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    盡管對麵已經鬧內訌了，但是卻絲毫不影響蘇若彤他們這邊的進度。

    大約三分鍾以後，第二道菜就被捧上去。

    這道菜是趙發凱親手做的，是一道鹵味拚盤，通常來說，鹵味的拚盤都是涼菜，但趙發凱卻是快手將肉飛熟，然後切成了薄的如同紙一般的簡直要透明了的肉片，在調製出來的溫熱鹵汁中浸潤，僅僅一刻多鍾時間，就讓純肉片變成了完美的鹵味。

    接著，肉片被拚成了各色的花朵，擺成了一盤。因為肉選取的動物不同，選取的部位也不同，而且鹵汁也分為兩種，所以現在鹵出來的肉片，顏色也各有差異。有傳統的醬色，也有偏黑的褐色，也有帶著粉嫩的紅色，甚至還有豔麗的胭脂色，拚出來的這盤子肉花片兒，分為三團，顏色一層層遞進，透著一股濃豔的美麗，一眼便能看出，這三團肉花兒，分別是一簇長草，一捧靈芝，一隻小兔。

    配這道菜的是一片片拉成長絲的新鮮筍條，盤在盤子底下，泛著晶瑩剔透的白，讓人一看就食欲大振。

    方才的那道藕，已經征服了所有的評委，這一道鹵味上來，讓各位評委更是大開眼界。

    送菜的這回換成了趙發凱，趙發凱一絲不苟的介紹道：“這是一味鹵菜拚盤，名為車遲三拚，因鹵味取材為羊肉、鹿肉、以及豹肉，便起了這麽個名字。”

    “車遲國？”聽到這個名字，評委們都露出了玩味的笑容。《西遊記》中，車遲國有三個妖怪，分別叫做羊力大仙，虎力大仙，鹿力大仙。因老虎是國家保護動物，所以虎肉便被豹肉代替了。

    至於拚出來的三樣花色——長草、靈芝、小兔，便對應著這三種動物愛吃的食材，可謂是寓意不淺。

    這次比賽因為是國際比賽的前站，所以說給選手們提供的食材可謂是琳琅滿目，基本上隻有想不到，沒有提供不了，其中就包括從國外進口的豹肉，平時裏敢做豹肉的人可不多，評委們也沒想到，這些人竟然敢直接用了不熱門的豹肉，甚至還做成了這麽有講究的一道菜。

    看著眼前漂亮的拚盤，評委們心中就先滿意極了，各自伸出筷子，朝盤子裏夾去，他們倒要看看，這拚盤吃起來到底怎麽樣。

    這些人中有很多都是老饕，有的已經看出來門道了，長草那一堆拚花兒，應該就是羊肉，靈芝那一堆拚花兒應該就是鹿肉，小兔那堆拚花兒，應該就是豹肉。為了品嚐到所有的肉的味道，他們自然是對著三堆拚花各夾了一片。

    評委有二十個，分成兩排坐著，後排的人先輪不到吃，看前麵的人一夾就是三片，便著急的對前排的人喚道：“你們也給我們留點兒，還要打分呢！”顯然是念念不忘剛開始拿到藕的美味，覺得這一道也不會差到哪裏去。

    這道鹵味拚盤的分量不大，肉片拆開來，總共六十片兒，恰恰和人數對應，前排一名搖頭晃腦的禿頭男人笑著罵後麵的人：“一個不多，一個不少！輪得道你呢，急什麽急。”說著，還一臉深意的看著趙發凱，顯然是將他們做菜時的小心機了然於腹。

    趙發凱滿臉正義，半點沒有因為這位評委的質疑而有什麽反應，用耿直boy的臉下去了。

    滿臉嚴肅的回到了比賽的台麵前，趙發凱才露出個勝利的微笑，對著眾人比了個耶的手勢。

    不遠處，正在內訌的那一組團隊選手，都已經完全懵了，他們這兒還沒來得及調和內部矛盾，人家那邊就上了第二道菜了，而且看樣子，評委還很滿意的樣子，他們這是要徹底輸了麽？

    趙發凱才回來，這邊陳斯就站了出來，朝上端上了第三份菜。

    陳斯端上去的第三份菜，也是肉菜，但是分量稍微大了點兒，放在圓圓的大青瓷燉盅內，分量很紮實，是一道實打實的熱菜。

    看著蘇氏酒樓這上菜速度，和菜的排布順序，評委台上的人不少都在心中為他們加分。

    一開始上一道涼菜，讓眾人清清口，提一提胃，接著上一道肉菜涼拚，分量不大，調動起人的食欲，準備大幹一場，然後立刻上來一道大菜，正式告訴大家——開吃！

    尤其是陳斯的上菜禮儀，以及他還算不錯的長相，更是讓這些評委們滿意。

    第四道菜，第五道菜，第六道菜，讓評委們也滿意極了，不管是上菜的速度，還是菜的質量，還有這些廚師們的素養，都讓他們覺得，蘇氏酒樓這個團隊，在國內來講，基本上已經沒有別人能夠比得上了。

