20、第二十章 雞湯(捉蟲)
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這條回家的路真的不長,甚至太短,短到李光久來不及升起近鄉情怯的感情,就被周香那雙柔荑帶進了懷裏。
一直在全某某他們麵前端著一副小大人姿態的李光久猝不及防,竟感覺嫩臉微微發燒,扭扭捏捏的離開了周香的懷抱,低聲道:“娘……”
“哎。”周香輕應一聲,伸出手來拂過李光友頭上的發髻,一寸寸打量,最後下了判斷:“沒瘦,看著還圓潤了些、”
李光久羞窘道:“娘,我才上幾天學……”
“你娘擔心在學校沒吃好,把家裏那隻不下蛋的雞給殺了,從昨天就開始燒,拿小火烹到現在,那一碗老高湯,鮮到可以把人舌頭都咬掉了,奶奶的,老子當幾年兵回來,也就回來那天晚上才吃到過那麽一次,你小子上幾天學,還要老子等你回來才能吃上那麽一口?”李全友在旁邊猛灌水。
周香睨了他一眼:“就你話多,等下一口都不給你吃。”
“在你眼裏,是不是隻有他才是你的心肝兒,我就是那過了時令得黃花菜了?”李全友憤憤不平道:“沒有孩子的時候,你可不這樣,什麽都是緊著我的,現在連口雞湯都不給喝了。”
他氣哼哼地:“不生了,不生了,說什麽也不能再生了,再生一個,連碗底都沒得舔。”
周香氣得從床上爬起來要打他。
李全友站著不動被周香連拍了幾下,笑嘻嘻伸手抱住周香:“出氣了嗎?”
周香氣/喘籲籲:“哪有你這樣在孩子麵前說話的。”
李光久猝不及防,吃了一嘴狗糧,而且還是自己親媽親爹出產,沒得退貨,他一副不忍直視的撇過頭,注意力卻已經被那淡淡飄起的香味吸引住。
“娘,雞在哪兒呢?”
記憶中,周香做菜的手藝來源於以前家族傳下來的菜譜,練了一手燒雞燒鴨的絕活兒,但後來家道中落,幾經奔波,就算是真正安定下來,但在那個時期,想有一口吃的就已經不容易,何況是雞鴨魚肉,那隻有地主才能享受的菜肴,家裏幾隻老母雞也都要生雞蛋,周香把它們供得一個個趾高氣揚的,小時候他可沒少跟那雞打架。
隻有發生幾次大事的時候,周香露過那麽兩次手藝,他記憶中回想起那美好的滋味,舌頭都要被口水泡爛了。
此時新仇舊恨湧上心頭,作為一個被雞攆大的新時期青少年充滿著對吃雞這一行為的向往。
周香聽到李光久的話,忙不迭的從李全友的懷裏蹦出來:“在鍋裏,我去把它盛起來。”她說完,人就跟著跑了出去。
李光久不由得聳動了一下喉嚨,眼睛定在桌上的水缸上,覺得自己此時非常想猛喝一桶水來抑製那受不住的饑/渴。
“在學校怎麽樣?”李全友靠在桌前問道。
“挺好的。”李光久不做忍耐,去桌前把水缸抱在懷裏。
“你們那個……老師,是個明白人,但有些時候太明白了也不是什麽好事,有時候裝裝糊塗也挺好的。”李全友緩緩道:“文化人那些個東西你爹也不太玩得轉,反正就裝傻就得了,大家不把你當回事,就不會去折騰你。”
“爹,他沒折騰我。”李光久猛灌了一大口水,他道:“你想什麽呢?”
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“你爹又不是沒見過世麵的,好歹幾年風雨走下來,走過的路比你吃過得鹽都多。”李全友道:“你爹這是在保護你。”
“我就沒吃過什麽鹽啊。”李光久毫不客氣的頂嘴。
“你意思是你待遇不好?”李全友咂摸咂摸嘴巴。
李光久微微低著頭,露出一副嘴饞的樣子:“要是能夠天天吃雞就好了。”
李全友沒有說話,伸手摸了摸李光久的圓腦袋,低聲歎道:“我也想啊……”
父子兩個對看一眼,心照不宣的沉默了。
過了半晌,李全友才緩緩道:“等到有一天,你爹不用太在意別人的目光的時候,我們就可以天天吃雞了。”
李光久看了他一眼,嘟嚷道:“那還不如等我自己長大來得快一些……”
被李全友一巴掌給拍沒了聲音:“就這麽對你老子沒有信心?”
“對一個夢想是天天吃雞的人能有什麽信心?”李光久哼了一聲。
李全友看了他一眼:“你懂什麽,這個世上沒有不堪的夢想,隻有不堪的人,我現在就能天天吃雞,但是如今這個環境,有那麽多人吃不到雞,甚至連飯都吃不到,所以我就算能吃也不能去吃,而等到大家都能吃上雞的時候,那我就算是不能吃,也能吃到了。”
“我們家什麽時候可以天天吃雞了?”李光久眯起眼睛:“我怎麽不知道。”
李全友打哈哈糊弄過去:“打個比方而已,你小子還想查你老子的賬不成?”
