26、美食(二十六)捉蟲

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    那一日過後易沐雅再也沒有踏足易沐牙的小院子,反倒是宋翊裴,我行我素,照往常一般。

    這一日,易沐牙臥倒在搖椅上,臉上蓋著厚厚的書,就這麽一邊晃悠 ,一邊覺得思緒漸漸遠去,突然感覺身邊有身影停下,易沐牙迷迷糊糊,直接喚了句:

    “綠枝。”

    她還以為是綠枝那個丫頭回來了,也不知道大清早的綠枝是跑到哪裏去了,到處找不到人。

    隨即傳來的聲音讓易沐牙知道她叫錯人了,立馬睜開眼睛,麵前被一大片黑色籠罩,順著那黑衣往上,果然是宋翊裴那張叫人一眼就叫人難忘的臉。

    易沐牙連忙起身,規規矩矩地喊道:“宋老師。”

    這是這麽多天來,宋翊裴第一次在大清早的時候踏進她的院子,易沐牙不禁有些好奇,對方為何而來?

    宋翊裴看著睡眼稀鬆的少女,身邊陣陣涼風襲過,倒的確是適合睡覺的好時辰,他道:“起來,上課。”

    他的言語不多,眼神中也透漏出一股不可抗拒的意思。

    易沐牙道:“好。”

    宋翊裴深深地看了易沐牙一眼,突然話多了些道:“今日是我最後一次為你上課,你且好生聽著。”

    易沐牙有些疑惑,但還是乖乖應了聲:“好。”

    宋翊裴最認可易沐牙的地方就是她的不多問,譬如現在,她就不會像京城那些女子一樣大堆問題,他暗暗點了點頭,在易府住的這段日子,他食髓知味,竟生了幾分不想走的意思。

    旋即他想到了皇帝派過來的公公,冷了臉。

    饒是他有上輩子的記憶,有過人的膽識,有驚人的天賦,現在,卻還不能輕舉妄動,畢竟,皇帝還是皇帝。

    他按照父皇的意思下江南參加美食大賽,是公事出行,可他有自己的私心,所以才會偷偷早來一月,這已是瞞著所有人進行的。

    美食大賽快到了,他也是時候回驛站去住了。

    若不然,被發現的話恐又惹是非。

    易沐牙不知道宋翊裴一個眼神中閃過的萬千思緒,她想得就比較簡單了:她和宋翊裴本來就是沒有交集的兩條線,意外錯交之後也是要回到原位的,世上從來沒有不散的宴席......

    大抵是最後一節課的緣故,宋翊裴沒有再像之前一樣講些酸掉牙的古言古詩,改成了下棋,美其名曰,棋看人心,雅致。

    易沐牙哪裏會下什麽棋,頂多就個五子棋熟練些,她麵上不願。

    宋翊裴卻就喜歡易沐牙不會的東西,在他看來,這個女子實在聰明得讓人嫉妒,若是自己十五的時候,絕對沒有這般見識和度量,越是如此,他就越想看對方吃癟的樣子。

    一盤棋擺上桌來,黑白對陣,各執一端。

    易沐牙正是頭疼之際,那些個在棋盤上各司其職的棋子,在她的眼中儼然成了小石頭,擺相錯亂,無甚美感可言。

    就聽小院門外傳來動靜,似是敲門聲,她連忙起身去看,帶了點逃避的意思。

    門外的是綠枝,她兩隻手上各提著一個桶,走路

    (本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)的時候晃晃悠悠的,似要摔倒。

    有丫鬟連忙上前去扶,想取走綠枝手上的捅,卻被綠枝阻止了。

    易沐牙有些好奇,走過去一看之下,大吃一驚。

    那桶裏.....用水裝著的竟是幾隻螃蟹。

    螃蟹足有巴掌大,桶內橫行,霸氣十足。

    易沐牙見綠枝小心翼翼地將捅放到地上,她才湊過腦袋去:“綠枝,你這是作甚?”

    綠枝擦了一把額頭,喘了口氣道:“小姐,這東西是荷花塘裏撈起來的,殼子很是堅硬,聽說和烏龜一樣長壽有好寓意的,奴婢便領了幾隻回來養養。”

    古代人沒有見過螃蟹,隻是見它外殼堅硬又是水中之物便猜測它的類別。

    易沐牙都快被那猜測笑死了,她用手撚起一隻大螃蟹到麵前,大概有巴掌大小,身手很是靈活,隻是現在被易沐牙牽製住蟹殼的時候,爪子都四下揮舞,似要傷人。

    綠枝連忙道:“小姐,你快放下,這東西的角就和剪刀一樣鋒利。”

    易沐牙道:“它傷不了我的,螃蟹有弱處,隻要拿捏住就好。”

    綠枝:“什麽???”

