第122章齊心協力做烤鴨
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別說王振強詫異,就是顧少涵也用一雙奇怪的眼神望著季清妍。
這丫頭神神叨叨的在說什麽,他都不知道。
更不要說王振強和幾個小家夥們了,更是丈二和尚摸不到頭。
季清妍才不和他們計較,他們的詫異也看在眼裏,卻絲毫不會影響她的心情。
一把拉著王振強,有些迫不及待的問道:“二舅,如果讓你大麵積喂些鴨子,你能照顧的過來嗎?”
王振強覺得有些不好意思,畢竟這喂養鴨子是女人的事,他一個大男人因為在自己親侄女麵前,沒有什麽顧慮才說出來的,如果要是讓別人知道,他一個大男人當鴨司令,這感覺實在有些不太好。
季清妍自然沒有這種自知之明,畢竟做什麽雞司令鴨司令在前世都很普遍。
職業無高低,是他們非常奉行的一條。
更不要說前世那些女人當男人用,男人當牲口用的潛規則。
王振強這個大男人,喂喂雞喂喂鴨這有什麽稀奇的嗎。
王正強猶猶豫豫著說出了自己的顧慮。
季清妍一聽,對他翻著白眼:“二舅,你是真的笨極了,這喂雞喂鴨是女人的活,但是要看數量,我的意思是我想讓你大麵積喂養,最少要喂養幾百上千隻吧,你覺得大舅娘一個人忙得過來嗎?”
王振強不明所以:“清妍,別胡鬧,喂那麽多鴨子,誰要?”
這鴨子和雞家家戶戶都有,誰願意去買?還不如自己喂養又便宜有新鮮,隻要是想吃了就直接從雞籠裏拎出來就可以吃。
反正也沒多耽誤事,所以如有人要去買那些雞鴨鵝的,會惹人笑話的。
季清妍神秘一笑:“二舅,你就聽我的吧,我已經想好了,你也知道我和大弟買的那個鋪子,現在還空著,正在想辦法看做什麽?”
王振強也有些明白過來:“清妍,你的意思是說,你準備用那個鋪子賣鴨子?”
顧少涵忍不住撲哧一聲笑了起來:“二舅,虧你想得出,她用那鋪子賣鴨子,還不把她自己虧死了。”
其實問完這話後,王振強都覺得自己這話問的太差了。
那鋪子賣鴨子,想想都讓人覺得搞笑,更不要說掙錢了。
季清妍玩一下:“二舅,顧少涵,我已經想好了,其實二舅你已經說出了一半的真相,那鋪子我的確是準備拿來賣鴨子。”
王振強忍不住哇哇大叫起來:“清妍,你瘋了,那鴨子要賣多少錢才能夠本,我告訴你,你就是買十年的鴨子,也掙不了那間鋪子的本錢,更不要說人工和消耗。”
一隻鴨子最多隻賣給得到一百多文錢,哪怕一天賣兩百隻鴨子,也掙不到多少錢,而且還弄得到處都很髒,臭烘烘的,想想都覺得搞笑。
這丫頭瘋了,居然會想到賣鴨子,看著平時古靈精怪的這一到關鍵時刻居然會這樣幼稚。
季清妍微微搖搖頭:“二舅,那鋪子是用來賣鴨子,但是此鴨子非彼鴨子懂嗎?”
王振強強翻著白眼,非常不明白:“什麽此鴨子非彼鴨子,都是鴨子,有區別嗎?”
顧少涵隱隱約約覺得季清妍似乎有意外之喜?
“清妍,你的意思是說,你想賣烤鴨?”
不能怪顧少涵能如此輕易的猜測到了她的想法。
因為在大明皇朝的確還是有人賣烤鴨,但是這烤鴨屬於別人的隱私根本沒有人知道,他們都沒有人知道是怎麽做的?
還有最重要的一點,他們家可沒有人會做什麽烤鴨賣,既沒有那技術,更沒那心思,也沒那手藝,就是羨慕那些人生意那麽好,又如何?
根本沒有這方麵的技術,再眼饞也沒用。
王振強忍不住都露出不清楚的眼神:“烤鴨,什麽叫烤鴨?是把鴨子烤來吃嗎?”
顧少涵沒心情和王振剛解釋,隻是淡淡的和他說著一句:“是烤著吃,隻是不像烤東西那樣吃,而有點像鹵鴨子,味道也差不多吧。”
“那你吃過嗎?”狗蛋在一旁忍不住問道。
沒辦法,聽說像鹵鴨子,他直饞得流口水。
他吃過二堂姐帶過來的鹵菜,那些味道好香啊,吃的他意猶未盡,恨不得把舌頭都卷進去吃。
現在聽說鴨子可以鹵來吃,很眼饞地問道。
季清妍也想知道顧少寒吃沒吃過烤鴨?那味道又如何?