    從第七道菜開始，上菜便慢了起來，十分鍾以後，第七道菜才端上來，再十分鍾，第八道菜上來。

    八道菜，總共耗時五十分鍾，恰好是很多人出來聚餐，吃飯的六十分鍾到九十分鍾之前一點，既不會上的太快，讓客人最後覺得有些空白，又不會上的太慢，讓人一直等。

    跟第八道菜一起上來的，還有一道湯羹，隻是聞味道，就鮮的叫人頭皮一跳，急急望過去。

    這一鍋湯，隻吊了不到一個小時，是怎麽做到這麽鮮的？所有的評委們都不解極了。

    盡管對麵已經鬧內訌了，但是卻絲毫不影響蘇若彤他們這邊的進度。

    大約三分鍾以後，第二道菜就被捧上去。

    這道菜是趙發凱親手做的，是一道鹵味拚盤，通常來說，鹵味的拚盤都是涼菜，但趙發凱卻是快手將肉飛熟，然後切成了薄的如同紙一般的簡直要透明了的肉片，在調製出來的溫熱鹵汁中浸潤，僅僅一刻多鍾時間，就讓純肉片變成了完美的鹵味。

    接著，肉片被拚成了各色的花朵，擺成了一盤。因為肉選取的動物不同，選取的部位也不同，而且鹵汁也分為兩種，所以現在鹵出來的肉片，顏色也各有差異。有傳統的醬色，也有偏黑的褐色，也有帶著粉嫩的紅色，甚至還有豔麗的胭脂色，拚出來的這盤子肉花片兒，分為三團，顏色一層層遞進，透著一股濃豔的美麗，一眼便能看出，這三團肉花兒，分別是一簇長草，一捧靈芝，一隻小兔。

    配這道菜的是一片片拉成長絲的新鮮筍條，盤在盤子底下，泛著晶瑩剔透的白，讓人一看就食欲大振。

    方才的那道藕，已經征服了所有的評委，這一道鹵味上來，讓各位評委更是大開眼界。

    送菜的這回換成了趙發凱，趙發凱一絲不苟的介紹道：“這是一味鹵菜拚盤，名為車遲三拚，因鹵味取材為羊肉、鹿肉、以及豹肉，便起了這麽個名字。”

    “車遲國？”聽到這個名字，評委們都露出了玩味的笑容。《西遊記》中，車遲國有三個妖怪，分別叫做羊力大仙，虎力大仙，鹿力大仙。因老虎是國家保護動物，所以虎肉便被豹肉代替了。

    至於拚出來的三樣花色——長草、靈芝、小兔，便對應著這三種動物愛吃的食材，可謂是寓意不淺。

    這次比賽因為是國際比賽的前站，所以說給選手們提供的食材可謂是琳琅滿目，基本上隻有想不到，沒有提供不了，其中就包括從國外進口的豹肉，平時裏敢做豹肉的人可不多，評委們也沒想到，這些人竟然敢直接用了不熱門的豹肉，甚至還做成了這麽有講究的一道菜。

    看著眼前漂亮的拚盤，評委們心中就先滿意極了，各自伸出筷子，朝盤子裏夾去，他們倒要看看，這拚盤吃起來到底怎麽樣。

    這些人中有很多都是老饕，有的已經看出來門道了，長草那一堆拚花兒，應該就是羊肉，靈芝那一堆拚花兒應該就是鹿肉，小兔那堆拚花兒，應該就是豹肉。為了品嚐到所有的肉的味道，他們自然是對著三堆拚花各夾了一片。

    評委有二十個，分成兩排坐著，後排的人先輪不到吃，看前麵的人一夾就是三片，便著急的對前排的人喚道：“你們也給我們留點兒，還要打分呢！”顯然是念念不忘剛開始拿到藕的美味，覺得這一道也不會差到哪裏去。

    這道鹵味拚盤的分量不大，肉片拆開來，總共六十片兒，恰恰和人數對應，前排一名搖頭晃腦的禿頭男人笑著罵後麵的人：“一個不多，一個不少！輪得道你呢，急什麽急。”說著，還一臉深意的看著趙發凱，顯然是將他們做菜時的小心機了然於腹。

    趙發凱滿臉正義，半點沒有因為這位評委的質疑而有什麽反應，用耿直boy的臉下去了。

    滿臉嚴肅的回到了比賽的台麵前，趙發凱才露出個勝利的微笑，對著眾人比了個耶的手勢。

    不遠處，正在內訌的那一組團隊選手，都已經完全懵了，他們這兒還沒來得及調和內部矛盾，人家那邊就上了第二道菜了，而且看樣子，評委還很滿意的樣子，他們這是要徹底輸了麽？