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    “哦。”荷花還是有些沒聽懂，“那我什麽時候炒菜？等你們把草棚子搭好再炒，還是把菜炒了吃了飯你們再搭。”

    周老三想了想，“你還是先炒菜吧，今天大家都忙了一天，肯定早就餓了。”而且真等著他們把棚子搭好再炒菜，那這晚飯還不知道什麽時候才吃得成。

    周老三既然這樣說了，荷花便回到灶屋，開始燒火炒菜。鍋剛開始的時候已經被阿寶娘洗幹淨了，所以荷花現在隻管炒菜就行。

    等鍋裏的水燒開之後，荷花倒了些油進鍋裏。等油一熟，荷花便把切好的生薑，大蒜片倒進鍋裏，等香生薑和大蒜的香味出來之後，再把雞下水倒進鍋裏翻炒，二分鍾後又把鍋裏的雞下水舀出來裝進碗裏。再把切好的泡辣倒進鍋裏翻炒兩三分鍾之後，把雞下水再倒進鍋裏，再用鍋鏟把雞下水和泡辣一起翻炒。大約一分鍾之後，這份泡椒雞雜就可以出鍋了。

    這鍋荷花讓阿寶娘幫著洗，而她又去把切好的雞胗，鴨胗倒進了適量的醋，用手抓均勻。

    這時阿寶娘已經把鍋洗好了，荷花洗了手，就準備炒南瓜絲。把這南瓜絲炒出來，這邊雞胗鴨胗已經醃製好了。荷花用清水把雞胗鴨胗清洗出來瀝幹。

    鍋裏放油，等油熱了，再把辣椒醬，生薑，大蒜，花椒粒，切好的泡辣，一起放在鍋裏，等著香味燒出來後，再把切雞胗倒進鍋裏翻炒幾下。等到雞胗變了顏色，開始往鍋裏放鹽，再快速的翻炒幾下，這道菜就可以出鍋了。

    荷花把菜炒好了，就用盆打水出去，讓周老三他們洗手吃飯。

    還跟昨天晚上一樣，桌子擺在院子裏麵。今天晚上沒做幾樣菜，不過，份量卻十足，七個人吃應該足夠了。

    阿財下了工也過來幫忙了，現在見荷花喊吃飯了，把手上的東西一放，先是湊在桌上看了看，還用鼻子用力地聞了聞。“荷花，這些都是我今天送來的那個雞下水嗎？我怎麽聞著這麽香？”

    聞言，荷花笑了笑，“我這個不僅聞著香，吃著還香呢。等一下阿財哥你可得多吃一點。”

    “我肯定要多吃一點。”聽了這話，阿財直點頭。

    沒有酒，再加上等一下還有事要做，所以荷花幫著幫大家的飯都舀起了。

    大家都是從早上起來一起忙著現在，都是又累又餓，都沒有客氣。端起碗就開吃。

    牛娃要啃雞爪，荷花幫著給他夾了兩個。

    “大娘，阿寶哥，要是你們怕辣的話，就吃這個雞爪，這雞爪我沒放什麽辣椒鹵出來的。如果你們不怕辣的話，你們也可以嚐嚐這鴨掌。”荷花招呼著大家吃菜，自己先給自己夾了一個鴨掌。又顯筷子夾著啃起來不帶勁，便直接舍了筷子，用手直接拿著來，這樣吃著也舒服。

    “我可是要先嚐一嚐。”說著，阿財也夾了一個鴨掌，學著荷花的樣子，直接用手拿著，咬了一口。便直把舌頭給伸出來了，又趕緊喝了一口稀飯，“天啊，這也太辣了吧。”

    大家見阿財這個樣子，都忍不住笑了起來。

    “你這叫活該，剛才荷花不都說了嗎，這鴨掌很辣，你自己不聽的，怪誰。”阿寶有些興這災樂禍地看關阿財。知道鴨掌真的很辣，阿寶便沒有去碰它。先給自己娘夾了一個雞爪，又給自己夾了一個。