然而誰知道卻讓他非常失望。
顧少涵微微搖搖頭:“我沒有吃過,咱們府城沒有賣烤鴨的,我隻是聽同窗說過,在京城和另外幾個大的城市裏,才有一兩家賣烤鴨的,但都是生意特別好,根本沒有人會擔心賣不掉,每天隻供應那麽多,所以要買還要趁早去排隊,聽說那味道非常好,吃得人意猶未盡,欲罷不能。”
季清妍微微扁扁嘴:還意猶未盡,如果他敢把北京烤鴨這所有的步驟都做下來,那才叫一絕,可憑現目前的各種調料,根本不能和正宗的北京烤鴨所媲美。
就單單是北京烤鴨所需要的那麽多調料,就現在這個水平根本達不到。
哪怕那位一穿越者再技術強硬,有些東西還是無法實現,北京烤鴨無論從味覺,顏色和刀工都是相當的考手藝,如果一個不小心,味道就差之千裏。
當然,季清妍才不擔心別人會怎麽樣,也不管顧少涵擔憂的小眼神,拉著王振強繼續說著:“二舅,你就說你敢不敢接這個活?一年最少給我送五千隻鴨子,而且還是最低數,如果咱們生意好,你肯定還要多喂,多養,明白嗎?”
王誌強有些猶豫,畢竟這是沒影的事。
而且萬一季清妍是心血來潮,他買那麽多鴨子,豈不虧死了?
季清妍像是看出了他的顧慮一樣,拿著他很真誠地說著:“二舅,當然,在五千隻鴨子並不是一次性讓你送過來,而是按月供應,第一個月你先送兩三百隻先墊墊底,咱們先試試水,如果生意不好,肯定就沒那麽多怎麽樣?敢不敢做?”
連季清妍一個才13歲的小丫頭片子都敢質疑,王振強這個大老爺們自然很爽快的答應了。
“成,可以,回頭我就到鎮上去買鴨苗,然後就開始喂,但是清妍,咱們可說好了,我也不先多送,暫時先訂個100隻,再加上家裏的,如果你生意好,咱們在擴大經營,如何?”
季清妍也很讚同的點了點頭,畢竟他們剛剛才開始準備,還不知道市場的運行如何?府城人的購買力如何,萬一到時候真的投資下去血本無歸,舅舅他們要抱怨,說不定連季德福都還要抱怨,還是一步一個腳印,腳踏實地慢慢走。
和王振強商量好了一些具體的操作流程,季清妍便有些坐不住了,急急忙忙吃完了中午飯,就趕緊往家裏趕。
沒辦法,還有很多事情要解決,比如說烤箱,烤爐,鋪子的裝修。
還有那些大廚們的手藝,至於人員的調配倒不擔心,有季德福幫忙,自然沒她的什麽事?
現在必須要先把烤箱和烤爐這兩個大件設計出來。
然後再根據烤箱的實際操作,如何才能做到盡善盡美,這其中的關鍵步驟非常重要。
畢竟以前烤鴨子都是用天然氣或者電,在溫度上根本不會有大的差別,說不定隻有一兩度的偏差。
可現在這全部是用柴火燒製,在溫控方麵就是一個最大的難關。
如果溫度控製不好,要不就糊了,要不就沒考好,麵臨的問題就非常嚴重。
回到府城,季清妍便一頭紮進了房間裏寫寫畫畫。
顧少涵很擔心,隻能陪在她身邊,細細的聽她講解所畫的圖裏麵所要表達的意思。
然後再根據她想要表達的意思,再進行一個統一的構製。
兩個人就這樣一直忙忙碌碌畫了近三天,才完成了這一副讓別人看起來非常奇怪的東西。
如果沒有顧少涵,季清妍可能還需要更多時間也達不到這麽好的效果。
兩個人也沒有多耽擱,顧少涵又把季清妍帶到了府城專門燒製鐵碳的一個鐵匠鋪。
“王師傅,你幫忙看一下,這可以燒製嗎?”
師傅拿著這非常奇怪的東西,左看看右看看,好半天都沒有明白過來這是幹什麽用的。
這是一個甕壇卻又不像甕壇,最重要的是在周圍還要必須嚴實,看著就讓人覺得非常意外,半天都摸不著頭。
顧少涵小兩口已經商量好了,這自然不是在一個地方做,要不然別人知道後說不一定就會模仿。
所以他們準備了分給幾家鐵匠鋪子,讓他們各做各的,互相並不知道做的是什麽?
