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    王掌櫃那裏有什麽鴨掌，沒辦法，隻好讓阿財去找荷花要。

    “劉老板，這可不是小氣。”王掌櫃有些無奈地笑道，“這鴨掌也不是我們百味樓弄出來的，要是我們百味樓的東西，劉老板想吃多少都沒有問題。”

    王掌櫃這話劉老板有些不相信，“王掌櫃，你可別騙我。”

    “劉老板，我王某人騙天騙地，也不敢騙你劉老板呀。”王掌櫃笑道。

    雖然王掌櫃都這樣說了，對於一個吃貨來說，劉老板還是有些不滿意，可再不滿意也不能拿王掌櫃怎麽樣，隻好特意交待道，“王掌櫃，以後要是你這裏又有這鴨掌了，可記得要給我留上一份。”

    “劉老板，你就放心吧，要是再有，我肯定會給你留著的。”

    王掌櫃又跟在座的幾位打著哈哈，這才帶著阿財退了出來。

    “荷花那裏怎麽說？”王掌櫃退出雅間後便問道。

    “荷花也沒說什麽，隻是說這東西少，我們要是再去的話就沒有了。”阿財回道。

    王掌櫃點了點頭，“等一下不忙的時候你就去後廚交待一聲，這以後的雞爪鴨掌這些全給荷花留著，你可別搞忘了。”

    阿財聽了王掌櫃這話，有些糊塗了。這話今天早上不是跟大廚說過嗎，怎麽現在又要去說。不過，他隻是百味樓裏的小夥計，掌櫃的怎麽交待，他自然是怎麽做就是了。

    ……

    等把所有的涼麵賣完後，荷花幾人就把所有的東西往屋裏搬。不過，桌子還是沒搬，因為等一下要搭草棚，這桌子可是用大用的。

    剛收完攤子，阿寶跟他娘前後腳就回來了。知道荷花他們要搭一個草棚子，二話沒說，挽起衣袖便準備幫忙。

    荷花便跟阿寶娘倆個一起煮晚飯。

    今天涼麵賣得一幹二淨，不過稀飯還剩下許多。今天大家的晚飯也就夠了，飯就不用煮了。

    飯不用煮，自然簡單炒幾個菜就可以吃了。趁著天還沒有黑，荷花就把今天洗好的雞下水鴨下水用水清洗了一遍，然後用刀切成一段一段的。雞下水這些一炒就會縮水變得很小，為了等一下吃晚的時候好夾，荷花便切得有些長。

    把下水切了，又把這些肝呀，心呀一一切成片。至於雞胗鴨胗荷花卻分開切用另一個碗裝著的。

    “大娘，你家有泡辣嗎？”炒這些下水，自然是少不了泡辣。因為這東西基本上家家戶戶都有，荷花在菜市場都沒有見人賣。為了弄出好吃的來，荷花也隻好求助於阿寶娘了。

    “有的。”阿寶娘站起來，直接拿了一個碗，又問道，“你要多少？”

    “抓一碗就行了。”下水這些都比較多，泡辣自然就用得多一些。

    阿寶娘聽了荷花這話，便去抓泡辣去了。

    荷花把這些東西切好，又洗了倆個嫩南瓜，準備切南瓜絲炒。南瓜切好後，又把泡辣都切好了。

    這時荷花也沒忙著炒菜，而出了灶屋，去看外麵忙著搭草棚子的三人怎麽樣了。

    “三哥，這柵子要多久才能搭好？”對這些荷花是一點都不懂，所以隻能問懂的人。

    “放心吧，用不了多久的。”周老三嘴上回著，手上的動作沒有停，“等我們把這些稻草綁好了，再找幾根長棍子就行了。”