第254章 暗地裏的競爭1
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木子水果店第一家分店的開張,對於李健來說,就是一個很重要的嚐試!
對於一般人來說,開兩家水果店並不是一件多麽了不起的事情,畢竟現實中擁有幾家、幾十家店鋪的人多了去了,李健現在隻是開了兩家水果店,也沒有什麽了不起的!
畢竟水果店也不是什麽高大上的生意,門檻不高,隻要規模不達到一個相當大的程度,都可以用一個水果販子來稱呼,大家也不是很在乎這樣的一個生意。
而且水果銷售的競爭也很激烈,有一個好的門店,有幾個好的員工,有質量較好的商品,這些都不能保證利潤能夠穩贏其他水果商人,在進貨價相同的情況下,與其他水果商人相比,這些較好的配置反而會提高單個商品的成本,想要收回成本,時間上就要延長了。
以最普通的蘋果為例,如果每斤蘋果的進貨價是1元,附近的水果店的每斤蘋果的銷售價格1.5元,木子水果店如果標價高於1.5元,那麽就有可能流失相當大一部分潛在顧客。
但是如果標價是1.5元,甚至是更低的價格,那麽木子水果店想要收回成本,耗費的時間就比較長了。
而且經營水果店,還有一個必須要麵對的問題,那就是水果都是由保鮮期的,雖然水果種類不同,保鮮期也相應的有所不同,但是誰也不敢保證能夠在保鮮期內將水果都賣出去。
任何水果店都會麵臨過期水果的問題,這是不可避免的,就算是通過製冷等手段進行保鮮,那也是需要使用冷櫃,耗費電費,如果是價值高的水果,那還比較劃算。
如果是一般的季節性比較強的水果,再刻意延長保鮮期,那就有點不劃算了,做生意都是講求利潤率的,利潤率就是純利潤占營業收入的百分比,這個百分比越高,在規模相同的情況下,也就意味著掙的錢越多!
按照正常思維來說,肯定是利潤率越高越好,隻要能把利潤率提高,就算是提高一下價格,在可承受的範圍內,減少一些客戶,也是可以被接受的。
但是對於李健來說,他不需要太過在意這個利潤率,因為他擁有係統這個BUG,隻要他的銷售額是1元,那麽係統就會獎勵他1個企業點,按照現在係統給出的通知,1個企業點可以兌換成1華夏幣。
就算成本是1元錢,隻要售價不低於成本的一半,那都是有盈利空間的!
所以現在李健追求的就不是利潤率了,而是營業收入,也就是銷售額,隻要銷售額能夠大量的提升,就算是價格稍微降低一些,也是被容許的。
當然,李健也不想被看成是冤大頭,就算是降價,那也是按照市場均價進行調整,不算高,也不算最低,畢竟木子水果店也不是做施舍的,天天賠錢賺吆喝,肯定會引起別人懷疑的,也容易引起其他同行的敵意,還會被顧客看成是傻子!
分店的位置雖然還算不錯,附近有好幾所大學,還有幾個居民小區,不過畢竟是新開的店麵,還沒有形成固定的客源,也就是剛開業的幾天時間,分店的優惠力度比較大,所以才形成了擁擠的場麵!
優惠期過了以後,客流量就大幅度的降了下來,這也讓旁邊的兩家水果店老板鬆了一口氣,如果木子水果店一直都保持剛開業那幾天的銷售情況,這兩家水果店也就別幹了,客源都被吸引走了,他們還掙什麽錢!
現在這兩家水果店的老板臉上也不是那麽灰暗了,幹活也有勁頭了,也積極地拉攏著老顧客!
平價水果店老板侯遠剛給一個客人算了賬,探頭往外麵一看,看到一個老顧客站在木子水果店門前徘徊,估計是正在猶豫到底去哪個店買東西,就連忙走了出去。
“王老哥,好久不見了,今天怎麽有時間出來轉了?”侯遠走到了老王身邊,抽出一根香煙遞給了老王。
老王看到是侯遠,臉色有點尷尬,他以前經常在侯遠的店裏麵買東西,和侯遠聊得也挺好的,早上女兒帶著外孫女過來了,外孫女說想吃西瓜了。
原本老王這次也是要到平價水果店買水果,可是看到了木子水果店的裝修不錯,看著比平價水果店高大上了一些,於是心裏麵就有些猶豫了,不知道該去以前一直光顧的平價水果店,還是到這個新開的木子水果店!
正在他猶豫不定的時候,聽到了侯遠的話,就有點尷尬了,伸手接過了煙,借著侯遠的打火機,點燃了煙,深吸了一口,吐出了一道煙,用空著的右手指了指木子水果店,“侯老板,這家店裝修挺大氣啊,以後你的生意就不怎麽好做了啊!”
侯遠看了一下周圍,裝出一副謹慎的樣子,“王老哥,這都是樣子貨,是幾個大學生弄出來的店麵,看著挺漂亮,但是裏麵的東西,就……,唉!”
侯遠對於木子水果店裏麵的商品大搖其頭,也不說好,也不說壞,就是開了個頭,雖然現在他沒有說什麽壞話,但是就是這種肢體語言,有時候比說出來的話,還要有信服力!
老王被侯遠的這一番舉動,給弄得猶豫了起來,開始懷疑木子水果店的商品是不是真的有問題,不過想到剛才一個人從木子水果店裏麵出來了,手裏麵提的塑料袋裏麵的蘋果,又大又紅,這實實在在的東西,可不會作假,於是就說道“不應該啊,我剛才看到一個人提了一袋蘋果出來了,那蘋果又大又紅,東西還不錯啊!”
侯遠嘿嘿一笑,“王老哥,你信不信?隻要你想要,我也能給你又大又紅的蘋果,價格比我店裏的蘋果價格還要低,隻是口感,或者其他方麵的事情就不敢保證了!”
“最近的新聞,你沒看吧?有些水果商為了把水果賣相弄得好一些,就做了一些手腳,看著好看,其實吃起來還是有害的!”
侯遠的話充滿了迷惑性,老王也被勸動了,對於不熟悉的事物,還是避開微妙,老王還是到平價水果店買了一個西瓜和一些蘋果回家了。