轉眼就過了三天，到了清涵跟秦掌櫃約定的日子，這天林遠也跟著來了鎮上，中午忙過之後，眾人便收拾了攤子把東西全都裝車捆好。

    接著把騾車趕到了醉仙居這邊找地方拴住，然後林遠拎著一些奇怪的東西跟著清涵進了酒樓。

    醉仙居這邊，秦掌櫃早就等著了，見到清涵如約而來，秦掌櫃先鬆了口氣。

    “柳姑娘，你要的東西全都準備好了，什麽時候可以開始？”

    清涵點點頭，“這就可以了，還請大掌櫃帶我去後廚吧，我得提前預備一些東西，給我一個半時辰，到時候大掌櫃來驗收成果就是。”

    清涵早就想好了要做什麽，胸有成竹的說道。

    秦掌櫃二話沒說，直接領著清涵幾個去了後廚。

    午後時間，酒樓裏不忙，加上秦掌櫃早就安排妥當，故而後廚所有的人都撤了出來，留下一個空蕩蕩的廚房。

    清涵打量了一圈，點點頭，挺好，她需要的材料都有，各類食材非常齊全。

    “那就請大掌櫃耐心等待吧，等著菜好了，會請大掌櫃品鑒的。”

    清涵對廚房裏這一切很滿意，點了點頭，便揮手示意秦掌櫃出去。

    秦掌櫃二話沒說便離開了廚房，接著清涵便按照自己預想的開始布置。

    “清雅，你幫我去切肉，肉片不要切的太厚，薄一些，然後用這裏麵的東西醃起來，記得裏頭加個蛋清。”

    清涵拿出一包調料，交給清雅，讓她去切肉醃肉。

    “清媛，幫我去挑一些菜摘了清洗幹淨，等下要用。”小妹清媛也別閑著，一個半時辰並不算太多，她需要大家夥的幫忙。

    就連林遠，都被她派了差事。於是，眾人各自按照清涵的要求去忙了。

    廚房裏，一家人緊張有序的在忙著，廚房外，醉仙樓的那些廚子有的期待有的不屑。

    心思各異表情不一，目光都盯著廚房，就想知道，大掌櫃找來的人究竟能做出什麽好吃的來。

    時間就在眾人焦急的等待中慢慢過去，一個時辰之後，廚房裏開始飄出各種香氣，外麵的人抽抽鼻子，好像嘴裏的口水突然變多了。

    又過了一陣子，就見到裏頭開始陸續往外端東西，擺在了大堂中間的桌子上。

    “大掌櫃，那是什麽？怎麽看著有點兒奇怪啊？那個我看著像是火鍋，又不太一樣。邊上黑乎乎的是什麽，怎麽沒見過啊？”

    最開始端出來的不是菜肴，而是一個銅製的火鍋，還有一個黑乎乎看著像是鐵製的東西，眾人都有些發蒙，不是說做菜麽？怎麽弄這些？

    秦掌櫃也覺得莫名其妙，那個銅製的看起來是火鍋無疑，醉仙居冬日裏也會推出火鍋，這個還是能看出來的。

    不過這個鍋好像不太一樣，中間特意隔開了，不知道是什麽意思。

    而另外那個東西，連見多識廣的秦掌櫃也看不出是什麽，對此也有些納悶兒。

    “別急，等會兒就知道了。”時間快差不多了，估計一會兒就會答案揭曉。

    這時，廚房裏又陸陸續續送出來了不少東西，有飄著誘人香氣的菜肴，還有切得薄薄的肉片或是清洗幹淨的菜蔬，各種東西擺在了桌子上。

    那些肉片蔬菜什麽的定然是為了吃火鍋準備，秦掌櫃並不好奇，而那桌麵上的菜，他們竟然一個都不認得。

    看著桌子上那些顏色鮮亮，散發著濃鬱香氣的菜肴，秦掌櫃心中暗暗驚奇，看起來這位柳姑娘還真是有些本事啊。

    十來道菜全都端出來擺在了桌子上，這時清涵才從廚房出來，端著兩個小盆來到了桌前。

    然後將盆裏的湯汁倒進了銅製火鍋裏，接著林遠將燒好的炭火放到了火鍋底部。

    那湯汁一紅一白分在兩處，隨著火鍋溫度的上升，慢慢地湯汁沸騰，陣陣濃香飄出，不用吃，光是這個味道，就讓人口水直流了。

    而清涵此刻卻並沒有去管火鍋，而是去擺弄那黑色鐵製的東西。

    就見到清涵將炭火放在那東西的下麵，等著鐵製圓台溫度升高，便在上麵抹了薄薄一層油，接著將那邊一盤肉倒在上麵，用筷子不停的撥弄。

    肉遇到高溫立即變色，隨著顏色的改變，一種特殊的肉香也隨之撲鼻而來。

    “大掌櫃，這就是我今天做的幾樣菜肴了，想來大掌櫃也看出來了，這其中一種正是火鍋。

    不過我這火鍋與平常吃的不一樣，叫做鴛鴦鍋，裏頭放兩種湯，一個麻辣一個清鮮，客人可以隨著自己的口味選擇。”清涵的聲音在這時響起。

    “我手上這個是烤肉，用秘製作料醃製的肉片，放在烤鍋上烤製，再配以蘸料。

    至於味道麽？我就不說了，還是大掌櫃自己來嚐一嚐就知道了。”

    清涵笑笑，又指了指那邊的菜肴，“那些就不用說了，就是些家常菜，大掌櫃隨意嚐嚐吧。”清涵並沒有多說，她說的再好，也不如秦掌櫃自己品嚐感覺。

    此刻已然黃昏時分，快到了吃晚飯的時刻，醉仙樓裏也進來了不少的客人。

    眾人聞到了滿屋子的香氣，一個個都忍不住圍了過來。

    “呦，大掌櫃，這是在做什麽呢？你這是啥時候請了新廚子？嗯，我看著這些菜色都不錯啊，不用吃，聞著就流口水了。

    咋樣？讓我們也嚐一嚐唄？這個看起來太饞人了。”不少人都是醉仙樓的常客，跟秦掌櫃非常熟悉，故而便毫不客氣的要求道。

    “諸位，實不相瞞，這位是在下請來的師傅，替醉仙樓研究新菜色的，今天大師傅做出來這些菜，就是想請各位品評。

    還請諸位不要客氣，品嚐一下我們這位大師傅的手藝，多給些意見。”

    菜肴好不好，最終還是客人說的算，秦掌櫃之所以選這個時間，自然就是打著請客人品評的主意，當然不會拒絕客人的要求。

    於是讓夥計取來碗筷分給眾人，大家夥圍在桌邊，夾了自己敢興趣的菜放到嘴裏。

    “嗯，好吃，太好吃了，這味道，絕了。秦掌櫃，您這是從哪裏青睞的大師傅，厲害啊。”

    菜肴一入口，眾人就被口中的味道征服了，不少人紛紛點頭豎起大拇指。（WWW.101novel.com）