，呼出了一口氣，“哎呀，如今上了年紀，果然是沒法和年輕人比，才做了這麽點麵就是渾身大汗了，還看這麵的味道、口感如何……”

    還沒等他說完話，就有些不耐煩地說道：“行了那些客套話就不說了，我們倆也相互嚐嚐對方的手藝吧！”

    說罷，就讓可姐給他端了一碗去，那可姐冷著一張臉，很是不客氣地給那王富貴端了過去，而那鐵柱也粗腳粗手的給端了一碗麵過來，接過碗時，淡然一瞟眉頭微微的一皺睨了那鐵柱一眼心裏有些厭惡，“果然是個粗鄙之人，竟然用姆指扣住了碗弦，這可是大忌，他竟然連這個也不知道，估計這人也就是那金祥瑞的打手了。”

    她心裏想著，卻還是接過了那鐵柱盛來的麵緊接著那鐵柱又給趙順源、雲禮謙、張滿福等人端去了麵，雲禮謙接過麵時趁著眾人不注意忙用隨身的銀針試了下。（m.101novel.com）