第二章，西紅柿炒雞蛋。

    雞蛋，替代品太多了。西紅柿？沒見過。

    翻譯裏說西紅柿是介於蔬菜與水果的一種雙擔“軟殼”果實，譯者又從另盤水果沙拉的聖女果古圖裏表達了對它更傾向於水果的推測。

    於是乎，《古繼》的作者又想當然了，用一種外形相似果瓤相似的紅殼水果替代。

    那種紅殼水果他從在佐餐沙拉裏見識過，雖然殼也是薄薄一層，但它是硬的！硬的！硬的！果肉的味道更像西瓜。

    見小說主角拿一種小型瓜果不去皮帶殼下油鍋翻炒，——其實孟鴛感覺那更像油炸。畢竟華夏菜譜裏描寫份量永遠是概念詞，諸如“少許”，諸如“適量”，而在這個除了高級廚師外做菜全使用料理機很少人親自掌勺的時代，文裏貴族出身的主角毫不吝嗇地倒了幾湯勺。

    孟鴛立刻有種回到大學食堂被黑暗料理支配的恐懼，他簡直不敢想象油炸帶殼西瓜裹鹽是什麽滋味？！

    第三章，魚香肉絲。

    當看到主角想當然把魚香當成魚肉作為主材料切絲翻炒烹飪，已經可以想象魚肉碎成豆腐渣的樣子。他終於關上不斷荼毒他精神的《古繼》，放棄思考作者怎樣孜孜不倦的毀經典。

    麵對這樣的《古菜繼承人》都能爆紅大熱，孟鴛隻能對未來人表示：無知果然是一種幸福！

    孟鴛下了線，摘掉頭盔，躺在床上腦內構思的時候，已經覺得什麽八大菜係都是浮雲，找準食材才是首要目標。

    他打開個人終端，在圈定的備選刊物裏根據雜誌風格刪刪減減，初選定二十五本題材相合的短篇連載雜誌，有日刊、雙日刊、周刊、半月刊四種，連載頻率越高自然越利於積攢人氣，孟鴛更傾向於前兩種。

    閉上眼睛入睡的時候，孟鴛決定好主題與主線：

    《食材鑒定商》

    一個從21世紀穿越而來的老饕被星際飲食文化虐得苦不堪言，開始自立更生複興古食材……

    ……

    鑒定食材的寫作素材都需要實際考察，但學校是封閉式教學，孟鴛向上遞交了外出申請，批複倒是很快，隻是時間排到了兩個月後。

    他放棄去逛菜市場的想法，把目的地換成食堂後廚，從高級食堂繞到平民食堂，一連四個都沒找到可趁之機，走到最遠的那個平民食堂，隔老遠便聽見激烈的吵架聲傳來。

    劇本也熟悉。

    一個學霸在食堂跟朋友抱怨某人用占號外掛下小黃片的缺德事，訴說自己舉報報複的壯舉，結果事主路過，作為一個武霸自然不慫，當下也罵學霸缺德！導致他小黃片全軍覆沒不說，還被黃牌警告：三個月內禁止下載文件。

    孟鴛推門進去的時候，兩人已經一言不合開打，友人們助陣。

    一團亂戰，旁邊幾個圓滾滾的機器服務員趕來拉架，被打急眼活拆了！

    孟鴛瞥了眼被一拳捶得支離破碎的機器人，一根失靈的電子腿還嗡嗡嗡震動著抖落零件。皮薄骨脆的孟鴛可不想被誤傷，轉身出了門，正巧一輛飛車著陸，停在倉庫前。

    是采購車回來了。

    圓頭大耳的胖采購員跳下車，喊了幾聲機器人來搬運食材，許久不見回應，繞到前廳一看，才發現一片狼藉。監控智能ai解釋了前因後果，胖采購狠狠訓了四位事主一頓，威脅要上報老師才氣哄哄走人。

    孟鴛等在一旁，看著身材壯碩的大胖子吭哧吭哧搬運食材，初時還遊刃有餘，漸漸的小腿顫抖，搬到一半已經氣喘籲籲、額頭冒汗。孟鴛確定包裹在白服下的巨大身軀上附著的不是肌肉，而是虛有其表的肥肉，他走上前，幫忙搬運食材。

    采購員忙說：“不用不用，這個點快上課了，趕緊回教室吧，省得遲到。”

    “哦。”孟鴛道，“我們班不到都行。”

