在做生意方麵，張元和艾爾都是菜鳥。

    艾爾隻幫祖母賣過自己種植的天然植物。而張元隻在被趕出家門的時候，開了一間存活時間不到兩個月的小公司。但是，這都不妨礙他們對他們現在進行的事業充滿熱情和憧憬。

    邵氏和薛姨媽兩個人看見張元和艾爾搬半人高的大水缸都那麽那麽開心，又是欣慰又是心酸。

    薛姨媽也不計較邵氏本來是奶媽的身份，傾訴道：“蟠兒這個孩子，是最調皮不過的，做的事能把人氣死。今天看見他好歹像個大人了，我這心裏啊，不知道什麽滋味！”

    和艾爾附身的薛蟠一樣，張元原身柳湘蓮也不是傳統意義上的好孩子，邵氏心裏也是有一大堆的苦楚。“薛大公子又懂做生意，又會體貼人，這樣孩子哪裏還有不好的？你也別太過苛責他。我們家湘蓮才是。老爺和夫人把他交到我手上，眼看就要被我教壞了，我是日夜睡不安穩！現在好了，我就是現在死了也安心了！”

    這大抵是兩個母親對於兩個“幡然醒悟”的紈絝的感動。張元和艾爾相視無奈，不知道該怎麽說這兩位母親才好。

    飲冰室的牌子很快就掛了起來。薛蟠原身的狐朋狗友們花了大價錢求的董其昌的字，有一種不食人間煙火的秀雅，讓人看了就覺得涼爽。

    店鋪裏原來的花木，兩個人都沒有浪費，本著節約的原則，重新的用作隔斷放到了大堂裏。原來茶室和大堂的隔斷已經被拆除，隻留下兩根大木柱子支撐著房子。店裏一下子顯得極大。

    四周的牆壁是竹子編的竹排，上麵掛著各式文人的詩詞畫作。桌椅也是古樸的風格，滿是木製紋理的桌麵，整個木墩做的凳子，見之令人可喜。店鋪的最前麵是暫時儲存售賣吃食的櫃子，放著一大排木架子和櫃子。

    店鋪裏麵是兩個部分，一個部分是普通大堂，做隔斷的不過是普通的花木。再裏麵則是隔間，用爬滿了綠色藤蔓的竹籬笆圍住，做成雅間。

    按照張元的話，整個裝修風格就兩個字“裝x”。在現代，這樣裝修或許隻是常見。在古代，這樣的布置讓這家賣吃食的店鋪和其他髒亂差的酒樓小吃攤看起來格外不同。店還沒開始賣東西，就已經有很多人衝著這裝修開始關注這家店。

    在產品方麵，主要是三類。一類是堂食，一類是普通外賣，最後一類是專門針對高門大戶的高級外賣。

    堂食的價格在店裏的水牌上一目了然。買家自己提供碗筷或是回收碗筷的普通外賣則要便宜一些。針對高門大戶的高級外賣，則是有專門的杯子，專門的木盒做包裝，價格實在有些昂貴。

    挑好了店小二，做好了器具，準備好了各樣原材料，以後甚至揚名全世界的飲冰室冷飲店開始正是開門迎客了。

    五月十二，宜納財、開市、交易，忌破土、齋醮。

    在風水先生選好的吉時，正陽門大街上一家新開的店鋪開始燃放鞭炮開始宣布正式營業。

    “正是哪家，怎麽這炮仗放的沒完沒了？”

    “哪家？！是皇商薛家薛大公子和柳家冷二郎柳公子一起開的店，能不熱鬧嗎？一個朋友一圈炮仗，嘖嘖，這炮仗錢都抵咱們一個月的賺頭！”

    先發問的那個人聽了，蔑視的嗬了一聲。他周扒皮一月的賺頭隻有這些？騙人也要人家相信。

    “賣花木的那家又開門了，聽說這回是賣什麽冷飲！”

    “冷飲？不會是冰鎮酸梅湯什麽的吧。這正陽門大街上沒有十個也有八個小攤賣這個，他能賺錢？”

    “不管他能不能賺錢，聽說今天開業酬賓，可以免費去領一份冷飲，何掌櫃，去不去？”

    何掌櫃手上打算盤動作不停，回道：“您去吧，酸梅湯有什麽好喝了，不就是兩文錢一碗，哪裏吃不到！”

    來人麵上討了臊，也沒心情繼續招呼何掌櫃，氣呼呼的朝著飲冰室去了。

    張元沒想到自己不過是搞了一個免費送冷飲的活動居然招來了這麽多人。看著眼前快要排到街尾的隊，張元隻好不停的去給被隊伍擋了門麵的鄰居們去道歉。

    多數人都笑嗬嗬的接過張元送上去的水果冰沙，忙說沒事沒事。也有看不慣人家生意好的人，不停的對張元甩臉子。

    在大街轉了一圈，各家都上門解釋了一遍，張元才打道回府。

    “東西送的怎麽樣了？”

    艾爾把袖子用繩子紮到胳膊那裏，有些後悔自己今天穿了一件簇新的衣服。“今天一大早囤下的兩大缸冰塊都快要用完了，現在正在趕著做冰塊呢，不知道來不來得及。”