“你別瞎折騰,那個李達的例子……”李光久放低聲音。
“你當你爹是李達你丟人現眼的家夥啊。”他輕輕道:“退伍給的安家費知道嗎?左右鄰舍都知道你爹有錢,但是他們不知道多少錢。”
“多少?”
“不能說,不能說。”李全友神神秘秘的模樣就好像揣著什麽驚天大秘密似的。
李光久沒忍住笑出聲來:“能有多少,你肯定是怕說出來丟人。”
“你小子給你老子用激將法唉!”李全友伸手就想拍他一下腦門,正好周香端著一壇土瓦罐子,顫顫巍巍的走了過來,李全友連忙準備伸手去接,被她給拒絕了。
“傻不傻,這麽燙的東西拿手去接?”她把瓦罐子抬到桌前,把包手的布斤解開:“我剛剛嚐了嚐,還行,你們先喝幾口看看感覺怎麽樣?”
她一邊說著,一邊揭開了罐子上的碗,那碗很有些燙,她忙不迭的把碗拈起來,墊到一旁。
香味撲鼻而來,那跟現代的雞湯不一樣,湯底白得如同牛奶一般,非常濃稠,周香拿勺子在壇子裏舀了舀,撈出一塊與骨頭分離的碎肉,浸著濃湯,澆進一旁的碗裏。
在她做這番動作的時候,李光久和李全友目不轉睛,定定的盯著那碗剛剛過浸過碗底,紛紛咽了一口唾沫。
周香拿旁邊的布斤擦了擦手,衝著他們笑了笑:“有點燙,趁熱嚐嚐。”
李全友推了推李光久:“去,嚐一下。”
他雖這般說著,但是目光仍舊沒有離開那碗湯。
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李光久被他推得踉踉蹌蹌的走到桌前,回頭看了眼李全友,然後端起碗來,鼻尖湊近,那絲絲寥寥的熱氣熏上他的臉頰。
摻著雞肉細膩又柔美的香氣,不斷挑戰著他的唾沫腺。
他連忙咽下嘴裏所有的口水,張開嘴輕輕的吹起,微微吸進去一小撮湯水,那鮮嫩的滋味就像是在味蕾麵前爆炸,混合著滾燙的熱氣,在他嘴裏滾了一圈進了他的食道。
他又輕輕的小嘬了一口,這次味道更加,讓他覺得所有的美好都在眼前綻放。
“慢點喝。”周香在旁邊勸道。
“小心別把自己燙到嘴了喲,到時候剩下的那壇就隻能我幫你吃了。”李全友在旁邊嘰嘰喳喳的念叨起來。
李光久放下了碗,舔了舔嘴唇:“好喝。”
周香湊過去看了看:“這還有塊雞肉。”
她拿筷子挑了挑,拈起來,先放到嘴邊吹了吹再遞到李光久的嘴邊:“我這雞肉去了骨的,第一遍熬骨,第二遍熬皮,最後一遍熬肉,就是擔心肉會老,你嚐嚐有沒有老?”
李光久一口就咬了下去,差點沒把筷子給咬斷了,逗得周香一笑,沒有說話,隻問道:“味道怎麽樣?”
李光久一邊嚼著,一邊伸出大拇指回應。
“好吃就行,那我去炤台把窩窩頭拿過來。”周香笑著擱下勺子和筷子,那旁邊的布斤擦了擦手。
等周香走了,李光久把碗遞給李全友:“爹,你嚐嚐,不燙了。”
李全友接過碗,嘶著氣喝了兩三口,接著吐了口氣:“比我當初吃過的那隻雞味道差點了。”
這碗湯本來就少,李全友喝完就給壇子蓋上。
李光久還在吧唧嘴巴回味味道:“我怎麽覺得這一次的更好吃,肉那麽嫩,嫩到出汁……”
李全友看了他一眼,漫不經心道:“也許是因為這次她是做給你吃的,上次她是做給我吃的吧。”
“這還有講究?”李光久好奇的問道。
“這廚藝其實跟我打/戰一樣,其實也是一門手藝,你懷著什麽樣的心,你做出來的東西就會有所區別,比如說我吧……”他話語說道這裏頓了頓:“這個例子放在這裏舉好像不太合適。”
又正好,周香端著籃子走了過來,她臉上沒有絲毫疲憊,整個人容光煥發:“你們聊什麽呢?”
“沒什麽。”李全友搖頭。
“爹在說這次的雞沒有上次做得好吃。”李光久毫不客氣的拆穿。
“那他就別吃。”周香啐了他一口,從籃子裏拿出幾個碗,把窩窩頭放進碗裏,然後另拿碗給李光久撈了一塊最大的肉。
作者有話要說: 【小劇場】
李光久:大吉大利,今晚吃雞
李全友:我槍法賊準。
周香:我平底鍋賊溜。
全某某:我靠嘴炮吃雞。
陳友之:你們為什麽這麽優秀
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