宮寶柔接過話筒，向主持人和評委行了個禮，然後麵對觀眾說：“首先，我很感謝評委們對我的肯定，但是，這道菜並不是我自創的菜色，我隻是在原來的基礎上略微做了一點改良，說自創實在是受之有愧。說起這道菜，它的名字叫茄鯗。”

    茄鯗？

    袁成德恍然大悟：“裏麵的主料是茄子！”

    宮寶柔微笑著點頭：“沒錯，裏麵的主料就是茄子。”

    一位評委似乎是在回味那種味道：“茄子裏麵完美地融入了肉香，做得很不錯。”

    “謝謝您的誇獎。”宮寶柔微微彎腰行了個禮，“我要向大家介紹的，就是這道出自《紅樓夢》的名菜，茄鯗。”

    “《紅樓夢》？”頓時一片議論聲紛紛雜雜。

    中國人講究的是一個傳承有序，如果一個原本不見經傳的小人物突然發現自己祖上出過哪個哪個大人物，那麽他自己也似乎變得有身份了起來，仿佛自己傳承了祖先的榮耀。這道茄鯗，原本大家是沒有聽過的，就算是味道不錯也得不到很高的分數。但是，現在宮寶柔說出了它的出處，那麽這道菜也變得有身份了起來，好像在座的人都來到了那個奢華而又*的年代。

    “這道茄鯗，出自《紅樓夢》第四十一回，櫳翠庵茶品梅花雪，怡紅院劫遇母蝗蟲。是王熙鳳給劉姥姥品嚐的。”

    宮寶柔話還沒說完，下麵已經有人開始查了。

    “哎喲，真的有這道菜，嘿，做法還挺詳細的。”

    “誒以前我怎麽沒發現！”

    “長見識了，那這道菜得要多好吃啊，劉姥姥都這樣說了！”

    距離紅樓菜大熱並且廣為流傳還有一段時間，宮寶柔此刻占了先機，讓人眼前一亮。

    “我對王熙鳳所說的做了總結和歸納，在原來的基礎上稍微改良了一點，這道菜就是五個要點，那就是雞油炸了的炸，拿湯煨幹了的幹，香油一收的收，外加糟油一拌的拌和封嚴了的封。我依照這個，完成了我的這道菜，茄鯗。”

    色香味俱全，而且極有新意，這道菜在評委那裏拿到了9.5的高分，而抽取上來的觀眾在品嚐了預留的另一份之後，更是恨不得給她打個一百分才好。於是最終評分拿到了9.8，對剩下的廚師而言已經是一座高山。

    “有創意，有創意！”袁成德對宮寶柔讚不絕口，其他評委也滿意地點頭。反正宮寶柔是華夏人，誇她也不虧。

    宮寶柔站在台上，感受著大家對她的讚賞，心裏的愉悅幾乎都要溢出來了。然而袁成德的下一句話差點沒讓宮寶柔失態。

    “宮寶柔廚師，你的天賦實在是讓人驚訝，如果你願意，我很希望能夠收你為弟子，我能教你不止是華夏菜，還有更多其他國家的菜肴，能更開拓你的視野。”

    這差不多是明顯的挑撥了，宮寶柔勉強笑著沒說話下去了，華夏的其他評委也臉色不好看起來。

    “我很感謝袁師傅的看重，不過我的火候還不夠，我覺得華夏菜足夠讓我研究一生，比如這回的茄鯗，就是我無意中從古書上發現的，我不想走馬觀花，而是以後更加詳細地研究華夏菜。”這句話前麵暗含的意思就是說袁成德華夏出身，又遊遍世界各地，總以為除了廚師的自創菜再沒有自己沒見過的菜，這回被打臉了吧。後麵更是，就差直接說袁成德研究菜品就是走馬觀花，泛泛而已。

    袁成德笑了笑，沒再說話。有評委輕輕地點點頭，似乎對她的回答很滿意。

    觀眾席上炸開了鍋。有心人自然是能從這段對話裏聽出什麽。

    “就他那樣的老頭子還想拐帶我家阿柔，簡直是不要臉！”劉英愛氣極了。

    趙秀秀哼了一聲：“放心，我們阿柔可厲害了。”

    林書平不愛說話，隻是專注地看著宮寶柔，帶著幾分柔和和堅定。

    不管你做什麽決定，我都支持你。

    宮寶柔可以說是風頭大出，也影響了其他的廚師。原先慢吞吞地在準備的肖文業也加緊了動作。可惜，有珠玉在前，後麵的菜多少顯得有點平淡無奇了。

    如果沒有宮寶柔的菜驚豔四方的話，肖文業可能會是最後的勝出者。一道龍井蝦仁，幾乎達到了無可超越的地步。茶葉的香氣混合著蝦仁獨特的口感，完美詮釋了華夏的風味，最後9.6分僅次於宮寶柔。

    除此之外，從這次比賽宮寶柔還見識了全國各個不同地區的特色菜。光是八大菜係的經典菜就出現了許多，還有幾道廚師們很少拿出來的私下的拿手菜，極富特色，從色香味等不同角度挑戰著極限。

    看著肖文業極其不爽卻還要笑臉對人的樣子，宮寶柔得意極了。她這也算是為自己出了一口氣，讓那個小子別以為自己老二天老一。當然，宮寶柔自己心裏也清楚，自己的菜是占了大便宜的，首先是時間，然後是選菜。她相信，在她之後，紅樓菜會火起來。果然如她所料，在今天之後，紅樓菜以一種十分迅速的速度飛快走紅。

    《海城晚報》：華夏女廚師技壓群雄，奪得冠軍。

    《海城都市報》：“紅樓菜”躥紅！被遺忘在曆史裏的名菜！

    而宮寶柔記憶裏的那位廚師也出名了，畢竟他研究了紅樓菜幾十年，絕非宮寶柔一時取巧可以比得上的。而作為紅樓菜的首推者，宮寶柔也終於算是比較有名的廚師了，以後提到紅樓菜肯定是忘不了她。

    其實今天的比賽對於華夏廚師來說都不算是最重要的，畢竟年輕廚師隻能說是未來的頂梁柱，而不是現在的。第二天沒有廣為宣傳的內部比賽，對於這次從全國各地千裏迢迢趕來的廚師來說才是重頭戲。（WWW.101novel.com）