這樣即使別人問起來,也沒有人知道,是怎麽做成的?。
王師傅覺得這個非常奇怪,忍不住問道:“公子,這是做什麽用的?”
顧少涵微微搖搖頭:“王師傅,這規矩你不會不懂吧?”
言外之意,你隻管負責打造,管我做什麽不做什麽?
這是行規,你在這鐵匠鋪做了這麽多年,不會連這個都不懂的吧?
王師傅燦燦一笑,忍不住摸了摸後腦勺,的確,他們隻負責打造,如果你打造不出來就算了,管人家是做什麽用的?
“這個簡單,我可以給你們打,不過你們這材料居然寫了要那麽厚的鋼板,我不知道還有沒有,而且這價格肯定有些貴,你們考慮清楚了嗎?”
季清妍便裝作有些猶猶豫豫的樣子,完全是一個很節約的小媳婦:“王師傅,那你覺得我們應該付多少錢?可不要太貴了喲。”
王師傅哈哈大笑:“放心吧,這位夫人,我老王鐵匠鋪我在府城好歹已經營了20多年,這口碑自然是沒話說的真正做到了,童叟無欺,要不然你相公也不會拿東西到我這裏來,對不對?”
顧少涵也正是知道王師傅的手藝和口碑都非常好,才把最主要的東西放在他這裏做。
“是,我就是知道我師傅手藝好,要不然我也不會冒然打擾,那王師傅,你說多少銀子吧?”
王師傅想了想,給了一個很中肯的價格:“這樣吧,你們給我一百兩銀子,我給你們用最結實的鐵塊,不會那麽快就透穿了,我看你們這個東西要在火上烤,如果不牢靠一點,可能管不了多久。”
果然是做鍛造的老師傅,一眼就認出了這東西的大致方向。
這讓顧少涵小兩口佩服的五體投地。
說好了交貨期,小兩口兒又一起坐馬車往下一家跑?
另外,那些附件倒沒什麽要簡單的多,也花不了多少錢。
但這一套烤爐做下來,季清妍也花了不少錢。
再加上一套烤箱,還有一些廚房裏的設備,這個時代根本沒有鋁合金,都是用大鐵塊鍛造,所以價格非常高。
現在的鐵礦提純技術還不是很高,鐵的產量自然也提不上去。
這鋼鐵的價格自然也高的離譜,要不然就做一個烤爐的甕,居然要花一百兩銀子,的確算是很貴很貴的。
一百兩銀子可以讓他們家吃吃喝喝十來年,你說這鐵貴還是不貴?
又經過了七天的等待,烤箱的各種零配件,終於陸陸續續送到了新鋪子裏。
因為今天是顧少涵沐修的日子,季清妍便特意挑了今天,和大家一起準備先把這些組裝起來,然後再試試烤出來的味道。
顧少涵和季德福季德福晨兄弟倆,再加上顧暮兮顧少揚姐弟倆,還有周麗麗,這算是隊伍龐大。
卻也都是蝦兵蝦醬。
沒辦法,現在還在試考察階段,自然不易鬧得滿城風雨。
也幸虧他們家人多,哪怕是蝦兵蟹將們,也是幹活的料。
尤其是顧少揚,跳的那叫一個活潑。
沒辦法,聽說大嫂要做新的吃食,他是第一個舉雙手讚成的。
“大嫂,快點快點。”
“大哥,你倒是快點啊,磨磨唧唧幹什麽?”
“小晨晨,你說大嫂做的對烤鴨真的那麽好吃嗎?”
這個時候的他或許是年齡最小的那一個,自然有這個年齡段應該的那種活潑,那種可愛,那種童真,那種幼稚。
稚嫩的小臉上紅撲撲的,縱然他說這些人什麽都不對,卻沒有人會反駁,甚至都會很寵溺的笑了笑,反而還會更疼愛他。
或許,他是這一大家子人的開心果,安然享受著幾家人給的那種愛溺。
當然,顧少揚也是一個非常乖,非常懂事的孩子。
並沒有什麽恃寵而驕,無理取鬧,甚至還非常的乖巧,讀書也比季德晨努力多了,成績也好多了,回回都會得先生的表揚。
因為知道他是顧案首親弟弟,甚至他先生還非常有自信,稱讚說不一定以後顧少揚會比顧少涵還要有出息。
甚至還專門跑到臨山村去看了看,想看看這顧家到底做了什麽?居然會風水福氣等等等等全部轉到他們家,哪怕留一點給別人也想得通。
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