“阿貴，過來搭把手，這會兒需要你幫忙了！”沈依依衝李貴喊道。

    李貴連忙跑過去，看著簸箕裏的一大堆筒子骨，問道：“我該做什麽？”

    沈依依遞給他一根筒子骨，道：“把骨頭上的肉拆下來，裝進碗裏。”

    她一麵著，一麵示範，一會兒功夫就把骨頭上七零八落的肉，拆得幹幹淨淨。

    這些筒子骨，即便他買得是稍貴的那種，也沒幾錢肉，拆下來有什麽用？李貴疑惑萬分，越來越弄不懂沈依依要做什麽了。

    因為肉少，拆起來倒是挺快的，不到兩刻鍾，就隻剩下一堆光禿禿的骨頭，和一碗零零碎碎的肉了。

    拆了三十斤筒子骨，就得一碗肉，這……李貴把碗遞給沈依依，好奇問道：“林姐，你這是要做什麽飯？”

    “石髓飯呀。”沈依依著，看了看屋外的日頭，“時候不早了，怕是有客人要來了，你到前麵去吧。”

    李貴應了一聲，上前堂去了。

    沈依依升起灶火，刷淨大鍋，開始用熬好的大骨湯煮飯，並遵循當代人的飲食習慣，加入石髓粉，調了味。她守在旁邊，看著火候，在米飯將熟未熟之時，把剛才拆下來的肉碎撒進去，均勻地鋪了一層。

    她蓋上鍋蓋，繼續煮飯，總覺得少了點什麽，心想明得讓李貴買點青菜，燙熟了擱進去才好。

    第一撥客人進店，李貴到廚房來通知沈依依的時候，正趕上石髓飯起鍋，滿屋骨湯香和肉香，讓他忍不住深深地嗅了一下鼻子：“這真的是石髓飯？怎麽可能這麽香？！”

    這個時代的人，拿大骨和米同煮，短短的時間，完全無法熬煮出大骨的精髓，當然不會這麽香了。沈依依盛起一碗石髓飯，遞給李貴：“來了幾位客人？要幾碗？”

    李貴盯著碗裏的石髓飯，顧不上答——她煮的石髓飯，居然是有肉的！雖然是零碎的肉，但那也是肉啊！

    “這是剛才從骨頭上拆下來的肉？”李貴問道。

    “對。客人們不是愛吃葷麽，那就給他們一點兒看得見的肉，雖然不多，聊勝於無吧。”沈依依著，又問了他一遍，“你要幾碗？”

    “先給我六碗，後麵還有。”李貴又不爭氣了，麵對這碗隻有零碎肉星，鐵定會被老李頭稱為粗鄙食物的石髓飯，狠狠地咽了一口口水。

    沈依依盛飯的時候，眼角的餘光瞥見他在咽口水，遂道：“想吃？我待會兒給你留一碗。”這是他自己家的店，拘謹什麽，想吃就唄。

    “別留了，這一鍋，估計待客都不夠，現在前麵已經二十來個客人了。”李貴搖搖頭，強迫自己把視線從肉髓飯上移開了。

    中午才剛開始，就已經二十多個客人了？！可是他采買的食材，隻夠做三十碗！沈依依頓時一個頭兩個大，催著李貴再去買菜，自己則端起食盤，上前麵充當店二去了。

    石髓飯一亮相，就引起了店中客人的陣陣驚呼——

    “這飯裏有肉！”

    “飯粒兒裏都是肉味！”

    “太香了！這是我吃過的最香的石髓飯！”

    從來沒有人在石髓飯裏吃到過肉，而且每碗才八十文，這太令人感動了！

    北關門腳店的石髓飯裏有肉！

    大概連沈依依自己都沒有料到，這消息在短短的半個時辰裏，就傳揚開去了。聞訊而來的客人一撥接著一撥，幾乎把店門都堵死了。

    一共才三十碗，怎麽分？熬大骨湯需要時間，即便李貴買了菜回來，也現趕不出多少碗。但任憑沈依依如何苦口婆心，那些客人就是不肯走，非要等著吃一碗。

    “你不是，中午來吃飯的客人都趕時間嗎，怎麽會有空等在店裏不走？”沈依依跟李貴抱怨著，又是歡喜又是愁。

    李貴有些哭笑不得：“我聽見他們議論了，他們，今肯定是因為廚子心情好，才在石髓飯裏擱肉，等明來就沒了，所以一定要等到。”

    “告訴他們，我每心情都好，每的石髓飯裏都有肉！”沈依依嘴上這樣著，但誰會跟錢過不去，馬不停蹄地繼續熬大骨湯去了。

    客人久聚不散，他們忙得暈頭轉向。胡椒為了省錢，中午沒在外麵吃飯，趕著回來了，沈依依把她留在了廚房幫忙，添個人手，但饒是如此，他們還是忙得腳不沾地，恨不得生出三頭六臂來。

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    正午日頭烈，蔡禮繞著杭州府整整轉了一圈，熱得滿頭大汗，突然瞅見街旁有株大樹，連忙跑了過去。扶留一招手，兩名廝快步追上，趕在蔡禮之前，將一張條凳安放在了樹下。

    蔡禮大馬金刀地朝條凳上一坐，開始罵娘：“他娘的，這氣怎麽這麽熱，想要熱死老子嗎？還有這杭州府的路，怎麽彎彎繞繞的，從昨到今，都快把老子繞暈了！”

    兩名廝趕緊取出扇子，一左一右，給他扇風，降火氣。

    扶留取出一張杭州府的地圖，展開給他看：“少爺，放心，繞不暈，咱這地圖詳盡著呢。”

    蔡禮一把將地圖奪過去，看上麵用朱筆畫的圈圈：“城北的客棧，我們找了幾家了？”

    “大客棧都已經找過了，隻剩下些不起眼的客棧了。”扶留答道。

    “客棧就不必找了。”蔡禮把手一擺，“我在富陽縣打聽過了，她出逃的時候，帶走了不少家私，少也有千把兩銀子，怎會去住客棧？”

    扶留點頭道：“少爺得是，那您先歇歇，待會兒我們上城東找去。”

    扶留完，抬頭朝前方看去，那裏有一家破舊腳店，門上插著掃帚充當酒旗，店裏卻人聲如沸，客聚如潮。有些穿麻衣的窮漢找不著座位，幹脆捧著碗，蹲在店外的台階上吃起來。

    扶留一路跑過去看了看，回來對蔡禮道：“少爺，那家店今出售石髓飯，飯裏竟有肉，聽美味得很，我去給您買一碗？”

    “石髓飯？”蔡禮嫌棄地瞪了他一眼，“少爺我是吃石髓飯的人嗎？走，帶你們上正經正店吃飯去！”

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    腳店的客人走了一撥又來一撥，李貴忙得分不清東西南北，他從來不知道，北關門竟有這麽多人，怪不得別人都他們店占著風水寶地，怪不得那麽多人想要盤他們的店。