第十八章:簋街
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今天的目的地是簋街,我在路上找了家館子吃了午飯後,又和之前一樣踏上了漫長的倒地鐵旅途。? .??`c?o?m這時候我不得不再次感歎北京地鐵的方便,因為城區的重要景點幾乎都可以通過地鐵到達。就說這簋街吧,由東向西的一條街道,左起北新橋,右至東直門,正好一頭一尾有兩個地鐵站。
和貓叔他們約了下午五點在北新橋站外等,我來早了一個小時,準備先在這附近晃悠晃悠。
這簋街其實挺有意思,中間是一條六車道,左右兩邊是林立的飯店。這車道車流不斷,時有擁堵,兩邊的飯店更是早早就人滿為患,所以說這裏常年是人聲,車聲混雜,喧鬧不已。我沿著一旁的林蔭道往前走著,現這裏的飯莊有個特點,就是絕大多數商鋪都用鮮紅色招牌,而且哪怕不在節日裏,不少鋪子門口都掛著兩個大紅燈籠。
看著無數紅彤彤的招牌,我感覺喜慶,隱隱又覺得有點古怪。這讓我對周圍的店鋪觀察更仔細起來。我看著飯館前麵的招牌上麵的菜品名字,仿佛混合著香辣的氣味已經從飯莊開始飄出,讓我不禁吞了吞口水。現下還沒到飯點,可不少店鋪的夥計已經開始搬椅子到外麵,似乎是預計晚些會有不少客人來,需要排隊。
這許多飯店裏麵,肯定有一個和湖廣會館一樣,住著藏寶人的舊友,可以問出藏寶地的線索。隻是這裏店鋪這麽多,究竟是哪一家?總不能一家家吃過去吧。?. `
我沿著簋街走了兩圈,對這裏的店鋪有了個比較清晰的了解,可究竟哪間店是我們的目的地,還是沒有頭緒。就在我迷惘之際,突然肩膀被人拍了拍,我抬頭一看,貓叔原來他們已經到了。
“嘿,胡家小子,你該不會餓了吧,這麽早就來了。”貓叔嘴裏叼著根煙笑道。
“我倒不餓,不過早點來查探地形罷了。”我說這話的時候瞥了一眼在遠處望天的黑圍巾,他沒有看我。我立刻就轉過頭,對貓叔說道,“這簋街裏麵飯莊那麽多,我可看不出什麽名堂來,還想請貓叔指教。”
“既然到了北京有名的美食一條街簋街,我們怎麽能站在外麵說話。”貓叔吐了口煙笑道,“走,我們去找家店來幾盤麻小,一邊吃一邊說。”
這時候,不少飯莊已經開始準備晚市了,若有若無的菜香味飄散開來,我早就垂涎欲滴。這時聽貓叔說要開餐,自然是欣喜若狂。路邊無數餐館的紅招牌就像一張張笑臉,在迎我們進去。我正幻想著貓叔把我們拉進身側的那一家古色古香,裝潢華麗的兩層飯莊,可沒想到貓叔朝我們招了招手,就帶著我們鑽進了簋街道旁的一條小巷。
這小巷非常窄,一次隻能讓一人通過,而且往裏麵看去,一片黑漆漆的,隻有巷子深處有兩盞昏暗的紅燈籠點著,像黑暗中的兩隻小眼睛。?? .??`c o?m我看見這條小巷,心下竟有種毛毛的感覺,可是貓叔他已經一馬當先走了進去,我也隻能隨後跟上,走進巷中。
原以為這隻是一條短巷,通往夾在居民樓裏的某個小店鋪,可沒想到走進來以後,竟現這巷子頗長,左一拐右一拐的,前方有不少對紅燈籠引路。走過這些紅色的眼睛搭成的道路,最後我們來到一個小院子前麵,然後眼前的一切豁然開朗。
眼前,是個類似四合院的結構,有一樓最高,樓高兩層。此樓主體紅色,上塗朱砂,顯得很是莊重。四合院中環抱一個小庭,庭院上空掛著一列列透出淡淡橙色光芒的紅燈籠,顯得很是喜氣。往裏看去,庭院裏有座微縮的假山,假山下有個錦鯉搖曳的魚池,還種有幾棵槐樹。槐樹下放著幾把椅子,此刻便有客人坐在椅子上納涼聊天休息。
“老天,想不到這裏麵竟然別有洞天。”我讚歎起來,“你是怎麽現這裏的?”