    看蘇嫂子、艾爾都忙的不行，張元也趕緊洗了手過來幫忙把模子裏的冰塊完整的取出來。

    說到底，他們還是低估了免費的威力。

    張元以為，古代人信息都比較閉塞，居住的人口也遠遠少於現在，所以隻準備四個種類各五百份的材料。沒想到的事，這裏免費送冰的消息一傳出來，四麵八方的人都往這邊趕。即使眼尖的夥計趕走了一部分意圖重複領取的人，兩千份冷飲開始很快就分發了快一半了。

    在古代，夏天用冰還是一個非常奢侈的行為。張元這個直接送冰的行為類似於在現代送上好的牛排，怎麽讓人不瘋狂。

    飲冰室的老冰棍是用薄木頭盒子做的模子倒出來的，十文錢成人拳頭那麽大一塊，中間是木頭做的小木棒。這個最受大人的歡迎，因為這麽大一塊，看起來就實誠。還有西瓜味、梅子味的冰棍，也是十文錢一根，竹筒摳的模子，因為西瓜和梅子都不便宜，體積就小了許多。這個味道還是很受大家喜歡的。不那麽精打細算的人，也願意領一個果味冰棍回去慢慢化。

    最小卻又最貴的一個是類似於冰淇淋的奶味蛋筒，十五文錢，加上外殼卻隻有少女拳頭那麽大一塊，自然不受母親和奶奶們的歡迎。但是這個卻最受孩子們喜歡，不時有小孩子領了這個走，馬上被後麵還在排隊的母親奶奶們揪住耳朵罵敗家。

    送冰送的紅火，不少有興趣的客人也走進店來在店裏點東西吃。

    飲冰室不僅有冰，還有冰鎮的常溫的各樣水果，甜品。花得起這個錢的自然吃的滿意，花不起這個錢的也隻有白白眼饞。

    薛蟠和柳湘蓮的朋友都有來敬賀新店開業的。遠些的，身份高些的，不過就是隨上一份禮。那些親近些的，知道張元和艾爾兩個天天都在為這個飲冰室奔波忙碌，也願意屈尊來看看。

    張元就給他們安排了一個雅間，給他們訂好了單子，讓店小二掐著時間給他們送東西過去。

    等來領免費東西的人都走的差不多了，張元和艾爾才有時間去應酬他們。

    和薛蟠交好的多半也就那樣了，艾爾不過是淡淡的謝過他們罷了。柳湘蓮交的朋友除了有些實在不堪，倒是有幾個動作粗俗性格豪爽的真朋友。張元也不好把他們一竿子打翻船，隻好耐著性子去應酬。

    京城中小半的有名紈絝都在這裏了，伺候好他們可能起到巨大的廣告效應。

    “薛兄弟和柳兄弟和咱們就是不一樣，這生意雖小，小裏卻也見大，要是做好了，這銀子還不滾滾的來。來來來，正好你們這裏有冰鎮的梅子酒，愚兄敬二位一杯！”

    店裏麵的梅子酒味道十分不錯，卻沒什麽酒精含量，張元和艾爾也不推辭一飲而盡。

    當下就有家中有錢底蘊卻不深的公子哥聽說這裏標準的一尺見方的冰塊隻要半兩銀子一塊，馬上就要下單。冰窖的冰塊供應不穩定不算拋費還要二兩銀子一塊。四分之一的價格，三分之一的體積，這個價格實在便宜。

    這麽快就有了這麽多生意，張元也很高興，蚊子再小也是肉，這裏五單生意就是二兩半銀子了。刨去硝石和人工成本能掙一兩銀子，怎麽不讓人高興。

    相比這麽有眼色的，也有那般懷著不好心思的人想要打聽張元和艾爾的製冰秘密。這些人是誠心搗亂，張元也不給他們留麵子，兩三下把他們刺回去。其他人趕緊勸和。

    到了中午，除了幾個吃堂食的客人，大家都走的差不多了。張元和艾爾也稍微歇下來，吃午飯。

    本來邵氏是堅持要給店裏的幾個人送飯的。張元怕她勞累，也怕家裏的兩個孩子出事，自然不同意。

    最後，大家的飯食都統一在這街上的一家小飯店裏訂。今天張元和艾爾在，多加了一葷一素，三葷兩素一湯，兩個老板，蘇嫂子和大石，還有兩個後院幫忙兩個前麵做店小二的一起吃。

    等薛家的老人張德輝交代完他在原來鋪子裏的生意之後，以後就是蘇嫂子和張德輝大家一起辦事。

    張元本來堅持要自己經營這家店，可是邵氏堅決不允許他做一個商戶，出去給人賠笑，張元隻好答應讓蘇嫂子代表自己經營這個店鋪。大妹、二妹和蘇老板以後都上柳家來吃飯。

    蘇嫂子和張德輝兩個人又以張德輝為主。畢竟張德輝才是會做生意的那個人，蘇嫂子隻是精通江南甜點而已。( )（WWW.101novel.com）