第一百七十五章 精彩
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這句話在邱芸聽起來完全就是敷衍,剛想追問,沒想到老太太發話了:“小兵這話沒錯。我聽老江頭說,這小夥子上班的時候都帶著複習資料,隻要有空,就在辦公室讀啊、背啊……有上進心……”
邱芸非常意外,她沒仔細打聽過娘炮在公司的時候到底會做什麽,她設想過無數種可能,但真沒想到娘炮真的會背書複習。“這樣啊……”邱芸訕訕道。
老太太繼續道:“說起來也對,如今時代變了,就你們這歲數,談婚論嫁嫌早……小兵想趁著年輕多學習,這也是對將來負責,不是什麽壞事。你們以後各自修行就是了……小芸啊,將來秀珠退下來之後,海峰也是要退下來的,海峰現在的位置,就是留給你的;秀珠這麽做,也真的是想留住你,你不要見外。”
邱芸倒是弄了個大紅臉,連忙搖頭道:“沒!沒……”
老太太沒有再糾結這個話題,隻是盯著邱芸看了一陣,才意味深長道:“本來,石家是虧欠了你的,現在,石家又虧欠小兵了……”說罷,又獨自搖頭歎息道:“唉!這人哪,有時候就是管不住自己,等到了後悔的時候,來不及了喲……”
一番話,說得娘炮和女漢子莫名其妙,但邱芸卻被老太太犀利的眼神看得悚然而驚,如坐針氈。
仿佛實在安慰邱芸似的,老太太拉過邱芸的一隻手放在自己的手上,輕輕地拍了拍道:“小芸,奶奶喜歡菲菲,也喜歡你。奶奶也是女人,知道女人有時候,一旦選了自己路,不管願不願意,有時候都不得不走下去。你放心,不管發生什麽事,奶奶都站在你這一邊,誰都不可以欺負你,秀珠都不行!以後受委屈了,就來找奶奶……”
原本還有些緊張的邱芸,聽了老太太的話之後,不知怎麽地,心頭突然就是一軟,鼻子發酸,紅著眼睛靠在了老太太的肩膀上道:“謝謝奶奶……謝謝奶奶……”最後用低不可聞的聲音道:“對不起……”
老太太卻依舊拍著邱芸的手背:“沒事、沒事……”
而娘炮和女漢子在旁邊看得迷迷糊糊,不知道老太太和邱芸之間到底打的什麽啞謎,隻是覺得這兩個人好奇怪。
不一會兒,錢阿姨過來招呼:午飯準備好了。
老太太笑著起了身,這才轉而對娘炮道:“來來!小夥子第一次上門,老太婆也不說這寒酸話,今天確實是好好準備了的。秀珠說你是本地人,應該也喜歡吃海鮮吧?老周做的海鮮家常菜味道不錯,秀珠和海峰都喜歡。”
“那我今天一定要好好嚐嚐了!”娘炮客氣地說道。
女漢子則更期待了。石家這位“老周”的手藝她不清楚,潛意識裏,一個整天給老太太做齋菜的廚子,突然做海鮮了,恐怕也不怎麽樣。但聽說是“家常菜”她反而更期待了。所以本地土生土長的人都清楚,本地的海鮮“家常菜”不是你能在飯店吃到的。
靠海吃海,這麽個一個緊靠運河又濱江臨海的城市,千百年的廚藝進化,已經讓這裏的“煮婦”們對魚蝦的烹飪水平已經到了極致。同樣是一條鱖魚,哪怕同樣是清蒸,你從大街上臨時找十個土生土長的“煮婦”來蒸,能蒸出十種不同的美味。幾乎每一個煮婦每一個家庭的“家常”海鮮裏,都有屬於這個家庭獨特的味道。在這座城市裏,請客一般都是下館子,敢大大方方地邀請對方到家裏來一頓“家常菜”的,必然是已經從“家常菜”升級為“家傳菜”的手藝,婆婆傳給女兒和兒媳,至少傳了五代……
繞過隔斷,就看到一張長方形餐桌,錢阿姨扶著老太太在主座上做了下來,隨後,廚房那邊就走出另一個和錢阿姨年紀差不多的婦女端著食盤走了出來。食盤很大,但裏麵放著的碗盤很少,一碗粥,三樣素菜,還有一盤什錦水果,每一樣的分量都很少。老太太的碗筷杯盤都是她自己專用的,談不上名貴,碗盤是普通的瓷器,上麵是百壽圖案,筷子也是百壽銀筷。
隨後,娘炮三人的飯菜也端了上來,這一次不是用餐盤分餐,而是滿當當地擺了一桌。三個人推讓了一下,娘炮在老太太右手邊坐下,女漢子和邱芸在老太太左手邊與娘炮對視而坐。
“老周,拿瓶酒吧!”老太太很淡定地說道,“給小夥子的。”
娘炮一怔,連忙客氣道:“不用不用!周阿姨,不用麻煩了!”