    易沐牙:“此物名叫螃蟹,生於河中海中,與蝦同原理,可食之。”

    “啊?”綠枝還有些懵,就好像聽不懂易沐牙所說的話一樣。

    易沐牙解釋:“這也是我在遊記上看到的,近海的漁民就常食此物,這樣,我按照上麵寫的做法做予你吃吃看。”

    自從來到古代,易沐牙還是第一次見到螃蟹,心裏早已是躍躍欲試,她拿起四五隻螃蟹,指揮著綠枝和她一起拿小刷子刷螃蟹殼。

    一道寒光閃過,易沐牙以刀將螃蟹切成兩半,她做事最是幹淨利落,綠枝還在呆愣的功夫她已經將螃蟹的腸胃也剝掉並且清洗幹淨,可以看到色澤鮮豔勾人口腹的蟹黃,易沐牙忍不住咽了下口水。

    這......當真人間美味啊!

    螃蟹入了鍋中炸,通體變紅,香氣入鼻,便是先前還一副懷疑的模樣的綠枝也停住了動作,悄悄將剩下的螃蟹都挪到廚房裏來。

    再準備動作,腳邊突然絆住了東西,綠枝低頭一看,卻是兩隻可憐巴巴的小狗,她彎下腰:“蘿卜土豆,你們再等會,很快就可以吃了。”

    蘿卜是一隻白色小狗,土豆則是黑色的,它們的名字,是源於易沐牙進到廚房以後看到的第一種食材。

    由此可見,易沐牙的取名技術,實在一般。

    綠枝摸了摸餓得幹癟的肚子,拚命的咽口水才忍住沒有讓她咕咕出聲。

    看到了廚房裏剝好的毛豆,易沐牙瞬間改變了想法,決定做一道毛豆螃蟹,蔥薑蒜煸炒出香味,螃蟹置入,香味傳開後,易沐牙又撒了一把毛豆,位置不勻,便於攪拌。

    加上黃酒生抽適量白糖調味,勾芡轉盤,蔥花裝飾。

    一道毛豆螃蟹成,易沐牙端著盤子,心滿意足地笑了兩下,忍不住先抓了隻蟹腿入口。

    有些微酒氣,螃蟹的味道被完全地禁錮在腿中,用力咬下,甚至能聽到

    (本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)嘎嘣脆的聲音,易沐牙悄悄閉上眼睛,這味道和她想象中一模一樣。

    見著易沐牙享受的表情,綠枝也悄悄拿了一隻嚐味,隻以入口,她整個眼睛都亮了,向易沐牙招手:好好吃、好好吃、好好吃——

    那肉的味道她從未吃過,不像豬肉,不像蝦肉,不像魚肉,緊實中帶了一點點甜,增加的那絲酒味叫人沉醉其中,明明加了醬油調味,可在這第一口之中入口地確滿是鮮味。

    那是何等美味......綠枝覺得她仿佛也去了水底,和螃蟹遊舞戲耍,好生快活。

    再夾起一個毛豆,毛豆在螃蟹的滋潤下帶上了濃味,不失豆味,輕輕咀嚼,可以感覺到口中滿是豆味,與螃蟹二者完美結合,堪稱再合適無比。

    那一瞬間,綠枝仿佛能理解自家小姐見到這螃蟹後發亮的眼睛了,若是她早知道這東西這般美味,定也如此。

    一直在棋盤前默默坐著的宋翊裴見了主子兩這副饞樣,摸了摸下巴,也從椅子上坐起,至廚房,也不見他怎麽動作,易沐牙手上端著的盤子就很神奇地到了他的手上。

    宋翊裴用筷子輕輕夾起一塊螃蟹肉放入口中......

    肉質緊實香甜,和她們所言,名副其實。

    整盤螃蟹就這麽被宋翊裴端到了桌前,被他一個人品嚐殆盡,看得蘿卜和土豆兩隻小狗四下撲騰,差點衝上去搶食。

    還有綠枝,眼中冒火,簡直不能忍之。

    綠枝走到桌前,居高臨下看著宋翊裴:“你這個人怎麽沒有一點自覺呢?”

    宋翊裴看也不看她一眼。

    綠枝繼續:“你算什麽?這裏是我小姐的院子,你不過是個教習老師而已,我要去和老爺說叨。”

    宋翊裴依舊當麵前的人透明。

    氣得綠枝差點摔桌子,還是易沐牙看得膽戰心驚連忙把人拉回來,秉著越多人知道越危險的心思,易沐牙從來沒有對綠枝說過宋翊裴的身份,這也變相導致了綠枝的無知,一直以為宋翊裴就是個普通的先生。

    幸好宋翊裴並沒有發火的樣子,易沐牙連忙對綠枝道:“一日為師終身為父,師父要吃什麽自然還是食得的,綠枝,你快別這樣了,過來幫忙,我給你換種做法。”

    麵前的人一下子全走光了,宋翊裴才蹙著眉頭抬眼,看廚房忙碌的那個身影。

    一日為師終身為父?