    采購員愣了下，瞄了眼校服紐扣，明白過來，自然知道那幫富家子的傳統，沒想到這位還挺善心的？

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    孟鴛幫著忙前忙後，很快獲得采購員的好感。他沒有直接談及目的，而是先借著其他話題拉近關係。

    幫著采購把一筐筐土豆往機器裏塞的時候，孟鴛看著操作圖上的煮熟、烘幹、研磨一條線，發現是自製澱粉的。轉頭又見胖采購往另一個全自動榨油機裏倒黃豆，便由此插入話題：

    “怎麽都不買現成的澱粉和豆油？”

    “唉，自從咱們學校來了個雙s天才，差不多成了河外星人的眼中釘。上學期就有一個外星間諜往油罐裏投毒，差點釀成禍事。現在不光出入管理嚴格，連吃的喝的都全部自種，學校在外麵弄了個種植基地，油啊料啊也都自榨自磨。”

    孟鴛點頭明白，繼續幹活。

    眼見著土豆與黃豆用去十分之九，還嘩啦嘩啦往機器裏倒，孟鴛忍不住開口了。

    土豆他剛了解過，除了澱粉就是用作嬰兒輔食，但黃豆……

    “黃豆全都煉油麽？”

    “不煉油難道還用來吃麽？”胖采購隨口一回，孟鴛已然明白黃豆的用途在曆史中已經出現偏移。

    孟鴛提出想要買點黃豆。

    “這可不敢，學校不讓食堂買賣食物！”

    孟鴛稍微表露失望，胖采購眼珠子一轉，又道：“不過你幫我這麽多，確實應該送你點謝禮，一袋子夠麽？”

    說著就要找容具裝。

    孟鴛趕忙阻止，“我帶回去也沒工具處理，先用兩把夠了，能用下你這的一次性杯子嗎？”

    胖采購自然沒意見。

    孟鴛裝了一杯黃豆用水浸泡，他想要試一下星際時代的豆味，最先想到的就是念念已久的豆漿，需要浸泡六個小時以上。他視線轉悠一圈，自然沒看到豆漿機，於是把杯子放到一個榨汁機旁邊，道：

    “我等傍晚再過來，用一下機器可以麽？”

    “好是好，不過你是要榨黃豆麽？榨黃豆可不好玩？”胖采購完全沒想到吃的上麵，畢竟榨汁與黃豆這個概念太匪夷所思。

    孟鴛隻道：“我知道，謝謝您了。”

    下午姍姍來遲趕回教室，孟鴛也像其他人一樣摸起魚，搜索網上關於黃豆的資料。

    星際黃豆雖出身五穀雜糧，卻跟英國脫歐一樣離開了人類主食的隊伍。現下生產黃豆主要用於煉油，煉油附帶品的豆粕用以製作現代家養寵物——小黃雞小黃鴨大白鵝小粉豬大黑牛大白羊的飼料。

    孟鴛點開厭食症論壇，在海量帖子裏搜索到一個冷門沉貼。

    《關於黃豆的食用猜想》

    樓主看到某個酸辣粉的古圖片裏漂浮的黃豆，提出挖掘豆子的用途，並表明自己查到文獻中豆子是“五穀雜糧”，也就是糧食作物，同食用米是一樣的，可是他蒸煮大米的時候發現黃豆很難煮熟不說，食用口感不佳，想問問萬能的壇友有沒有其他建議？

    一樓大哥回複：可以試一下像土豆磨粉，說不定又是一種新調料？

    孟鴛以為底下很快就會出現由黃豆粉引伸出黃豆麵、黃豆饅頭的暢想，誰知話題在二樓就折戟沉沙。

    二哥回複：厭食症厭傻逼了吧？油料還能吃？！搞笑呢！

    緊接著三樓四樓群嘲：沒文化就多讀書！別給我們論壇丟臉！！

    雖然居民把黃豆與豆油的印象掛鉤，但除了豆油外，不是還有花生油什麽的？花生總是能吃的吧？推花生及黃豆，總能發散一下啊。

    孟鴛滿懷不解搜索了市麵上的油料，花生油芝麻油都湮滅在曆史長河中，而當下煉油的棉花種子，長在灌木上的蓖麻，變異的油棕樹，好吧……

    確實都是無法讓人聯想到“吃”的植物油料。

    受固有觀念限製，沒人能把豆油與食物劃等，什麽豆腐豆豉豆瓣醬醬油都是不存在的，怪不得連“醬油”都成了翻譯盲點。

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