老太太還是很淡定:“我還沒說完呢!吃海鮮貪嘴容易鬧肚子,身體再好都頂不住。不但你要喝,小芸和菲菲也喝一點米酒。”
這個娘炮倒是很清楚,老太太這一代人,似乎普遍不太喜歡紅酒,他們的世界裏,要麽是白酒,要麽就黃酒,要麽是米酒,原本還有啤酒,但不少老人已經不喝了。老太太自己不喝酒,但家裏總會備下一些待客的酒。石家的待客酒沒什麽高檔低檔的區別,一般都是一百五至兩百之間的酒,品種倒是多,每次有客人來,都是隨意拿的,沒什麽講究。大抵是因為石家登門的還留飯的客人,多半都是老太太這個年齡段的前輩;石秀珠和倪海峰的客人則基本是在外麵的飯店招待。
老周應了一聲之後就去了樓梯下的儲藏室,沒多會兒出來,手裏多了一個酒瓶和一個小酒壇。酒瓶是白酒,超市裏到處能看見;小酒壇倒是不常見,至少娘炮隻覺得眼熟而說不出名字。女漢子倒是眼睛一亮,這小酒壇是本地一家酒廠出產的米酒。這家酒廠前身是老國營廠,沒有所謂悠久曆史,年紀和石老太太差不多大的酒廠而已。這家酒廠在拍賣之主產的是豌豆、高粱釀的白酒,糧食緊張的時候還研發了地瓜幹釀的酒,後來經濟形勢好了,一度釀出了江米酒和黃酒。
後來國營廠就莫名其妙地倒了,大約是因為不會往自己臉上貼金,杜撰不出自己的悠久曆史,還又不會打廣告。私營之後的酒廠開始玩起了勾兌,酒水一下子便宜了很多,銷量反而大了;酒廠一邊擴大產能,一邊從鄉間收購農民們自家釀的酒。自釀酒都是原漿,沒有勾兌,這種小壇子裝的就是這種沒有勾兌過、沒有加糖加香精的江米酒。
帥小兵家裏是建國那會兒,隨著礦上從外地遷到這裏的,在農村沒什麽親戚,平時想喝這種沒有勾兌過、不加“料”的自釀,根本沒指望。
老周打開白酒又拍開了酒壇的泥封。
娘炮還想客氣一下,但看看桌上的菜,話又縮了回去。
這是一桌盛宴。隻有土生土長的本地人才明白的盛宴,如果是以前,娘炮是根本看不懂,但身體交換之後,娘炮跟著艾麗麗和女漢子到處跑了吃海鮮的次數太多了,外行人都吃成了鑒賞家,而且艾麗麗要不帶他去吃,隻要一帶,雖未必是最貴的,但一定是口味最好的。娘炮的嘴已經被艾麗麗喂刁了。今天這一桌菜,隻看一眼,娘炮就知道這個周阿姨這個大早沒有白起,食材都是頂尖的,刀功也是頂尖的,再看看菜品的色澤,毫無疑問,料理的手段也是頂尖的。有幾樣菜甚至是隻會出現在市民自家餐桌上而絕不會出現在美食食譜上的,娘炮也終於看見了。
老太太看到娘炮的表情上的細節,微笑著點點頭,側過腦袋對周阿姨道:“老周,你這手藝沒丟。小兵是本地人,他識貨呢!”
“那我就給客人滿上一杯!”周阿姨給娘炮準備的是二兩杯,不大,二話不說給娘炮滿了一杯。
娘炮立刻起身道了謝,卻是端起酒杯:“先祝江奶奶健康長壽!”然後麵不改色一飲而盡。
“好好!我就賣個老……”老太太沒有起身,隻是端起身邊的水杯,示意了一下,淺淺啜了一口。而周阿姨又立刻給娘炮滿了一杯。老太太見了之後微微頷首道:“可以了,老周,老錢,你們也吃吧,都不是外人……小兵啊,你也別見外,菲菲和小芸是知道的,老周和老錢說是我們家的保姆,實際上就是陪我聊天解悶的,她們不是外人……”
“我懂!我懂!”娘炮立刻端起酒杯道,“兩位阿姨辛苦了!”說罷,再次一飲而盡,隨後給自己又滿上一杯。
“唉!唉!”“謝謝!謝謝!”兩個老人也連忙端起自己的水杯應了一下。
老太太還是一副雲淡風輕的模樣:“行了,小兵快吃兩口菜,這兩杯下去,都快半斤了,肚子裏還是空的,這怎麽行?”
娘炮連忙應和,拈起筷子就開始吃菜。隻嚐一口,眼睛就立刻一亮,慢慢咽下嘴裏的菜之後,放下筷子喝了一小口酒,這才道:“太……太精彩了!”
“精彩?”邱芸忍不住問道,“到底是好吃還是不好吃?”
不過,老太太和兩位老人臉上都已經露出了善意的笑容。沒別的,“精彩”算是本地人特殊的形容詞。本地方言與省城口音差別很大,帥小兵因為祖上是“外來戶”自己又當了好幾年兵,所以口音比較接近普通話,如今的娘炮能模仿得差不離,而這句本地人特有的形容詞,則是娘炮跟艾麗麗混得久了自然學會的;邱芸那是完全不知道。(WWW.101novel.com)