第四十九章 打火鍋

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    當我把火鍋料都提回安府的廚房時,安府的廚子已經把晚餐準備得差不多了,上菜的婢女正要陸續地把菜肴端到大堂去。

    不好,可不能讓我這頓火鍋作廢了!我趕緊奔向大瑾的廂房。

    在院子裏,我碰到了正出了門口的大瑾,他笑了笑:“大禾,你不是說今晚請我吃晚飯的嗎?怎麽,不記得了?現在要到飯點了,我要去大堂裏吃飯了。”

    “哎,等等!”我攔在大瑾麵前,張開雙臂擋住了他的去路。“沒忘沒忘,其實我已經準備得差不多了,東西就在廚房了,你跟我來吧!我請你打火鍋!”

    “什麽?吃火鍋?你不是說要請我吃飯的嗎?為什麽會在廚房?”

    “是啊,我是說了要請你吃飯,可沒說要請你到飯店或者客棧裏吃啊!我買菜回來自己煮也是請你吃飯呀!”我笑眯眯地回答。

    大瑾扶額:“也罷,安府廚子的飯天天吃,今天我就給大禾個麵子去吃火鍋吧。”

    “是是是,安二公子說得太對了,感謝您老給麵子嘞!這邊請這邊請!”我哈腰伸手指向廚房方向。

    當我們走到廚房時,已不見了廚子和端菜的婢女。好在,我買的火鍋料還在原封不動地放在一旁。

    “啦啦啦~你的晚餐就是這一堆!”我雙掌攤向那堆待入鍋的菜。

    大瑾瞪大了雙眼:“你,你不是還沒開始煮吧!難不成要我吃這些生的?你當我是食草的動物啊!”

    “大瑾,淡定!既然菜已經在砧板上了,那離它下鍋也不遠了。你放心,你隻要等待一會兒就可以開餐了。你不知道,我洗菜切菜的功夫可好了!為了能早點吃上火鍋,你來幫忙洗菜吧!”話不多說,沒等大瑾說話,我趕緊去打水洗菜了。

    “大瑾,我看你也沒做過粗活的樣子。這樣吧,我不為難你,你把這幾節蓮藕拿去削皮吧!”我把幾節蓮藕硬生生塞到了大瑾手裏。大瑾瞪著這幾節蓮藕,手提著一把菜刀不知如何下手。

    “真不明白,我為什麽有做好的飯菜不吃,偏要跑到在這裏跟你遭這種罪……”大瑾嘟嘟囔囔。

    “你懂什麽,自己親手做的飯菜,吃起來才會更香更珍惜,像你這種飯來張口衣來伸手的公子哥是不懂的。自己動手,豐衣足食,也許有一天你會明白這個道理的。趁現在這個機會,洗洗菜做做飯,好好鍛煉自己持家能力。說不定有一天你落魄了,你還能知道怎樣照顧自己呢!”

    “你說得倒輕巧,煮飯燒菜是女子家做的事,哪裏需要我們男子操心?”說罷,大瑾一刀把一節蓮藕削掉了半塊,那半塊藕“啪”一聲掉在了地上。

    “哇塞,大瑾你小心點!我還以為你把自己半隻手給削掉了呢!算了算了,我還是不指望你了。現在你隻要幫我做一件事:快點幫我找兩塊磚頭。其他的,交給我就行。”我趕緊小心翼翼接過大瑾手裏的菜刀,可不能讓這好端端的菜刀成了一把“凶器”。

    “找兩塊磚頭,這簡單,我知道哪裏有。等著,我很快就回來。”大瑾見我不用他削藕皮了,舒了一口氣,把藕扔給我之後趕緊抬腿出去拿磚頭了。剛出廚房門口,他便碰到了來找他吃晚飯的杏兒。

    “你叫奶奶和爹他們好好吃飯,不用管我了,今晚我在廚房吃。”吩咐完杏兒,大瑾轉身就出去了。

    無視杏兒,我“哢擦”一聲把一根玉米掰成了兩截。杏兒往裏瞧了我一眼,本來還想跟我說幾句什麽的,看到我這一副要打架的暴力狂樣子,又住了嘴,一臉狐疑地去複話了。

    其他的湯底料我也準備好了,我將它們全都裝入了小鐵鍋中,把小鍋架在火灶上,添上水,生起火。在洗完其他菜之後,我還要做好蘸料,鐵鍋裏的水若也剛好燒開,那就完美了。

    當我把菜都洗得七七八八時,鐵鍋裏的水泡也開始往上冒。大瑾一手提著一塊泥磚回來了:“我回來了!”