“別太聲張,隻怕會遇見熟人呢。”貓叔隨手把煙摁進入口處的煙灰缸裏,然後朝服務生嘀咕了幾句,服務生就把我們帶到那棟最高的樓的三層的一個雅間裏,然後給了我們幾份菜單。隻見雅間裏的布置也很精致,房間頂一盞精致的宮燈照耀著紅木漆的桌椅,雕刻精致的木窗框外,帶著觥籌交錯的夜色迷離進來。
我不會點菜,便由著貓叔點了些麻辣小龍蝦和饞嘴蛙,然後自己一個人走到窗前,看簋街上人來人往。
“貓叔,你找的這個地方真不錯。”我說道,“不過為什麽挑這裏?我看外麵好幾家店的招牌更顯眼,來客也更多。”
“簋街比較有名的店有那麽幾家,比如說胡大飯館,花家怡園這些。胡大的麻辣小龍蝦最夠味,堪稱簋街一絕。那裏的龍蝦取自於湖泊河流的野生小龍蝦,肉質鮮嫩彈牙,據說到了飯館前麵,裏麵小龍蝦的麻中帶辣的香味能把人勾走。”貓叔如數家珍道,“而要說菜品精致用餐體驗感好,那得數花家怡園。那裏的裝潢古色古香,桌子是紅木桌,地板一塵不染,每到晚上還有功夫茶,京劇變臉,捏麵人等把戲看。而那裏的菜也以精致著稱,可以說是新派北京菜的典範。”
他說到這裏,微微一笑頓了一頓,“但是我卻沒選這兩家店,而選了這裏,你們猜是為了什麽?”
“這家店,該不會和我們要找的地方有關係吧?”我立刻追問道,“京城舊地尋友問路中,簋街我們要找的地方,難道是這裏?”
“沒錯,”貓叔笑道,“你且聽我慢慢說來。在說這家店之前,不如我們先談談簋街,你們應該注意到了,簋街大多數招牌都是紅色的,而且很多店鋪喜歡掛燈籠,你們知不知道這是為什麽?”
“擋煞。”一旁的黑圍巾說道。
“沒錯。”貓叔打了個響指表示同意,然後說道,“在中國,一直以紅色為喜慶的顏色,這個顏色代表了吉祥如意,所以逢年過節,每家每戶都會貼紅色春聯和福字,如果有大院的人家還會點起兩盞紅燈籠,以祈願來年萬事順遂,平平安安。這是節慶時候紅色的用法。這要是平時都用紅色,往往就說明某個地方邪氣很重,需要用這種大紅的顏色才能壓得住。”
貓叔說到這裏,似乎是為了增進氣氛,故意壓低了聲音。
“這簋街,東臨東直門,西至北新橋,在很久以前,這裏就是一片荒無人煙的地兒。據這裏住了幾十年的老北京人說,這裏以前也叫簋街,但不是現在這個簋,而是鬼怪的鬼。為什麽叫這個名字?因為在清朝的時候,東直門有一個特點的用途,就是用來運送木材。不知道怎麽的,晚清時期這裏後來就多了很多棺材鋪子,還吸引了一群販子在這裏開了個早市,每天晚上後半夜開始叫賣。這大晚上的販子們都打著煤油燈,主顧們提著紙燈籠,遠遠看去自然就鬼氣森森了。
據說以前兵荒馬亂的時候,不知道死了多少人,這鬼市裏麵賣的東西那也就各種不清不楚了。有落魄的皇孫貴族偷偷拿家當出來賣的,有殺人放火的強盜半夜來銷贓的,總之是什麽人都有。據說在這裏晚上買東西,有時候還能和鬼做交易!"
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