    她竟是想做他女兒不成?

    他嘴裏品著螃蟹,心裏卻是在品著易沐牙。

    如果說前一刻,宋翊裴還在懷疑:易沐牙是不是重生的話,現在他已經完全打消了這個念頭,便衝著螃蟹這一說法,什麽遊記?上輩子他為了奪寵可謂讀過千萬書,看過的遊記更是以書架估計,關於易沐牙所說的卻一次未見,而且上輩子也從未聽說池裏的這東西可食之……

    那螃蟹的做法她又是如何得知?

    這個問題宋翊裴暫時想不出答案,隻知:能有這般大心思的女子和前世印象中的侯府嫡妻定然不是同一個人。

    既然不是同一個人,宋翊裴覺得自己又陷入了死局:麵前的人究竟是誰?他自詡聰明,在這其中,卻看不透

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    ......

    易沐牙不知道自己裏裏外外在外邊的人看來成了一團謎團,她兀自清洗螃蟹的身子,清除掉它體內的汙垢後,找來細繩將螃蟹的腳綁起來,包得就像一個小石頭一樣放入蒸籠。

    要說起螃蟹的終極做法,易沐牙覺得還得屬清蒸螃蟹,簡簡單單隻靠醬料撐起的一道食材,保留了螃蟹最原本的味道。

    清蒸過後的螃蟹通體赤紅,不像炸後的酥脆,它還是堅硬的外殼,靠咀嚼出味,打開蟹腿後中間的肉通體雪白,若沾上一點醬料後入口,那味道,堪稱一聲絕。

    綠枝帶回來的那兩桶準備當吉祥物養活的螃蟹,在易沐牙的處理下,很快就剩下一小桶。

    等到綠枝津津有味地吮吸著手指準備再來一隻的時候,易沐牙拍了一下她的手:“祖父還沒吃呢,你送點去給祖父嚐嚐,剩下的我再給你做,還有呢。”

    綠枝似乎這才回過神,有些靦腆地笑了一下:“好。”

    蘿卜和土豆兩隻小狗終於吃到了久違的螃蟹......殼,吃得那叫一個興奮津津有味,一邊狂搖著尾巴一邊像易沐牙身邊而去,而它們原先的主子,卻早被拋到九霄雲外去了。

    ......

    易北的院子裏,易北正在和杜家老爺把酒言歡,兩人本是有意撮合彼此孫子的事情,誰知兩個小的回了府就各自待在廚房裏不出來了,留著他們老人家,再著急也沒什麽用處。

    此時綠枝上門,送來了所謂的蒸螃蟹,易北稀奇,也是第一次見這物什,在綠枝的大肆宣揚下,這成了易沐牙靈機一動想出來的美食。

    易北一吃果然驚為聖物,好生賞了一些東西,在杜老爺麵前,瞬間覺得自己高了一個台次。

    連一向刻板的臉上都浮現了幾分笑意。

    “老易,你這孫女,可真是奇啊!”杜老爺讚歎,準備回府就和自家孫子好好說叨,這媳婦兒,怎麽說也不能落到別人家去。

    易北微微點頭,口中卻道:“哪裏哪裏,都是些小孩子玩鬧的。”

    “說起來那美食大賽也快舉辦了吧!老易你家的兩個丫頭到時候是一起參加嗎?”

    說到易沐雅,易北臉上的笑意微斂,他淡淡道:“正是。”

    杜老爺都和易北打過多次交道的人了,哪裏看不出來易北的心思,他歎了口氣道:“雖說你那二丫頭是庶女,但好歹也是縣美食大賽的冠軍,你也別太看不起她,免得落人閑話。”

    易北道:“我自然知道。”

    見杜老爺還想繼續說些什麽,易北打斷道:“這螃蟹啊!待會給你帶幾個回去嚐嚐鮮。”

    杜老爺也識趣地沒有繼續問下去,道:“好。”

    易沐牙怎麽也不會想到,她的一次新奇的螃蟹做飯,成了江南城的新潮流,由杜老爺帶回去告訴自己的孫子,後麵慢慢轉化成全民皆知,這種不用財力就能獲取的美食,簡直成了江南人的最愛,閑著無事就去河裏撈螃蟹,一時之間,造成螃蟹大幅度緊缺。

    作者有話要說:  講真奴家真的想修下一章的喵嗚待高審惹操作不了明天再捉蟲加修文了

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