    “你咋不等我把火鍋全都吃了再回來?”這家夥,找兩塊磚居然去了那麽久。

    “瞧你這話說的,你以為找兩塊磚很容易嗎?我可是出了安府在街上找了老遠才找到的。”

    我把洗幹淨的肉片撈在了碟子裏,洗菜切菜部分到此結束。我把大瑾找來的兩塊泥磚平行架在灶口前,兩磚的距離剛好能適應小鐵鍋的底部半徑。在兩磚之間生好火,我把灶上的火鍋小鐵鍋移放到了磚上,鐵鍋裏的湯繼續翻滾著,我往湯裏撒上了油鹽,然後抓了一把菜放進去。

    等待菜熟時,我取了兩張燒火時坐的小矮凳,遞給大瑾一張,讓他在火鍋的另一端坐下,我則麵對著他坐。

    我搬來一張小矮桌,把碗筷、醬料什麽的全都放了上去。

    “大瑾,這個醬料是辣的,這邊的是不辣的,按你自己的口味自己沾吧!”我提醒大瑾,順便遞上碗筷,簡直是五星級服務!

    第一波蔬菜熟了,往碗裏加了不辣的蘸料,我夾起一把熱氣騰騰的菜在碗裏沾了沾,一口將它們送進了嘴裏。

    我哈著氣:“好燙好燙,雖然跟以前吃的火鍋有些差別,但還是很好吃。”我吃得停不下來。想到以前,我和其他舍友也是這樣,嫌貴不想到外麵店吃,大家就結伴到菜市場買菜。買完菜回來大家一起動手洗菜切菜煮菜,忙完了之後大家熱熱鬧鬧地圍在煮鍋旁開吃。那時候,多好!

    大瑾看著我怎麽吃,他也學著怎麽吃。我盯著他:“大瑾,你不會沒吃過火鍋吧?”據我所知,漢代就有人吃鴛鴦鍋了。

    “那有什麽奇怪的,我就是沒吃過所以才來跟你嚐嚐啊。火鍋我隻聽別人說過,之前倒還真的沒有嚐試過。不過,這火鍋確實還挺好吃的,不比廚子做的飯菜差。”說完,大瑾哧溜一聲把一顆菜吸進了口中。

    “覺得好吃就對了,以後有空我還可以請你吃。現在這些隻是很普通的菜,如果食材更好些,你會覺得更好吃!我覺得吧,火鍋火鍋,吃的就是一種熱氣騰騰的氣氛。”

    “既然連你這樣的公子哥都沒有吃過火鍋,那壬朝裏肯定還有很多人都沒有吃過火鍋的。如果以後沒人請我做家教老師了,我就在京城開家火鍋店,我想生意一定會很好,火鍋在這裏肯定很有市場!”我打趣道,“如果我開了火鍋店,你來吃的話,老板我給你打八折!”

    “你倒是有生意頭腦,不比我大哥差,還會自己做吃的,看來無論你在哪裏都不會餓死的。”大瑾把鍋裏的菜都撈了起來。

    “下一波!”我把肉倒了一部分進去。

    “離家在外,沒人依靠的時候,你就不得不學會照顧自己了。我上學的時候,為了省錢,總是自己買菜回來煮。不能三天兩頭就去買東西,我還得把米和菜省著點吃。”以前的拮據,現在都覺得雲淡風輕了。

    “你父母不會給你家用嗎?”大瑾的視線穿過氤氳的水汽。

    “你因為誰家都會像你家這麽有錢啊!你知道窮人家的孩子最怕的是什麽嗎?就是伸手問父母要錢!我很怕問我爸媽要錢,所以我就努力掙錢養活自己。你別看我一副弱弱的樣子,其實我可能幹了。家教啦,服務員啦,銷售啦什麽的,還有很多兼職我都做過呢!怎麽樣,是不是覺得我很厲害?”我有些得意。

    大瑾望著我,火光映得他的臉龐一亮一亮的,眼裏也有火焰在跳動。良久,他說:“那,你一定很辛苦吧?”

    什麽?我翻動著肉片的手停了一下,我抬頭望著他。好像,從來都沒有人跟我說過,我辛苦吧……我避開大瑾的視線。我對大瑾是不是說得太多了?我不是個那麽容易對人敞開心扉的人。

    “誒,肉片好了,快撈起來吃,不然老了就不好吃了。”剛好肉片熟了,我趕緊轉移話題。我撈了好幾筷子肉到大瑾碗裏:“來來來,吃吧吃吧。”

    “哈,大瑾,我突然想到一個詞:對食。”我往嘴裏塞了一口肉。

    大瑾差點被肉噎了:“咳咳咳,你說什麽?對食?你知道對食是什麽意思嗎?”

    “哈哈,跟你開個玩笑而已!我當然知道對食是什麽意思,是指太監和宮女搭夥吃飯嘛!隻是從字麵上看,我們真的好像在對食啊!哈哈哈!”我笑得稀裏嘩啦的。大瑾無奈地搖了搖頭,伸出筷子迅速夾走了我碗裏的一塊肉。

    敢搶食肉獸的肉!我伸出筷子想要搶回來,無奈筷子還沒伸過去,那肉已經在大瑾嘴裏了。

    “哼,好女不跟男鬥!”瞧著大瑾一副得意的樣子,我把剩下的肉一股腦全都倒進了湯鍋裏煮。

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